Ђумбир за зиму - рецепти за припрему оригиналних празнина за сваки укус!

Ако постоји жеља и способност да се црвенокоси задрже за зиму, рецепти за припрему укусних грицкалица ће помоћи да се идеја ефикасно и квалитативно реализује. Почетници у питању тихог лова биће заинтересовани да знају како и када је могуће саставити краљевске печурке и сазнати детаље о њиховој припреми за даљу обраду.

Када можете сакупљати црвенокосе у шуми?

Припрема укусних розхики за зиму ће бити тек после успешне кампање у шуми, чији ће резултат бити пуно болесника гљива. По први пут у мирном лову, основне информације наведене у наставку ће морати ићи.

1. Црвено-косе се често налазе у шумама са четинарским дрвећем, где их можете потражити од јула до октобра.
2. Дебеле шљаке - не место где можете пронаћи краљеву гљиву. Ова врста је веома пхотопхилоус и преферира сунчано подручје.
3. Као и све друге печурке, црвенокоси су хигрофилни. Ако постоји језера у четинарској шуми, требало би да погледате околни терен, вероватноћа да се печурке састају повремено се повећавају. Из истог разлога, потребно је детаљније испитати подручја са високом густом травом и маховином.

Како отапати рибе?

Сакупљање житарица по природи, то ће бити благовремено и исправно обрађено. За оне који не знају очистити печурке, доле су представљене главне тачке почетне обраде сировина.

1. Избор начина чишћења производа зависи од степена контаминације. Са пажљивом и прецизном колекцијом црвенокоса често су чистији од осталих гљивица и захтевају минималну обраду. У седам од десет случајева, довољно је једноставно обришити шешире сувом или влажном крпом, умиваоником, четком
2. Ако печурке садрже много честица земље и песка, потребно их је опрати, додатно испирати сваки примерак под текућом водом.
3. Под условом да су тулипани правилно исечени и висина стопала не прелази један центиметар, поред чишћења од загађивача, не захтевају додатну прераду или чишћење.

Како кувати печурке за зиму?

Тражење опција, како се прерадити розхики, методе кухања за зиму су најрелевантније, поготово ако је свеж производ већ припремљена вечера или ручак. Од преостале масе гљива, можете направити много корисних радних предмета.

1. Печурке могу бити замрзнуте у комори или су сушене, користећи радни предмет ако је потребно до новог усева.
2. Невероватно укусно кисело, салате печурке, као и киселе печурке на хладан или врући начин. Пре сервирања, замка може бити зачињена луком, белим луком и биљним уљем.
3. Не последње место у остави ће узети све врсте грицкалица у облику салате салате са печуркама или гљивама у парадајзу, које могу деловати као самосталне грицкалице или бити додате у друга вишекомпактна јела.

Како сипати печурке на хладан начин за зиму?

Један од најсложенијих начина обраде гљива, који задржава максимум витамина и вредних елемената - рушиковање хладног пута за зиму. За извршење процеса изабран је погодан контејнер: емајлиран или стакло, у којем ће бити погодно ставити оптерећење на врху печурака.

Састојци:

• розхики - 2 кг;
• со - 100 г;
• листови рибизле - 10-12 комада;
• слатка паприка, ловор, бели лук - по укусу.

Припрема

1. Олупљени црвенокоси се стављају у одговарајућу посуду, посипају слојеве сланом, зачини, исеченим луком.
2. Покривајте масу печурака са резом газе, притисните оптерећење и ставите на хладно 3-4 недеље.

Како сакрити розхиков топли пут за зиму?

Ако постоји жеља за припремом маринираних гљива за зиму, рецепти за припрему грицкалица на врући начин ће радити сасвим добро. Следећа основна верзија може се прилагодити вашем укусу, мијењати састав додатних састојака, додавати нове компоненте или их замијенити са предложеним.

Састојци:

• розхики - 2 кг;
• вода - 4 шоље;
• соли, не-јодизиране - 4 кашичице;
• шећер - кашике од 5-6 сати;
• сточни сир - 5 тбсп. кашике;
• ловор, каранфил - 4 комада;
• грашак црног и мирисног бибера.

Припрема

1. Саљење розхиков за зиму почиње припремањем маринаде. Кити воду, додавање соли, шећера, зачина.
2. Поставите опране печурке, кувајте 5 минута.
3. Сипајте у сирћет, припремите се за врео још 5 минута, након чега се шири преко стерилних конзерви.
4. Испирати контејнере са поклопцима и након хлађења у завијеној форми, уклања се на хладном месту ради даљег складиштења.

Риба за зиму

Следећи рецепт за зимовање црвенокоса укључује млевење маслине печурака након кувања и припремање кикирикових ужитка. Састав радног предмета се често допуњава шаргарезом прженим до мекоћу, што омекшава укус и доноси слатку белешку. Није сувишно имати парадајз, ако их прво ослободите од пелета и семена, а потом угаси с црним луком и шаргарепом.

Састојци:

• розхики - 2 кг;
• црни лук - 1 кг;
• сирће - 1 тбсп. кашика у свакој конзерви од 0,5 л;
• сол, млевени бибер, бели лук - по укусу;
• уље, зеленило, зачини.

Припрема

1. Укопати у слану воду розхики до спремности, одвода, дренирати.
2. Пржите лук у уљима, окрећите заједно са печуркама кроз млин за месо.
3. Загрејати масу до цурка, сезону по укусу, додати бели лук, сирће.
4. На последњој фази, врућа печурка гвожђа за зиму у стерилном контејнеру је завијена, завијена пре хлађења.

Како пржити розхики за зиму?

За неке најквалитетније рожике за зиму - мариниране или сољене, а неко је луд за печуркама. Следећи рецепт ће породици пружити драгоцјен комад који ће се отворити само у зиму пре вечере, додати пржени кромпир или другу посуду да бира и загрева заједно неколико минута.

Састојци:

• розхики - 2 кг;
• биљно уље - 1 стакло;
• соли по укусу.

Припрема

1. Припремљени рожики се шире у врућем уљу и жвршће испод поклопца 30 минута.
2. Скините поклопац, испарите влагу, додајте соу печуркама и размотрите га на стерилним конзервама. Уље мора потпуно покрити садржај. Ако то није довољно, калцинирајте додатни део и допуните у контејнеру.
3. Фри печене розхики за зиму у парним посудама, ускладиштене на хладноћи.

Црвени лук у парадајзу за зиму - рецепт

Црвенокоси добијају необичан укус, ако су допуњени конзервом сос на бази парадајз пасте са додатком лука и шаргарепе. Резултат је укусна независна грицкалица, предјела салата или један од главних састојака за прављење супе, обара или другог вишенамјенског јела.

Састојци:

• розхики - 2 кг;
• црни лук и шаргарепа - 300 г;
• парадајз пастер, вода и уље - 150 г;
• со, шећер, грашак црног и мирисног бибера, ловор - по укусу.

Припрема

1. Црвена риба кувати 40 минута, опрати под текућом водом, дозволити да се одлети, врати се у посуду.
2. Додајте парадајзу, воду, биљно уље, бибер и ловор.
3. Поставите сецкани лук и нарибану шаргарепу, сезонску масу, додавањем соли и шећера, гајити у малој врућини 1 час.
4. Запечите црвенокосе у парадајзној пасти за зиму у стерилном контејнеру, спремљене на хладноћу.

Солианка са ђумбиром и купусом за зиму

Идеална кувана ужина ће се кувати ходгеподге са печуркама за зиму . Може се послужити хљебом за вечеру као независно јело у хладном или загрејаном облику, који се користи као одјећа за мирисну и срчану супу или основу за прављење укусног паприкаша, испуњавајући питу.

Састојци:

• розхики кували - 1,5 кг;
• купус - 2,5 кг;
• црни лук и шаргарепа - 500 г;
• Бугарски бибер - 5 комада;
• парадајз сос и бутер - 250 г;
• со, шећер - 100 г;
• вода - 150 мл;
• лаурел - 5 комада;
• сирће 70% - 0,5 тбсп. кашике.

Припрема

1. Качкавајте печурке док не припремите у слану воду, додавши лук, по жељи.
2. Млијепа купус, шаргарепа, лук, паприка.
3. Додајте биљно уље, воду, со, шећер и парадајз сос, гурање на 1 сат.
4. Љепшите печурке, ловор, салате салату још 30 минута, мијешајте сирће.
5. После 15 минута, снацк је затворен у стерилном контејнеру, изолован све док се не охлади.

Розхики у свом соку за зиму

У овом случају маринада за црвенокосе за зиму садржи најмање воде или је уопште припремљен без додавања течности, тако да се предјело испоручује као засићено по укусу и невероватно мирисним. Посебно зачињено јело добија додавањем сецкане лука и лука.

Састојци:

• розхики - 2 кг;
• лук и лук зуба - 4 комада;
• соли - 60 г;
• шећер - 30 г;
• сирће - 130 мл;
• листове рибизле и рена, гранчице копра.

Припрема

1. На дну брода леже кувани листови рена, рибизла, спригова копра.
2. На врху се рашири црвени, наизмјенични слојеви са ломљеним луком, сецканим бијелим луком и посути с сољу и шећером.
3. Загрејати садржај контејнера на средњој врућини, додати неколико кашика воде, кувати 30 минута.
4. Мешати у сирћету и након 5 минута вреле печене мариниране печурке за зиму у парним теговима.

Круњени црвенокоси за зиму

Следећи рецепт за истините гурмане. Кува Соуринг слане рибе за зиму ће се изненадити оригиналним пикантним укусом и аромом. Лишће зеленила пре сољења треба испразнити воденом кухном водом, а затим осушити. Потапати у врућој води на минут и корен коњске гљивице након чишћења и пре брушења.

Састојци:

• розхики - 2,5 кг;
• сјемена копра - 30 г;
• корен хрена - 0,5 комада;
• бели лук - 5 зуба;
• униформирана со - 80 г;
• шећер - 40 г;
• серум - 0,5 чаше;
• листове рибизле и хрена.

Припрема

1. У одговарајућем контејнеру поставите ољуштене печурке, посипајте слојеве соли, семена коприве, зеленице, резани бели лук и рене.
2. Растворите шећер у серуму, сипајте у печурке.
3. Покривају газу газом, притисну га оптерећењем и чисте га 3-4 недеље.
4. Свака 3 дана газа се мења на чишћење.

Црвенокосе суве соли за зиму

Да би задржали црвенокосе за зиму, једноставни рецепти за припремање празних без маринада и топлотног третмана нису ни мање популарни од њихових сложених колега. За такав ужитак изаберите чисте узорке печурака који не захтевају прање. Фина прљавштина се ошишћава четком или тканином.

Састојци:

• розхики - 2 кг;
• униодирана со - 100 г.

Припрема

1. Пражњење розхиков за зиму почиње одабиром и чишћењем печурака, који одмах стављају у контејнер с капама доле, уливају сол.
2. Покривајте обиљу гљива са газом, притисните и оставите да се саљете на тамном и хладном месту.
3. Свака 3 дана газа се мења на чисто и суво.
4. Након 10 дана можете снимити први узорак.

Салата за зиму од медењака и поврћа

Припрема црвенокоса за зиму према следећем рецепту постаће основа за добијање одличног независног јела која се може послужити било којој табели. Посебно помаже теглу такве акције, када апсолутно нема времена за кување, али морате брзо и ефикасно хранити своју породицу.

Састојци:

• розхики - 2,5 кг;
• црни лук, шаргарепа, паприка и парадајз - по 0,5 кг;
• пиринач - 0,5 кг;
• уље - 0,5 л;
• соли по укусу;
• шећер - 20 г;
• сирће - 100 мл.

Припрема

1. Парите парадајз, кувајте додавањем уља, соли и шећера 15 минута.
2. Ставају шаргарепе, кувате још 15 минута.
3. Баците остатак поврћа, толико врели.
4. Премешајте печене печурке и полу припремљену пириначу и салату салате 40 минута.
5. Премешати у сирћету и плутајућу масу у парним контејнерима, завити.

Како замрзнути црвенокосе?

Практичан начин за припрему печурака у присуству слободног простора у замрзивачу је замрзавање црвенокоса за зиму. Главне тачке извршења таквог предузеда у ставовима испод.

1. Печурке могу бити замрзнуте целе или резане. Да би се то учинило, оне се шире у замрзивачу у једном слоју, замрзавају, а затим потапају у вреће за даље замрзавање и складиштење.
2. Резање гљива је погодно замрзнуто у пакетима или другим комадима по поруџбини, узимајући потребну количину одједном.
3. По жељи, печурке се могу пржити, а затим замрзнути, распространити у шаржним контејнерима.
4. Када се замрзавање сирових печурака не пере, већ само очистити контаминацију четком или салветом.

Сушени роуге

Следећи одломак ће вам помоћи да научите како сушити црвене тулипане за зиму, тако да задрже укусну арому и вриједна својства.

1. Као и код замрзавања, пре сушења не можете опрати печурке, већ само очистити сувом четком или чистом сувом тканином.
2. Ако постоји могућност и временски услови допуштају, рожиков се може осушити на ваздуху, нарезан на жицу, ражњи и висити на сувом и проветреном месту.
3. Модерно начин сушења печурака - у електричном сушачу или пећници. Да бисте то урадили, ширите припремљену масу гљива на палете или касете и сушите на 60 степени. Пећницу без конвекције мора се држати.
4. Пре употребе, печурке се сипају врућој води неколико сати, након чега се кувају док се не припреми или не дода у посуђе.

• ← Риба млевено месо - шта могу да кувам?
• Салата са пасуљом на свечаном столу - укусни рецепти и идеје за украшавање грицкалица →