Како пецати хлеб у крухару?
У случају да не желите да се трудите са тестом, већ да имате предност кућном производу, има смисла улагати у произвођача хлеба. Овај компактни уређај не само да пеке хлеб за вас на бази било каквог брашна, већ и гнезди тесто. Детаљи о томе како пецати хлеб у производјаца хлеба у рецептима испод.
Укусни француски хлеб у производњи хлеба - рецепт
Не, француски хлеб није багуетте , као што можда мислите, и посебан начин на неким моделима уређаја, који вам омогућава да добијете хлеб са нежном, фином порозном мрвљу и мало прженом кору.
Састојци:
- брашно - 415 г;
- квасац - 5 г;
- соли и шећер - помоћу штапића;
- млеко - 165 мл.
Припрема
На дну посуде прелијте брашно и премешајте са осталим сувим састојцима у облику квасца и соли шећером. Једном када су састојци у посуди, сипајте у млеко. Затим постоје само неколико нелагодних тренутака: укључите уређај, изаберите "Француски хлеб" и притисните "Старт". Након сигнала, на столу ће бити приказан готово пола килограма хлеба свежег хлеба.
Печење хлеба у производњи хлеба - рецепт
Припрема хлеба уз помоћ једноставног кухињског асистента је процес иако једноставан, али прилично скупан у времену. За оне који желе скратити време печења, креатори су дошли до једноставног режима под називом "Брзо пециво".
Састојци:
- брашно - 635 г;
- квасац - 10 г;
- биљно уље - 35 мл;
- млеко - 115 мл;
- шећер - 5 г;
- вода - 265 г.
Припрема
Први који улазе у посуду су течности: млеко, уље и вода. После њих, ставите мало шећера, додајте јонку соли, а на крају - брашно и квасац. Изаберите опцију "Брзо пеко" и оставите све да чекате звучни сигнал.
Ако желите, можете поновити овај рецепт тако што ћете производити хлеб из брашна од целог зрна у произвођачу хлеба или мешањем брашна с пуним житарицама уз обично пражено пшенично брашно.
Рецепт за прављење бесквасног хлеба у производјаца хлеба
Састојци:
- брашно - 385 г;
- шећер - 15 г;
- кефир - 420 мл;
- сода - 5 г;
- прах за пециво - 5 г;
- маково семе, ораси, семе сусама, сушено воће - по укусу.
Припрема
Прво премешајте све сухе састојке у посуду. Сипајте им све жељене суплементе, и у најмању руку сипајте кефир. Кефир се додава последње, тако да реакција сода и прашка за пецење није унапред. После гњеа остави се да пије 1 час 10 минута. Припремљени хлеб потпуно хлади пре сечења.