Патка са јабукама у пећници - 7 најбољих рецепата за укусно свечано јело
Патка са јабукама у пећници је укусно јело које се може назвати класичним. У различитим верзијама рецепта овог јела налази се у многим земљама широм света. Када је на столу ово јело увијек празник, а кување није тешко.
Пачка пече у пећници са јабукама
Да бисте ово празнично јело учинили стварно сочним и постали декорација стола, следите једноставна правила:
- Када користите замрзнути производ, прво га морате извадити из замрзивача и премештати у фрижидер како бисте постепено отапали.
- Ако постоје остаци перја, морају се уклонити, пити преко ватре.
- Ако рецепт патке са јабукама у пећници не садржи додатне информације, онда је боље користити плод зимских сорти. Теже су и не расте у току термичке обраде, али задржавају свој облик.
- Када печете, треба да подесите топлоту.
- Када напуните производ морате запамтити да не треба стављати велику количину пуњења тако да се кожа не пуца током печења.
Патка пуњена јабукама у пећници
Патка са пиринчем и јабукама у пећници - апетизира, практично и брзо. Веома је згодно да заправо добијете 2 јела одједном - и месо и гарнитура. Печени на овај начин, птица је погодна за једноставну вечеру, а за празнични сто.
Састојци:
- труп трулеж - 2,5 кг;
- лимун - 1 ком.
- јабучице - 500 г;
- кувани пиринач - 200 г;
- зачини
Кување
- Воћне шипке су посути с лимуновим соком, посути циметом, ослађена и мешана са пиринчем.
- Пуњење птице, након трљања са зачинама.
- Шаљу гредицу у загрејану пећницу и уливају на маст сваких 30 минута.
- Сат након 2 патке са јабукама у пећници биће потпуно спремни.
Патка са јабукама и поморанџе у пећници
Недавно, ово јело није толико чест гост на столу, какав је био и раније. Али ипак, пре празника, многе домаћице покушавају направити ово јело. Паче са јабукама у пећници у фолији у сопственом соку и испада изузетно нежна.
Састојци:
- патка трупа - 1 ком.
- поморанџе - 4 комада;
- антоновка - 3 комада;
- лимун;
- цимет, ђумбир, звездасти анис - ¼ тсп.
Кување
- Пећ се загрева до 190 степени.
- Месо је опрано, осушено папирним пешкирима и слано.
- Аппле резина посута с зачини, посута с свежим лимуновим соком, помешан са поморанџима.
- Напуните гајбу масном масом, пошаљите је на фолију, запечатите и кухајте око 2 сата.
- Записите 20 минута пре откривања спремности, да бисте добили кору.
Патка са јабукама и сливама у пећници
Један даје боље пециво, други постају стручњаци у кувању риба, а неки кувају месо боље. Али у овом случају то није битно. Ако постоји жеља, а затим пратите препоруке, све ће се дефинитивно израдити. Одличан рецепт за патке са јабукама у пећници чека вас доле.
Састојци:
- Антоновка - 1 кг;
- патка - 2 кг;
- суве шљиве - 100 г;
- лимун је половина.
За маринаду:
- природни течни мед - 1 тбсп. кашика;
- маслиново уље - 1 тбсп. кашика;
- бели лук - 2 каранфилића;
- босиљак
Кување
- Прво припремите маринаду за патку са јабукама у пећници - сви састојци се темељно мешају.
- Патка се наслања, пепертира и затим премазује припремљеном смешом, омотаном филмом и уклања се 5 сати на хладном.
- За пуњење сливова сипајте топлу воду.
- Воће уклањају језгро. 2 од њих сече на коцке, а остало - у резине, потресите их лимуновим соком.
- Омекшане слане су опране и осушене.
- Напуните труп са припремљеним производима и ставите их у рукав.
- Преостали производи су постављени около и печени на 200 степени у трајању од око 50 минута, а онда се филм осуши и залијеши с пуштањем масти.
- Припремите патку са јабукама у пећници још 40-50 минута.
Патка са јабукама и кромпиром у пећници
За ово јело можете користити не само свеже, већ и ферментисано воће. Ово је нарочито тачно у зимском периоду. Патка са печеним јабукама у пећници уз додатак кромпира - јело за које можете безбедно рећи "прсти ће лизати!".
Састојци:
- патка трупа - 1 ком.
- влажно воће - 6 комада;
- бели лук - 2 каранфилића;
- маслиново уље - 50 мл;
- акутна адјика - 1 тсп;
- кромпир - 1 кг.
Кување
- Влажно воће се пресече на 4 дела, семе се уклањају.
- Чесен је ољуштен, исечен на резанце, помешан са воћним резом, насољен, мешан.
- Маслиново уље мијешати са акутном аџиком.
- Смеша је обложена патка.
- Обмотите га у фолију, ставите печени лим и на 190 степени напустите 90 минута.
- Затим се расклопи, шири се кромпир на половини.
- Укусна патка са јабукама у пећници биће спремна за 1,5 сата.
Патка са купусом и јабукама у пећници
Кување патка у пећници са јабукама и купусом није тешко. У процесу кувања, производи замењују свој укус једни са другима, као резултат, месо се добија са зачињеном киселином, а купус излијеђује апетизирајућим, намоченим у мачје патке.
Састојци:
- велика патка - 3 кг;
- Антоновка - 6 шт.
- киселина - 1 кг;
- сушене печурке - 100 г;
- црни лук - 3 комада;
- кумин, мушкатни орах, суви баријери - на штапићу;
- соја сос;
- мљевени црни бибер.
Кување
- Печурке сипају врелу воду.
- Воћни ломци посути зачином и пуњеним трупом маринираним у соја сосу са бибером.
- Ставите га у топло отпорно јело и сат времена га шаљете у грејну рерну.
- У међувремену, пецени лук сече дебелим прстеновима.
- Труп је уклоњен из посуђа, лук се шири на дну, на врху је купусна маса кумина, живина и около - печурке.
- Премешајте преосталу маринаду, покријте и доведите патку јабучама у пећницу до спремности.
Патка са јабукама и медом у пећници
Птица може бити печена на различите начине - једноставно је ставити у формулар и послати у пећницу. Можете користити топлотно отпорна јела са поклопцем или рукавом. Патка у рукаву са јабукама у пећници испоставља се посебно сочно, а бонус за хостесе је чиста јела!
Састојци:
- велика патка трупа - 1 ком.
- кисело воће - 500 г;
- природни мед - 50 г;
- каранфилић - 3 ком.
Кување
- Труп је гурнуо са бибером, сором, путером и медом са луком.
- Оставите га на собној температури пола сата.
- Ставите га са јабучним резом, ставите у рукав.
- На 200 степени, патка са јабукама у пећници биће спремна за 2 сата.
Патка Сламе са јабукама у пећници
Птица може бити печена не само цијелом, иако је врло укусна. Дат филет са јабукама у пећници под наранџастом маринадом - ово је оригинално, апетизира, а време за кухање захтева много мање.
Састојци:
- филе филет - 500 г;
- наранџе - 2 комада;
- сенфа - 2 тсп;
- смеђи шећер - 3 тсп;
- маслиново уље - 50 мл;
- јабука - 5 ком.
Кување
- Одлучно исецкати наранџасту лигњу 1, стисните сок, комбинујте са луком, ставите 1 кашичицу смеђег шећера, сенф, улијете уље, додајте со.
- Пачет филет исечен ножем, направити решетку и ставити га у кувану маринаду.
- Прстенови од јабука су покривени смеђим шећером и лагано пржени у посуди.
- Маринирани филети су такође пржени са обе стране све до златно браон.
- Залијте је са остацима мирисне смеше и пеците док не будете спремни.