Како направити кафу на Турку - тајне избора цезве, зрна и прављења ароматичног напитка

Познавање како направити кафу на Турку ће вам помоћи да осетите прави укус и арому узбудљивог, тоничног пића. Он не толерише познавање и нехатно поступање, тако да процес кувања почиње одабиром цезве, зрна, конзистенције њиховог брушења и квалитета коришћене воде. Пратите све савјете који ће вам помоћи следеће савјете.

Турк за кафу - како одабрати?

На питање ко је Турк најбољи за кафу, постоји једноставан одговор. Добар Турк има уски врат и широко дно. Уски врат обезбеђује кумулацију пене током кувања, што је чеп који не пушта у ароме, а широко дно обезбеђује једнообразно грејање. Ту је и левак који не дозвољава кафи да "бежи".

1. Приликом избора Турака треба обратити пажњу не само на форму, већ и на материјал из кога је направљен. Најоптималнији је турски бакар. Брзо се загрева, добро задржава ароме и топлину. Треба пажљиво опрати и без детерџента.
2. Невероватно добри глине Турци. Кафа у њима се испоставља укусно и мирисно. Они су дебели, добро одржавани, али не издржљиви.
3. Љубитељи раритета могу пронаћи алуминијума Турк. Практично је, лако се чисти, али у њој може се кувати само једна врста кафе, јер брзо апсорбује ароме.

Како одабрати кафу за Турке?

Чак и дилеттанте знају да ће укусна кафа на Турку бити добијена само од квалитетних зрна. Зрна од дрвета Арабица се сматрају најбољим, тако да је права кафа 100% Арабица. Зрна садрже етерична уља, укус и арома која се откривају само током печења. Степен њиховог печења од слабих до јаких је приказан на амбалажи у облику бројева од 1 до 5.

1. Скандинавско печење је најлакше. Кафа направљена од таквих зрна је мекана и нежна.
2. Америчко печење чини зрно мало горко, али и даље не открива максимум свог укуса и ароме.
3. Бечко печење за љубитеље слатких укуса.
4. Француски љубитељи ће ценити зачињене ноте, напитке и горке ноте укуса.
5. Италијанско печење максимизира драгоцене квалитете зрна. Пиће њих је веома богато и горко, како то захтевају класици.

Тајне пива кафе на Турцу

Многи људи не знају правилно да пију кафу на Турку, тако да је пиће укусно, ограничавајући се на традиционални начин припреме: само просути млаку кафу водом и уклоните је мало пре кључања - то није довољно. Правила припреме кафе у Турцу, главна од којих су наведена доле, помажуће вам да научите како исправно правите кафу.

1. Прави начин за прављење кафе на Турку је да се свеже млевена кафа сипа само хладном водом. Хладна вода ће повећати време кувања, али то помаже да се пиће добро загреје и стекне богат укус.
2. За већу мирисну, потребно је да печете кафу пола минута у Турку без воде, а комад маслаца на врх ножа, постављену секунду пре кључања, дати ће пићу баршунасти укус.
3. Љубитељи супер-засићеног и јаког пића могу, након чекања на кључање, уклонити кафу из пећи, уклонити пјену, мијешати садржај, вратити пиће у пећ и два пута довести до врелега.

Како пити кафу у турском газу?

Прављење кафе у Турку код куће почиње са избором воде (мора се филтрирати) и припремом зрна. Боље је брусити их одмах прије кувања. Потребно је напоменути да је мања млевење, што је укусније пиће. Најважније - не дозволите да вара. Кувано пиће се сматра поквареним.

Састојци:

• хладна вода - 150 мл;
• млевена кафа - 10 г;
• шећер - 1 тсп.

Кување

1. Пре кувања кафе на Турку, мало га загријте на ватри.
2. Додајте шећер и мешајте.
3. Напуните садржај хладном водом, тако да дође до уског грла врату и ставите га на минималну ватру.
4. Пена на површини је знак да кафу треба уклонити пећ након неколико секунди.
5. Након што се пена решила, вратите пиће у ватру на пар секунди.

Како направити кафу у електричном Турку?

Кафа на турском је класика. Данас, када савремени уређаји продиру у све делове активности, нико не изненађује присуство електричних Турака. Штавише, кафа у њој испада исто укусно, можете га кувати на било ком месту где се налазе утичнице, а сам препарат се не разликује од традиционалног и траје од 2 до 4 минута.

Састојци:

• вода - 100 мл;
• кафа - 1 тсп;
• шећер - 1 тсп.

Кување

1. Пре него што направите кафу на турском електричном, прво сипајте воду у њега.
2. Ставите кафу, шећер и мешајте.
3. Укључи Турца.
4. Ако је опремљен аутоматским прекидачем, онда, након што направите кафу, он ће се искључити.
5. Ако је ова функција одсутна, када се појави пена, сами требате искључити Турк.
6. У просеку, процес кувања траје 3 минута.

Како направити кафу у глине?

Цлаи јазз ће претворити било који турски рецепт за кафу у мирисно ремек-дело. Порозна текстура глине држи ваздух добро, што помаже пиће да се састоји од кисеоника и побољшава њен укус. Такав Турчин полако се загрева и загрева дуго времена, али се плаши температурних промена, тако да је боље направити кафу у њој потапањем у песак.

Састојци:

• вода - 150 мл;
• кафа - 3 тсп;
• шећер - 10 г;
• соли

Кување

1. Пре кувајте кафу у ткани од глине, пепео финим песком у дубоку тигању.
2. Умири га на Турца, испуњен свим компонентама.
3. Укључите споро ватру и сачекајте кључање.

Како направити кафу у керамичком Турку?

Прављење кафе у Турцу је магичан и неуређен процес. Можете се уверити у то тако што ћете купити керамичке посуде. Иако не апсорбује мирисе, лако се опере, а кафа постаје ароматична, неопходно је тренирати у њему. Врло је лагано загрејан, али загријан, задржава врућину, због тога што кава брзо расте и може "побјећи".

Састојци:

• врела вода - 100 мл;
• кафа - 20 г;
• шећер - 10 г

Кување

1. Пре него што припремите кафу у керамичком Турку, у њега ставите кафу и шећер.
2. Сипајте у кључну воду и ставите Турца на пећ.
3. Чим се појаве први мехурићи, одмах уклоните са врућине и сипајте у чашу након једног минута.

Како направити турску кафу на турском?

Кафа на турском на Турк - класици жанра. Посебна карактеристика - јачина и богата арома. Ови квалитети се постижу кувањем пића са вишеструким паузама. После неколико загревања, кафа постаје густа, и с обзиром на чињеницу да поред воде, кафе и шећера, рецепт не подразумева никакве додатке - невероватно оживљавајући.

Састојци :

• ледена вода - 70 мл;
• кафа - 10 г
• шећер - штапић.

Кување

1. Сипајте шећер, кафу, турску воду у Турку и добро га мијешајте.
2. Спустите спор.
3. Када се појави пена, извадите Турца из ватре.
4. После једног минута поново се вратите на ватру.
5. Поновите акцију 3 пута.

Како направити кафу на Турку са млеком?

Ови познавачи припремају кафу на Турку млеком "у белом". Ово подразумева кување кафе у млеку, чинећи пиће тањом, племенитијом и рафиниранијом. Чињеница да је млеко боље од воде уводи кофеин и етерична уља, па је кафа у исто време јака, али нежна и баршунаста, са бујном бијелом капом од пене.

Састојци:

• млеко - 100 мл;
• шећер - 10 г;
• кафа - 20 г

Кување

1. Сипајте млеко у Турку.
2. Додајте кафу, шећер и, без мешања, ставите на ватру.
3. Додајте до вреле и мешајте.
4. Двапут поновите процедуру.

Кафа на Турку са циметом

Рецепт за кафу са циметом на Турк је популаран широм света. Не ради се само о окусу - канта цимета је корисна. Дуго се користи као средство за јачање ослабљеног имунитета, који се користи у исхрани и борби против бактерија. Изнад свега, ово је приступачан начин, у којем један додатак може дати пићу посебан укус.

Састојци:

• вода - 150 мл;
• цимет - 5 г;
• шећер - 5 г;
• кафа - 2 тсп.

Кување

1. Сипајте кафу на Турк и загрејте неколико секунди на ватри.
2. Додајте шећер, цимет и воду.
3. Сачекајте кључање и уклоните са врућине.

Арапска турска кафа

Оријентална кафа на Турк - разне методе кувања. Кување кафе у Турцу на арапски се разликује од традиционалног. Прво, они сипају воду у Турку шећером, донесу га до вреле и уклоне из ватре. Додајте кафу, мешајте и вратите се на ватру. Шећер повећава ослобађање уља и кофеина, тако да је пиће јако и засићено.

Састојци:

• вода - 150 мл;
• кафа - 30 г;
• шећер - 15 г

Кување

1. Сипати шећер у Турку, додати воду и довести до врела.
2. Уклоните са врућине, додајте кафу, брзо се мешајте.
3. Сачекајте док се пена не порасте и вратите ћурку у ватру.
4. Додајте до врења и уклоните са врућине.

Кафа са зачинима у Турцу

Кафа са кардамом је један од најпопуларнијих оријенталних рецептура. Узгајање на истоку, зелени кардамом је познат по слатком укусном укусу, лимунској ароме и зачињене оштрине. Због другог, додаје се само у малим дозама: 2 зрна су довољна да би се осигурало да свака чаша са овим пића има јединствени и јединствени укус.

Састојци:

• вода - 90 мл;
• кафа - 2 тсп;
• кардамом зрна - 2 комада;
• шећер - 10 г

Кување

1. Ставите здробљен кукуруз кардамома, кафе и шећера у Турке.
2. Напуните садржај водом и запалите.
3. У случају пене, уклоните и после 5 секунди враћајте се на ватру.
4. Двапут поновите процедуру.

Кафа на Турку са коњаком

Рецепт за кафу код Турака код куће помаже да експериментишу са укусом и направите најпопуларније пиће с коњаком. Боље је почети са "руском" верзијом, која се одликује једноставношћу и једноставном кухињском технологијом, што показује савршену комбинацију горке, засићене кафе са снажним, зачињеним, жгавим, амбер алкохолом.

Састојци:

• кафа - 20 г;
• вода - 150 мл;
• Коњак - 40 мл;
• шећер - 10 г

Кување

1. Растворите шећер у коњак.
2. Сипати кафу хладном водом и довести до врела.
3. Уклоните са врућине, вратите се после 5 секунди.
4. Када поново кренете, уклоните са топлине.
5. Сипајте кафу у шољу ракије и мешајте.

• ← Како кувати кромпир "у униформи"?
• Како кувати комад за воћу? →