Храна Укусни чланак

Украс за свињетину

Свако месо захтева светло и освјежавајуће бочно јело, јер комад свињског меса, без обзира колико је то укусан, и даље остаје у категорији посуђа коју нисмо навикли на сматрати нарочито корисним. Данас ћемо се бавити са каквом врстом јела за кување за свињетину, да нагласимо укус меса, али не превише.

Свињетина са бочним јелима припремљена према нашим рецептима биће једана.

Украсни за свињски шишмишки кебаб

Скеверс уопште могу безбедно да раде без анђее, али ако имате жељу да додате јело, онда користите у ту сврху рецепте најнепрошљивијих салата, као што је он о чему ће се говорити у наставку.

Састојци:

  • бели купус - 1/4 комада;
  • црвени купус - 1/4;
  • шаргарепа - 1 ком.
  • парадајз - 2 комада;
  • јогурт - 1/4 тбсп .;
  • мајонез - 1/4 т .;
  • Дијон сенф - 1 тсп.

Припрема

Купус је урезан. Шаргаре на трбуху. Парадајз сече на танке делове. Мик мајонеза и јогурта, додајте у сос сенф и попуните припремљено поврће.

Порк Цхоп Гарнисх

Ако тражите бочно јело од бифтек или свињетина, онда можете већ бити темељније и одабрати боље рецепте, један од њих је представљен испод.

Састојци:

  • кромпир - 6-8 комада;
  • маслиново уље - 3 тбсп. кашике;
  • маслац - 200 г;
  • павлака - 1 тбсп;
  • нарибани тврди сир - 1 тбсп;
  • сол, бибер;
  • зелени лук.

Припрема

Пригушење пећнице до 200 степени. Сперемо кромпир и прочистимо их од прљавштине, затим сипимо маслац преко гомоља и ставимо их на послужавник за печење. Печемо кромпир за спремност, након чега се пресечемо на пола и извадимо пулпу, покушавајући да не оштетимо кожу. Потресите кромпир у пире кромпиром, додајте путер, павлаку, сол и бибер. Испразните празне коже кромпира с масом гризева и посипајте с сиром. Пецемо кромпир испод роштиља све док се сир не топи. Послужите посуђеним сјеченим зеленим луком.

Уређај за свињетину у пећници

Састојци:

За допуњавање горива:

  • маслиново уље - 1/3;
  • балзамични сирћ - 2 тбсп. кашике;
  • димљена паприка - 1 ½ тбсп. кашике;
  • сол, бибер.

За салату:

  • кускус - 1 1/3 кашике;
  • маслиново уље - 1 тбсп. кашика;
  • спанаћ - 2 тбсп .;
  • Парадајз чешњака - 10-12 комада;
  • "Фета" - 113 г;
  • 3-4 паприке у конзерви;
  • першун;
  • бадеми (љуспице);
  • сол, бибер.

Припрема

За попуњавање, мијешајте све састојке и разблажите их брисањем све док не глатке.

У тањир топли 1 тбсп. кашику масла и пржите на њој кускус до златно браон (4-5 минута). Напуните житарице са 2 шоље воде и доведите је у врелину. Смањи ватру и кувају кускусе док се вода не упије. Припремљен кускус је мало хладан.

Спојите млади спанаћ, резани парадајз, качкаваљ, бибер, першун и љиљане од бадема. Додајте кускус и облачење. Гарниш на печену свињетину је спреман.

Украсни за свињски голаж

Прилично је тешко изабрати праву додатну посуду за голаж, али у овом рецепту истовремено ћемо припремити и богато месо и топла јела.

Састојци:

  • маслиново уље;
  • свињски филе - 1 ½ кг;
  • црни лук - 2 комада;
  • бели лук - 4 каранфилића;
  • димљена паприка - 1-2 тбсп. кашике;
  • говедина - 500 цл;
  • парадајз у сопственом соку - 800 г;
  • брашно - 250 г;
  • масти - 140 г;
  • прах за печење - 1 ½ тсп;
  • оригано - 1 гомила.
    • свињски гулаш

Припрема

Месо коцке и пржите 4-5 минута. Распоредите златне комаде меса на тањир, а уместо тога пржите лук 8-10 минута и бели лук 30 секунди. Додајте паприку и вратите свињетину назад у ватру. Напуните месо поврћем са сувом, додајте парадајз и шећер по укусу. Додати течност у врелину и утопити 30-40 минута, све док се не формира дебео сос.

Да би припремили кнедле за гарнитуру, потребно је да мијешамо брашно с мастима и прашком за пецење које пролази кроз млин за месо. У готовом тесту додајте сесекљан оригано. Подијелите тесто на 30 комада и ставите неке од њих у голаж. Пуните кнедле гулашом још 30 минута.