Соррел у зимским крајевима

Различите кривине кисеоника, за разлику од других празнина, не узимају много времена и не узрокују много проблема. Штавише, конзервисани листови су у стању да очувају свежину дуго времена, пошто киселина садржана у постројењу пружа одличну заштиту, понекад чак и без термичке припреме.

Соррел рецепт за зиму у теглама без стерилизације

Заједно са кислом, можете сачувати и друге зеленило, а зими можете користити готово јело за изврсну супу са необично свежим укусом.

Састојци:

киселина - 975 г;
пролећни лук - 165 г;
першун, копер - на великодушном свежњу;
соли - 45 г;
вода - 375 мл.

Припрема

Соррел и све зеленице треба добро разврстати и добро испрати под хладном водом, а затим сјести. Ставите све у контејнер погодан за кување, сипајте воду и сол. Првобитно вода мора бити веома врућа. Укопати се неколико минута, затим се дистрибуирати преко банака и поклопити поклопце. Ово облачење излази изузетно ароматично и савршено испуњава супе невероватним укусом, а потребно је додати припрему у јело чим се кромпир потпуно припреми.

Кишна кислица за зиму у банкама

Од свих могућности набавке соррел најприхватљивије је навијање младих лишћа - ово се догађа само почетком јуна. Исперите темељито под хладном водом. Излистати све листове - легла и разбијена шљунка боље је не користити, а затим исецкати.

Ставите припремљене листове кисеоника у стерилном теглу и лагано натакните. Слану воду треба кувати и кувати воду у кислини - ваздух треба изаћи из посуде са мјехурићима. Сада можете обмотати радну површину стерилним капицама.

Ако желите припремити препарат већ сољен, затим ширити лишће у конзервама, залити сваки слој изузетно фине соли. Напуните лименке хладном али кувом водом и када излази ваздух, канистери се могу увијати. Најважнија ствар при кувању, запамтите да је кислица сољена и пре него што уђете јуха боље је опрати или сам послужитељ не соли.

Соррел за зиму у лименкама без соли

Састојци:

великодушна гомила кисеоника;
вода

Припрема

Прво, раздвојите кислицу, избаците лоше листове. Ставите брисач и пажљиво прање под интензивним токовом хладне воде. Исеците тешке репове. Срезати листове, ставити их прилично чврсто у тегле, покушавајући мало да га тампира. У контејнеру сипајте воду и налијте у сваку посуду, причврстите поклопцем.

Како се киселина са шпиначом за зиму у лименкама?

Састојци:

киселина - 250 г;
спанаћ - 500 г;
вода - 250 мл;

Припрема

Свјежи листови шпината и кврле се разликују од лошег, опере с песка и друге прашине. Преклопити у одговарајуће јело, додавањем воде. Пуцати и бланшати 3 минута.

Стерилизирајте чисте тегле у водени купатилу и одмах их попуните врућим зеленилом и водом. Покривајте тегле са стерилним поклопцима и ставите на додатну стерилизацију у суду (ставите танки пешкир на дну). Сипати врућу воду у тањир тако да покривачи могу бити покривени.

Сачекајте да вода уђе и стерилише тегле са празнима 25 минута. Одмах се окрените, охладите у ваздуху, ставите поклопце.

Како направити пире пире за зиму у банкама?

Пажљиво додирните листове кисеонице, оперите их и бланшате неколико минута у кључу. Сада их обришите кроз фино сито у гној, која је брзо премјештена у посуду од емајла. Сада пире кромпир се загрева испод врела и не дозвољава да се врео дистрибуира у стерилним тегљама.

Сада се радни предмет мора стерилисати сат времена у врелу воду и тек онда се увући.

Конзервирана пириначица се чува хладно до годину дана.