Украсни од житарица
Житарице нису само позната ајдова и пиринач. Дефинитивно треба да пробате јела од булгур , бисерни јечам, чичерка , овсена каша, лећа, јахте и друге врсте житарица, како би се изненадили и волели са одличним пратећим јелима. Нудимо вам неке занимљиве и укусне рецепте за израду гарнитура од житарица, који диверзификују ваш сто.
Украшите од кукурузних крушака
Састојци:
- кукурузна сита - 150 г;
- просо - 30 г;
- шећер - 2 тбсп. кашике;
- млеко - 1 л;
- маслац - 30 г.
Припрема
Дакле, налијмо 2 врсте житарица у посуду, излијемо млеко, ставимо путер, шећер и сол. Сада постављамо режим "Кашичица" на уређају и припремите га поклопцем затвореним пре него што се огласи звучни сигнал. Након што је програм завршен, остављамо украсни пшенични укус још 30 минута у режиму "грејања", тако да се посуда правилно напуни и отече. Ставите готову кашу у плоче и послужите за столом.
Украс од јечма
Састојци:
- вода - 600 мл;
- јечам житарица - 300 г;
- сол;
- црни лук - 1 ком.
- биљно уље;
- маслац.
Припрема
Јечам гризује темељно опрати, а онда сипати воду у односу 1: 2 и ставити на средњу врућину. Када каша почиње да "пуфф", то значи да је готово спремна. Сада смањите топлоту, додајте сол по укусу и добро мешајте како не би запалили. Одлепите лук, исеците у пола прстена и лагано га пржите. Када се вода скоро врела, склоните кашичицу од врућине и ставите комад маслаца. Сад покривамо га поклопцем, обмотимо га у пешкир и ставимо га под ћебетом 40 минута тако да бок "достигне" и пари. Онда добијемо топлу крему, посути га прженим луком и одмах служи на столу као прилог на било које месно јело.
Пеарл јечам
Састојци:
- бисерни јечам - 200 г;
- сијалица - 0.5 ком.
- јаје - 1 комад;
- зелени;
- сиреви сир - 50 г;
- крухове мрвице - 50 г;
- соли
Припрема
Потопите бисерни јечам у трајању од 30 минута, а затим заврните у слану воду до завршетка. Затим, пажљиво га одбаците у оловку и оставите да одлете. Чоколада чиста, фино уништити, мијешати с сиреви сира и пилеће јаје. Комбинујте резултујућу масу са бисерним јечменом, додајте брашна и биљке. Припремите млевено, слано по укусу, бибер и формирајте мале хамбургере. Затим их испржите на свакој страни 5 минута и служи за сто помоћу омиљеног соса.