Како се помешати џем од боровнице?
Цлоудберри је вишегодишњи грм или биљка са љепшим корењем и јестивим бобицама. Она припада роду Рубус (Малина) породице Росацеае. Висина биљке је обично не више од 30 цм. Воћни облачак подсећа на малине по изгледу, али се разликује по свом посебном укусу, мирису и ароме, боја зрелих јагода је наранџасто црвена, (сакупљена у јулу-августу). Цлоудберриес обично расте у тресетима, у грмовитим и маховим тундрима, у мочварним шумама Арктика и северним шумским тракама на северној хемисфери, као иу средњој зони европског дела Русије, у Сибиру, на Далеком истоку, у Белорусији. Ако је пожељно, сјеменке су успјешно култивисане.
Зрели јагодичасти обливи садрже многе корисне супстанце: протеине (0,8%), полисахариде (6%), биљна влакна (3,8%), органске киселине (лимун, јаја итд.), Витамини: Ц, Б, ПП , А, једињења калијума, гвожђа, фосфора, кобалта, антхоцианина, као и танина и пектина.
Плодови од плодова (и неки други делови овог биљке) имају лековита својства и широко се користе у традиционалној народној медицини. Дуду се на различите начине беру за зиму, укључујући, а џем се кува.
Рећи ћемо вам како направити укусну маму од мармеладе. Одмах очистите једну важну тачку. Многи су заинтересовани колико (тачније, колико дуго, колико дуго) направити џем од муља? Универзално правило. У већини случајева, мање било каквог воћа или бобице је топлотно третирано, више хранљивих материја се чува у њему (укључујући и витамин Ц, што је неопходно за људско тело). Ово правило не важи само за парадајз.
Рецепт за укусно џем "пет минута" од муља
Састојци:
- зреле облаке - 1 кг;
- гранулирани шећер домаће производње - 1 кг;
- вода - око 300-350 мл.
Кување
Хајде да сортирам бооброве од боровнице, уклонимо покварене и подсјетне. Ставите их у сјај или сито, исперите под благим млазом хладне воде. Идемо у страну, пустимо воду да тече.
Припремите шећерни сируп за сипање бобица. У малом лонцу (најбоље емајлираном), просимо, сипајте воду и попуните шећер. Ставили смо посуду на ватру и, уз мешање, доведемо до врућине. Шећер треба потпуно да се раствори. Након кувања сигурно заврите сируп у трајању од 3 минута, а затим уклоните посуду из врућине.
Чисту бобицу преместимо у емајл или алуминијумски базен и пажљиво сипамо припремљени сируп. Ставите карлицу на ватру и на ниској врућини, периодично нежно и нежно мешајући са дрвеном кашиком или шпатулом, доведите до врућине. Пјена, формирана за време кључања, мора бити уклоњена кашиком. После кувања, загријемо јам за 5 минута, а затим искључите топлоту и охладите на собну температуру.
Други пут доносимо џем да се окреће на малу врелину, кувати још 5 минута и искључи ватру.
Након другог циклуса кључања можете уклонити све бобице. 
из сирупа и темељито прорезати кроз фино сито. Добијена маса се охлади и враћа сируп .
Трећи пут доводимо џем у врелину, врео још 5 минута и налијемо у стерилизиране тегле. Банке се или завртају са лименим поклопцима, окренуте и покривају док се потпуно не охлади, или на њих стављамо пластичне поклопце.
Чувајте тегле од џемова од муља у подруму или на торњу, на ложици са минималном температуром изнад нуле. Ови дивни препарати дивно диверзификују наш чај пију током хладне сезоне. Па, ако лијечите прехладе, инфламаторне болести, или ако ваше тело требају витамине, џем од муља ће бити радост и помоћи вам и вашој породици.