Мало људи зна да се сојино месо може користити за припрему занимљивих јела. Рецепти за кување укусно сојино месо чекају вас испод.
Пиринач са сојем меса - рецепт
Састојци:
- шаргарепа - 3 комада;
- пиринач - 180 г;
- сирово сојино месо - 50 г;
- црни лук - 2 комада;
- соја сос - 60 мл;
- кремасти маслац - 30 г;
- куркума - 0,5 тсп.
- сол;
- маслиново уље - 75 мл.
Припрема
- Перути опран пирин унапред водом и кухати око 20 минута.
- Сојилица се ставља у посуду, напуњена топле воде и остављена 10 минута.
- Млевите лук са шаргарепом на било који прикладан начин.
- У тигању пијте маслиново уље, ставите зачине, куркума и дајте уље добро да се загреје. Пролазник у лук и корење.
- Са сојиним месом вода се исушује. Ми га шаљемо на тигањ врућим уљима и пржимо око 10 минута.
- У дубоком пржењу или коалцу комбинујемо све састојке: кувани пиринач, соја месо, поврће, сипајте у соја сосу и добро мијешајте. Пустили смо да посуда намотане на пећи још 7 минута, а онда искључимо ватру.
Салата од соје од меса - рецепт
Састојци:
- млевено сојино суво - 50 г;
- јаја - 2 комада;
- зелени грашак - 5 тбсп. кашике;
- краставци - 2 комада;
- кромпир - 5 комада;
- шунка - 50 г;
- корење средње величине - 2 комада;
- зелени;
- мајонез - 40 г.
Припрема
- Кромпир, јаја и шаргарепа кувати, очистити и срушити мале коцкице.
- Додајте кувана сојина зрна, зелени грашак, сецкани шунка, краставци, кувани до готовог и стиснути од вишка течности. Све је сољено, додајте зачине, лимунов сок, сенф и першун.
- Сесајте салату са мајонезом, поново мешајте. Хајде да се бавимо најмање сат времена и служимо.
Месо у соја сосу - рецепт у тигању
Састојци:
- сојино месо - 500 г;
- лук - 300 г;
- соли - штапић;
- паприка у праху - штапић;
- соја сос - 3 тбсп. кашике;
- бела вински сир - 30 мл;
- биљно уље - 60 мл.
Припрема
- Сјежите месо паприком, мало подсаливаем, мијешајте и оставите 5 минута. Затим га ставимо у тигањ уз загрејано уље и мешајући, пржимо око 5 минута, покривамо покривач с поклопцем, ватра се смањује.
- У међувремену сијају полукругове лук. После око 20 минута, сипајте 2 кашике вина, сојиног соса. Све ово је добро мешано, покривено поклопцем и пржити још 3 минута.
- Затим ширимо лук, испрате још 3 минута, понекад мешамо, све док зрака није златна.
- Готово јело се служи одмах у врућој форми уз додавање омиљеног укуса.
Гулаш из сојиног меса - рецепт
Састојци:
- сојино месо - 100 г;
- биљно уље - 50 мл;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- лимунов сок и сенф - 1 тбсп. кашика;
- бибер;
- мајонез - 30 г;
- павлака - 40 г;
- вода 80 мл;
- соли.
Припрема
- Сојино месо сипати 1 литар воде и кувајте 20 минута. Онда га бацимо у цртало и стиснемо га. По вољи, сваки комад се пресеца на два дела.
- Комади меса стављени у посуду, сипати лимуновим соком, ставити сенф, мајонез, со, бибер. Мешајте и оставите 30 минута.
- Млијете лук и шаргарепу.
- Загрејамо уље, уђемо у њега поврће и сојино месо, мешајући, око 10 минута.
- Ставимо киселу крему, улијемо у воду и кухамо до жељене густине.