Мени празнична забава за рођендан код куће
Постављање таблице рођендана може бити застрашујући задатак. Поред успостављања редова у кући и стварања празничне атмосфере, јунак поводом такође има одговорност да размишља кроз мени, што можда није најлакши задатак за оне који нису страствени кувар. Зато смо одлучили да сакупимо неколико опција за рођендански мени за столом, што ће бити изводљиво чак и за оне који долазе на тањир као изузетак.
Свечана рођенданска таблица - рецепт за грицкалице
Прва верзија грицкалица је стара колико и свет - то је пуњена јаја, за коју смо одлучили да кувамо на неуобичајен начин.
Састојци:
- јаја - 12 комада;
- павлака - 165 мл;
- резанци сланине - 3 комада;
- тврди сир - 65 г;
- топли сос - по укусу;
- пита чипс;
- зелени лук.
Кување
Чврсто кувана јаја очистите, а затим уклоните жоље и поделите јаје на пола. Побијте жуманце сољу и павлацем док се не створи кремаста маса. Додајте врући сос и сир. Окуните сланину и срушите, додајте мрвицу крему од жуманца. Напуните протеин са готово кремом и потресите зеленим луком. Пре сервирања, убаците сваку од руменика на чипсет из пита.
Снацкс фор а фаст биртхдаи табле
Мени за рођенданску столу може бити потпуно ослоњен. У овом случају, састав састојака зависиће од сезоне на којој слави пасти. Овај рецепт се може припремити чак и са скромним биљним асортиманом, али у лето, композиција пуњења може бити допуњена биљним асортиманом парадајза, карфиола и грашка.
Састојци:
- шампињони - 680 г;
- бели лук - 4 каранфилића;
- спанаћ - 4 предмета;
- црни лук - 75 г;
- кувани пиринач - 190 г;
- гомила свежих зелених;
- хлеба;
- слатка паприка - 135 г;
- балзамични сирћ - 35 мл.
Кување
Раздвојите лук на пола прстена и потресите биљним уљем. Додајте паприку у црни лук и стисните чесново каранфилић. После још неколико минута додајте спанаћ и сачекајте да се све зелене бледе. Додајте сирће и зеленило поврће уз кувани пиринач. Распори надопуњавање преко поклопаца печурака и потресите са мрвицама. Оставите печурке на 190 степени 20 минута.
Салата за празнични сто за рођендан
Састојци:
- пилећи филе - 490 г;
- сланина - 8 резина;
- мајонез - 115 мл;
- зелени лук - 2-3 перја;
- сушени бели лук - 1/2 тсп;
- гомила зеленог спанаћа;
- зелени грашак - 65 г
Кување
Пелећи кокош, извадите га у мале комаде. Бацон тоаст. Мик мајонеза са зеленим луком и сувим луком. Сезона са пилетином и сланином и грашком. Додајте салату зеленим спанаћем.
Снацк за рођенданску столу - "мини-куицхе"
Мала јарболна јама на песку или пуфну су нешто већа од уобичајених тартлета у величини, али су много више задовољавајућа и још увијек су погодна за јело на бифе-столу.
Састојци:
- парадајз (средње) - 2 комада;
- шампињони - 115 г;
- лук - 45 г;
- нарибан сир - 90 г;
- крем - 85 мл;
- јаја - 4 комада;
- љешно тесто (без квасца).
Кување
Танко увуците тесто, исеците га и ставите у муффин калупе. Затворите дно зида будућих кишија помоћу виљушке и ставите рерну на 190 степени 7 минута. Сачувај половицу прстију са печуркама. Помешајте крему са јајима и шчепцем соли, додајте печурке и сипајте све хлађене баке теста. Покривајте врх с сиром и ставите парадајз на врху. Пеците још пола сата на 170 степени. Ово јело за празнични сто на рођендан треба одмах служити након уклањања из рерне.