Ђумбир пиво
Ђумбир але или, на други начин, безалкохолно домаће ђумбирско пиво је одлично меко и тонично пиће. Проблем је у куповини готовог пића у продавници, па је најбоље да га кувате код куће. Савршено угушава жеђ и добро је за варење. Хајде да истражимо са тобом како кувати ђумбир пиво.
Гингер Але Реципе
Састојци:
- свеж корен ђумбира - 150 г;
- газирана минерална вода - 3 л;
- шећер - 4 тбсп. кашике;
- лимун - 3 комада;
- свежа мента - по укусу.
Припрема
Дакле, да би направили ђумбир але, ми узимамо корен ђумбира, олупимо га, трљајте на грубим грудима и, без изливања отпустеног сока, посипајте га шећером. Затим додајте лимун, змешајте све добро и притисните несто са нечим тешким око 20 секунди. После тога лагано сипајте у сок стиснут од лимуна, залијете минералну газирану воду и оставите мешавину пиво 15 минута. Обришите готову пићу, уклоните узорак: ако мислите да је испало превише кисело - додајте мало више шећера, а ако је обрнуто, разблажимо га с лимуновим соком. Сада сипајте ђумбирско пиво, кухано код куће, у великим стакленим чашама и украсите по жељи са свињама свеже менте.
Гингер Беер Реципе
Састојци:
- гранулирани шећер - 1 комад;
- свјежи гингер роот - 100 г;
- лимун - 1 ком.
- Гранулирани квасац за пециво - 0,5 тсп.
- свежа вода - 2, 5 л.
Припрема
Узимемо пластичну бочицу од три литре испод минералне воде, исперите, осушите, ставите лијевак у врат и пажљиво пролазите кроз њега, како не би просипали, сипајте гранулираног пецива. Свјежи ђумбирски коријен, трљајте на финој груби, мијешајте соком од једног лимуна и труните кашиком како бисте добили хомогену густу. 
Улијемо мешавину која се добија у бочицу: ако не прође кроз левак, мало га разблажимо водом.
Напуните преосталу воду, затворите бочицу с поклопцем и пажљиво исцијте његов садржај. Провуците боцу док квасац и шећер не расте потпуно. Бочицу уклонимо у тамном топлом мјесту око 30 сати. Спремност домаћег пива са ђумбиром може се проверити једноставним стискањем бочице, уколико се уједно формирају удубљења - пиће још није припремљено. Пре употребе охладите але и отворите лагано, постепено ослобађајући гас.
За љубитеље безалкохолних ђумбирских пића препоручујемо вам испробавање рецепта ђумбир чај .