Храна Укусни чланак

Како пржити рибу у тигању?

Можда је позната чињеница да је риба корисна. У овом чланку ћете научити како правилно и укусно пржити рибу у тањиру.

Како сипати рибу у тусу у тигању?

Састојци:

  • филе од ослића (или било које друге рибе) - 600 г;
  • пшенично брашно - 200 г;
  • јаја - 2 комада;
  • лимунов сок ;
  • кравље млеко - 200 мл;
  • соли

Кување

Отрцани природни рибљи филе уклесан на мале комаде, лагано посути лимуновим соком и подсаливаемом. Док се риба маринира, припремамо тијесто: разбијамо јаја, разбалтивајемо их, улијемо у млеко, додамо мало соли и тукамо поново. Потапамо брашно у малим порцијама и мачемо тако да маса добије конзистентност киселог павлака. Окрените рибу у брашно, а затим га потресите у тепсију и пржите у тепи у загрејаном уљу. Фржи док тегл не постане златно браон. Прелазимо и припремимо се са друге стране. После тога, ставите рибу на салвете како бисте елиминисали вишак уља.

Како сипати реку рибу у теглу?

Састојци:

  • речна риба - 500 г;
  • сол;
  • брашно - 110 г;
  • зачини за рибу ;
  • рафинирано уље од поврћа.

Кување

Припремите реку рибу пре пржења - очистите, стомите, уклоните плавуте и реп. Темељно испрати и осушити. Исеците рибу у порције. Ако су рибе мале, онда их не могу подијелити на дијелове, а цвјетати. Иначе, пуно људи не воли реку рибу, јер има врло специфичан мирис. Дакле, да би се ослободили, ставите комадиће рибе у млеко на собној температури и оставите минуте за 20 и затим исперите и осушите. Припремљени рибљи соли, притирусхиваем зачини, пажљиво мешајте и оставите 10 минута. У понвору загријавајте довољно количине биљног уља, запакирајте комаде у брашно и пошаљите их на тањир. А како би риба изашла са хрскавом кору, додајте јаловину соли до кључања уља. Пођите око 5 минута на обе стране.

Како сипати црвену рибу у тигању?

Састојци:

  • црвена риба - 600 г;
  • биљно уље;
  • шећер;
  • мљевени црни бибер;
    • Како пржити црвену рибу у тањиру
  • сол;
  • свеж лимун сок - 40 мл.

Кување

Очистите рибу од остатака вага, исперите и осушите. Затим се резати на резове дебљине око 2 цм. Потапајте рибу сољу, бибером, додајте малу шипку шећера и лимунов сок. Додајте око 30 мл рафинисаног биљног уља и темељно мешајте. Покријте посуђе са поклопцем рибе и оставите око сат времена. Пржите рибу док се не појави коријена 6 минута на обе стране.