Храна Укусни чланак

Гоуласх Соуп рецепт

Гоуласх супа је невероватно укусна и хранљива мађарска јела која снажно личи на голаж познат свима нама. Само састав овог јела је много богатији, а укус је невероватно богат и светао. Пробај то и види себе.

Мађарски гулаш супа

Састојци:

  • говедина - 700 г;
  • свежа маст - 100 г;
  • кромпир - 700 г;
  • парадајз - 300 г;
  • слатка паприка - 2 комада;
  • сијалица - 1 комад;
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • земља паприке - 1 тбсп. кашика;
  • кумин - 1 тсп;
  • вода - 2 л;
  • зачини .

Припрема

Сада ћемо вам рећи како направити супу од говеђег меса. Дакле, исеците сланину на мале делове и очистите лук и одрежите. Месо се обрађује и исецује на резанце. Бугарски бибер очишћен семењем и сецкане сламице. Сипајте парадајз на коцке и стисните бели лук преко штампе. Кромпир се очисти и пресеци на коцке. Прво пустите свињско маст у прслуку, испразните све масноће и уклоните сланину и баците га. Онда бацимо лук, просимо их, узмите са паприком и кумином. Затим, ставите месо, уторите око 7 минута, додајте мало соли по укусу. После тога, налијте воду, покривајте поклопцем и кухајте око сат и по. Након времена додајте кромпири, доведите до вреле, ставите паприку, парадајз и бели лук. Смањите топлоту на минимум и скувајте супу на мекоћу свих поврћа.

Гоуласх супа у спору штедњак

Састојци:

  • свињетина - 500 г;
  • сијалица - 1 комад;
  • кромпир - 3 комада;
  • слатка паприка - 2 комада;
  • Парадајз - 2 комада;
  • парадајз паста - 1 тсп;
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • јуха - 1 л;
  • биљно уље;
  • зачини

За кнедле:

  • јаје - 1 ком.
  • брашно;
  • соли

Припрема

Месо је исечено на мале коцкице и пассеед у биљном уљу у спорном кухињском апарату, бирањем програма "Бакинг", до златне браон.

Затим баци црни лук, сецкане полупречнике и сесекљан бели лук. После неколико минута, када зелено поврће постане прозирно, узмите паприку и залијте мало воде. Ми преносимо уређај у режим "гашење" и обележимо још 35 минута. После тога баците кромпир, паприке и зреле парадајз. Саљу по укусу, ставите парадајз пастер, напуните водом и кухајте 40 минута у режиму "Каљење". Гоулаш супа треба да буде густа. За кухање кнедле, мијешајте јаје с соли и додајте мало брашна да направите круто тесто. Затим окрените кобасицу и исеците на комаде, стисните сваки прст. Додајте их 15 минута пре краја кувања. Пре сервирања додајте киселу крему и сецкане зеленице на свињску гулашку супу.

Пилећа гулашска супа

Састојци:

  • сијалица - 1 комад;
  • пилетина - 500 г;
  • кромпир - 7 комада;
  • Парадајз - 2 комада;
  • зачини;
  • корење - 2 комада;
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • слатка паприка - 1 ком.
    • пилећа гулаш супа
  • зачини;
  • биљно уље;
  • вода

Припрема

Загрејати мало биљног уља у суду и пржити исецкане луковице и шаргарепе у њему до златно браон. Затим стављамо тамно пилеће месо, сол по укусу, лагано пржимо и напунимо водом. Сат сат касније додајте кромпир, парадајз, бели лук, бибер, зачине и кухајте супу док се не кувате.