Воћни јогурт
Воћни јогурт је савршен почетак дана и лагани додатак мени за исхрану. Такав јогурт можете припремити уз помоћ специјалних кухињских апарата или само у суду. Ми ћемо размотрити све могуће опције у рецептима испод.
Како направити воћни јогурт код куће?
Хајде да почнемо са основном припремом јогурта, што нам је корисно у рецептима за спор кухар и производјац јогурта.
За припрему таквог јогурта, боље је узети стартер лекара, за разлику од већ припремљеног јогурта, који се често користи као стартер, фармацеутски производ не садржи Е. цоли, што значи да ће у будућности спасити вашу породицу од тровања храном.
Прегријати пастеризовано млеко на 40-45 степени, сипајте пар кашичица млека са квасцем и темељито премешајте. Залијте разблажени стартер у млеко, поново мешајте чистом кашиком и оставите 5-6 сати у термосу или једноставно завијте у топло одећу. Мешајте јогурт са парадајзом и једите.
Воћни јогурт у спору штедњак
Састојци:
- природни јогурт - 300 мл;
- пастеризовано млеко - 1 л;
- воће и јагодице од избора - 300-350 г.
Припрема
Воће или одабрана бобица се претходно испере, осуши и пире са блендером. Готовим воћним и јагодичастим пирејем мешамо топло млеко и опет бијемо. Мијешати млеко и воћну масу јогуртом и сипати све у тегле. Ставите тегле у посуду мултицоокера и укључите режим "Јогурт" 4 сата. Након што је прошло време, хладирамо готов производ и чувамо га у фрижидеру.
Воћни јогурт у производњи јогурта
Састојци:
- природни јогурт - 1 л;
- бобице и воће - 300-350 г;
- ванилин шећер - 2-3 тсп.
Припрема
Пре кувања јогурт згушити, уклањајући вишак серума. Да бисте то урадили, преклопите газу у 2-3 слоја и прелијте јогурт. Чека све да тече. 
сурутка, а остатак у газираној мешавини се помешава са пшеничним воћем и ванилинским шећером. Сипајте домаћи јогурт у тегле и ставите у производач јогурта.
Да би јогурт био тањи и укуснији, пре кувања, мијешати природни јогурт с паром кашика масти крем . Ако желите да ораха у јогурту остану комади - само их исецкајте и мешајте са јогуртом у овом облику. У зависности од сезоне или присуства у фрижидеру замрзнутог воћа и воћа, можете кухати јогурте с широким спектром укуса.