Пилеће шницле

Шнитзел пилећег прса - лако се припреми, али истовремено невероватно укусна и сочна храна. То ће сигурно постати ваш потпис, ће вам одушевити госте и биће одличан додатак кувани хељда, крхки пиринач или пире кромпир.

Рецепти за пилеће шницле

Састојци:

пилеће груди - 2 комада;
бреадцрумбс - 1 тбсп .;
јаје - 1 ком.
биљно уље - по укусу;
зачини .

Припрема

Дакле, опрати пилеће груди, осушити их, смањити сваку дужину и благи ударати, без оштећења меса. Затим додајте со, бибер са свих страна и оставите да се намакате. За пецање припремите 3 плоче. У првом - премлаћите јаје, у другом сипајте хлебне крпе и просите брашно у трећи. Сада узимамо посуду, залијемо уље и загрејмо. Прво посипајте пилеће месо брашном, а затим га потапните у смешу јаја и добро га сипајте у дробњачима. Сперите празнине на 5 минута на обе стране и служите за сто помоћу гљива или крем соса на основу ваше дискреције.

Цордон плави пилећи шницле

Састојци:

пилеће груди - 4 комада;
шунка - 4 резина;
сир - 4 резина;
тврди сир - 50 г;
зачини;
бреадцрумбс - 0.5 ст .;
буттер;
бели лук - 2 каранфила.

Припрема

Пилеће груди се обрађују, сеше у филете и свако одсече на половине, али не исечите до краја. Затим отворимо месо као књигу, покривамо је храњивим филмом и нежно га бијемо.

У засебној посудици, мијешајте сољу, млевену паприку, оригано и потресите мешавином припремљеног филета. Затим, на једној ивици поставили су парче сира и шунка. Нежно спустите ролном и причврстите ивице зубним зубима. Мачите тврди сир, сипајте у посуду, стисните ољуштени бели лук, баците мрвице и млевену паприку. Темељито мијешајте све. Талишемо кремасто масло у водено купатило и сакајемо сваку ролну са њом, а затим га спакујемо у мешавину за пшеницу. Шнителе од пилеће дојке ширимо с сиром у посуђе отпорну на топлоту и шаљемо их 35 минута у пећницу, загрејану на 200 степени.

Сцхнитзел пилећа прса у пећници

Састојци:

пилећи филе - 700 г;
јаје - 2 комада;
кромпир - 5 комада;
брашно - по укусу;
соја сос - 6 тбсп. кашике;
биљно уље - по укусу;
зачини;
свеже зеленило по укусу.

Припрема

Исеците пилећи филе у резине, нежно побијте, ставите у посуду и сипајте природним сојиним сосом. Оставите месо да маринирате 15 минута, а затим лежи на столу, покријте фолијом и одбијте. Поново смо положили у посуду, потресли с сијаченом зеленом и мешали. Пеел кромпир и трљајте на грубим грудима. За пражњење, претуците јаја у посуду, постепено залијете зачине и пребаците брашно у другу посуду. Пикантне шнителе пиле, прво у мешавини јајета, затим у брашном, поново у јајету и рађени кромпир. Распршићемо прозоре на листу за печење и пецимо 25 минута док се не појави прелепа златно-смеђа кора.

Сцхнитзел пилећа прса у спорном кухињом

Састојци:

пилећи филе - 2 комада;
свежи шампињони - 100 г;
сијалица - 1 комад;
маслац - 40 г;
јаје - 1 ком.
крухове мрвице - 50 г;
зачини;
павлака - 30 мл;
Дилл зеленила.

Припрема

Пре свега, урадимо пуњење: обрађите печурке, исеците их на плоче и исецајте лук и просите златно браоном око 20 минута, користећи режим "Фриинг". Након сигнала, отворите поклопац уређаја, додајте павлаку и додајте мало соли по укусу. Исеците пилећи филе на пола и мало одбаците настале комаде. Месо зачијеш са зачинама, ставите мало залива у средину и савијте филет у коверту, чиме се учвршћују ивице. Ролл сцхнитзелс, прво у млевеним пшеничним крумпирима, затим потопите у пребјегано јаје и поново сипајте у дробњачима. Ми померимо пилеће празнине у посуду за вечеру и припремимо посуду 40 минута одабиром програма Бакинг.