Колико је укусно кухати говеђ у пећници?
Говедина је месо које се кува дуго и истовремено доста често излази из грубих. Да би се то спречило, месо мора бити једноставно припремљено на посебан начин. Рецепти за укусна јела говедине у пећници чекају вас испод.
Како кухати сочну говедину у пећници?
Састојци:
- говедина - 1,6 кг;
- соја сос - 40 мл;
- бели лук - 6 зубаца;
- просечна шаргарепа - 1 ком.
- сол;
- мљевени црни бибер.
Кување
Да кувамо укусно говеђе месо у пећници, трљајте припремљено месо паприком и сољем. Додати ситан сок од белог лука у сојин сос. Залијте маринаду преко говедине и оставите да стоји пар сати. Направите комадиће и ставите шаргарепу у њих. Обмотите месо у 2 слоја фолије, добро савијене ивице. Пећ се загрева на 220 степени и ставља наш пакет у њега. Печемо 2 сата, а онда одвојимо фолију и дамо укусну сочну говедину у пећницу још једну четвртину сата.
Рецепт за укусно говедино у пећници
Састојци:
- говедина - 1 кг;
- сланина - 300 г;
- сенф је спреман - 5 кашичица;
- паприка, хопс-сунели, суви босиљак - по 10 г;
- бели лук - 5-6 каранфилића;
- црни мљевени бибер - 5 г;
- соли
Кување
Припремљено месо пуњено је луком, резане сламице. Затим трљајте сором, паприком и мастима сенфом. Ставите месо у дубоко јело и држите је на хладном најмање 2 сата. Бацон се прережите у танке траке, сезоните га паприком, паприком, соли и шалите у фрижидер. Облик је обложен фолијом са сјајном страном и на њега стављамо припремљено месо. Бацон чак и редови постављени на врх. Све ово покријте фолијом, добро залијепите и пеците на 220 степени у пећници сат времена.
Колико је укусно пецење говеђе пећнице у рукаву?
Састојци:
- говедина (целулоза) - 800 г;
- соја сос - 50 мл;
- црни лук - 1 ком.
- паприка - 10 г;
- маслиново уље - 20 мл;
- црни мљевени бибер - штапић.
Кување
Лук чисти половину прстена. Месо преко влакана исецканих у мале шипке и благо одбацити. У дубоку посуду, мјешајте лук са зачинштима, додајте соја сос, маслиново уље - ово ће бити укусна маринада за говедину у пећници. Додајте му говедину и добро се мешајте са рукама. На сат оставите да се кисели на собној температури. Затим ставите месо у рукав, причврстите га са стране и ставите у пећницу. Кување 45 минута на 200 степени.