Говеђа јетра је гурана са сосом

Разноврстан мени за месо ће савршено помоћи без икаквог задовољства и корисније јетре говедине, који се сматра производом деликатеса. Пржена је, додата у салате и користи се за кување. пате и разна пуњења.

Нудимо Вам не занимљиву верзију његове употребе у кувању.

Укусни гулаш јестог говеда с сосом је одлична опција буџета за обитељску трпезу. Њена припрема не узима много времена и труда, а резултат ће премашити сва очекивања. Комади јетре добивени су деликатном и меканом структуром и једноставно укусним укусом. Сервирати голаж са куваним кромпиром, хељде , пиринач или тестенине.

Испод наших рецепти, детаљно ћемо објаснити како направити веома укусни јетарски гулаш с сосом.

Говеђи рецепт са говејим месом са сосом

Састојци:

говеђа јетра - 700 г;
црни лук - 250 г;
шаргарепа - 200 г;
Велики слани бибер - 1 ком.
свеже млеко - 150 мл;
павлака - 65 г;
пречишћена вода - 350 мл;
парадајз паста - 50 г;
бели лук - 2 каранфилића;
рафинирано биљно уље - 75 мл;
пшенично брашно - 100 г;
свјежи мљевени бибер - по укусу;
зачини и зачини - по укусу;
соли по укусу;
спригови свеже зелене - по укусу.

Припрема

Јетра од говеђег меса темељито се опере, уклањају филмове и посуде, исече на мале резанце и стављају у посуду свеже млеко у трајању од тридесет минута да се ослободи горчине.

У дубоком прслуку, котлу или тавној печењу пржите лук на половичним прстеновима до биљног уља у рафинисаном биљном уљу до златне боје. Преклопите делове јетре у брашном, проширите се до лука и пржите. Сада поставите шаргарепу урезане у кругове или траке и слатки бугарски бибер, сипајте у пречишћену воду и утопите десет минута.

Затим додајте павлаку, парадајзу, сецкани бели лук, со, свјеже мљевену мешавину бибера, зачине и биље и кувајте, покривени још петнаестак минута.

Припремљени укусни гулаш јевреја говедине сервиран је куханим кромпиром, обложен свјежим биљем.

Гулаш куван у спорном кухињском апарату добија богат укус, покушај да се види сам.

Говеђи јегуљи са киселим кремом у спору штедњак

Састојци:

говедина јетра - 850 г;
црни лук - 250 г;
свеж парадајз - 500 г;
пречишћена вода - 400 мл;
павлака - 100 г;
рафинирано биљно уље - 75 мл;
пшенично брашно - 75 г;
мјешавина бибер - по укусу;
2-3 листа лова;
соли по укусу;
мајчина душица - 12 г;
бели лук (опционо) - 1-2 каранфилића;
свеже зеленило - по укусу.

Припрема

Говеђа јетра темељито опрати, ослободимо се филма, посуда и исецати на мале коцкице. Чебулице очистите и исеците полупречнике. У капацитету мултицоокера прелије рафинисано биљно уље и смеђе боје Говеђи јегуљи у горњем шпорету Резине јетре и полупроурака лука у њој су петнаест до двадесет минута, укључивање режима "Бакинг" или "Фриинг". Затим сипајте брашно, мешајте и пржите још седам минута. Додајте парадајз с кухном водом, ољуштите кожу, исеците на мале коцке, баците у јетру с луком и пржите још десет минута. Напунити пречишћену воду загријану до кључања, додати киселу крему, сезонити сољем, млевену мјешавином паприке и мајчине душице. Укључите спори штедњак у режим "гашење" и поставите време за један сат. Десет минута пре завршетка процеса кувања бацамо листове лова и свеже сецкане зеленице по вашем укусу.

Готово ароматизирани гулаш јевреја говедине са сосом послужено са било којим прилогом.