Кафа са циметом - рецепт
Омиљено пиће које је уморно од монотоног укуса? Није битно, јер да би се направила сорта довољно да се додају пар зачина, међу њима - цимета, која је позната не само због диззије ароме, већ и због његових лековитих својстава. Како пити укусну кафу са циметом, учићемо у овом чланку.
Како направити кафу са циметом?
Класична црна кафа, кувана у турској са циметом - база, која се користи у многим каснијим рецептима, тако да је вредно почети са овим рецептом.
Састојци:
- млевена кафа - 1 кашичица;
- цимет - ¼ тсп;
- шећер - по укусу.
Кување
Прије производње кафе са циметом неопходно је загрејати суву млету кафу на Турк, а затим додати шећер и цимет. Такав пријем у првој фази кувања даје прилику да открије арому кафе. Затим додајте сву количину воде једним чашом, односно око 150 мл. Дати садржаје Туркова да се врео, али не врео, и одмах уклонити са врућине и мало сипати у чашу, поново га запалити. Понављамо процедуру неколико пута и као резултат добијамо ароматичну црну кафу са танком густом кремом и аромом цимета.
Кафа са ђумбиром и циметом - рецепт
Класична медитеранска кафа садржи мноштво састојака, међу којима је ђумбир, који има светао укус и одличан тонски ефекат.
Састојци:
- млевена кафа - 1 тбсп. кашика;
- нарибан ђумбир - ½ тсп;
- цимет - 1 кашичица;
- анис (семе) - 1 тсп;
- поморанџа - ½ тсп;
- какао - 1 тсп;
- вода - 400 мл.
Кување
На дну Турака, пре свега, полагају и загревају суве компоненте: кафа, какао у праху, цимет, анис. Чим окус оде - време је да положи лук и ђумбир. 400 мл вреле воде сипамо на загрејану зачињену смешу и кувамо све док не буде пена.
Кафа са млеком и циметом
Кафа са млијеком и циметом ће служити као одлична "снацк" за даме тежине, јер савршено испуњава стомак и умирује осећај глади.
Састојци:
- кафа - 2 тсп;
- млеко (2,5% масти) - 50 мл;
- цимет - пинцх;
- шећер - по укусу.
Кување
Припремите јаку кафу са малом количином воде која је већ позната са претходног рецепта. Користећи машину за пухање паре, пребијте апарат за кафу и загрејте млеко, налијте је од млечног врчњака у латентно стакло, а затим сипајте снажни ток јаке кафе у центар пенећег поклопца. Припремљени напитак потресите циметом и, ако желите, додајте шећер.
Кафа са паприком и циметом
Састојци:
- млевена кафа - 2 тсп;
- цимет - пинцх;
- црни бибер - 1 грашак;
- вода - 50 мл.
Кување
Загревамо Турк и спавамо у кафи, цимету и биберу. Залијте 50 мл воде и држите Турца на ватри све док се не појави пена. Појавили су се? Уклоните са врућине, пустите да падне и поновите поступак 2-3 пута. Сипајте готово пиће у загрејану шољу и уживајте у укусу и ароме.
Кафа са циметом и ванилом
Велико загревање пића на хладно вече.
Састојци:
- кафа - 5 тбсп. кашике;
- вода - 600 мл;
- крема - 300 мл;
- цимет - 1 ½ тсп;
- ванила (екстракт или семење из пода) - ½ тсп.
Кување
Направите кафу у количини од 600 мл, прелијте кашичицу цимета у топли напитак. У одвојеној посудици, крему од бича, остатку цимета и екстракту ваниле у пену. Проливати кафу у загрејаним шољицама, на врху положите куглу од пене од пепела. По жељи, кафу се може покрити рашњом чоколаде.
Кафа са циметом и коњаком
Састојци:
- Млевена кафа - 6 кашичица;
- какао прах - 1 тбсп. кашика;
- вода - 4 шоље;
- цимет - 1 кашичица;
- Коњак - 50 мл;
- шећер - по укусу.
Кување
Кафа, шећер и какао прелити воду са кључањем и кувати док се не појави пена, а затим додајте цимет. Отпадамо кафу од ватре, додамо шећер, коњак и просипамо на топлим чашама.