Фриттата - рецепт за укусно италијанско јело са различитим додатцима
Фриттата је рецепт италијанске омлетнице, која подразумева припрему јела са свим врстама адитива. Често се сиру, поврћу, месу или кобасицама додаје у састав. Приказујући машту и промену комплетних компоненти за пуњење, сваки пут можете уживати у новом укусу хране.
Како кувати фриттата?
Италијанска фриттата не траје пуно времена и не захтева богато кулинарско искуство. Имајући рецепт са препорукама при руци, лако ће се припремити третман.
- Јајца преплавите јајима уз помоћ виљушке или додавањем соли, бибера, нарибаног сира и, опционо, зеленила.
- Компоненте за пуњење се пржите у маслацу, а онда сипајте мешавину јаја.
- Доплате не треба да садрже много течности. Тако, на пример, парадајз се користи без унутрашње водене пулпе с семењем.
- Према оригиналној технологији, италијанска фритата се иницијално пржена у тигању, а затим пече док се потпуно не кува у пећници.
- Опционално, посуда се припрема само у тањиру, мирном ватри испод поклопца, или само у пећници, одмах стављајући посуду у уређај.
Фриттата - класични рецепт
Италијанска Фритта Омелетте, рецепт који ће бити представљен касније, је основна концизна верзија посуде која се може допунити храном по сопственом нахођењу или његовим присуством у фрижидеру. Резултат ће бити савршена кулинарска креација за служење за доручак, ручак или вечеру.
Састојци:
- јаја - 4 комада;
- сир - 50 г;
- парадајз и паприка - 1 ком.
- црни лук - 0,5 комада;
- бели лук - 1 зуб;
- першун - 0.5 гомила;
- со, бибер, уље, италијанско биље.
Припрема
- Разбијте јаја у посуду, мијешајте с нарибаним сирем, першуном, сол и бибером.
- Пржи лук и бели лук у маслацу.
- Додати сок од парадајза, паприке, пржити 5 минута.
- Залијте сву мешавину јаја, посипајте биљкама, кухајте на тишини пожару 2 минута.
- Поставите посуду у грејну рерну на 180 степени у трајању од 15 минута.
Фриттата са поврћем
Посебно сочан, богат укусом и изузетно пријатним, добија се фриттата са тиквицама и другим поврћем. Слатке паприке преферирају различите боје, а тиквице се могу заменити јајима. Није сувишна у саставу сесекљаног фино зеленог лука. По жељи се јело допуњује маслинама или маслинама.
Састојци:
- јаја - 6 комада;
- сир - 50 г;
- слатка паприка, тиквице и парадајз - по 120 г;
- црни лук - 0,5 комада;
- со, бибер, уље, биље, зеленило.
Припрема
- Пржи лук у бутеру.
- Додати нарезане тиквице, паприке, пржене до меке.
- Ставите парадајз, промешајте пржен на неколико минута.
- Ублажите јаја с сољу, бибером, биљкама, додајте пола сира и зеленила, прелијте у поврће.
- Фрилл је пржена у тепи под поклопцем на најтишем ватри око 10 минута.
- 2 минута пре краја пржења, посудите јело преосталим сиром.
Фриттата са кромпиром - рецепт
Фриттата - рецепт који се може извести уз додатак кромпира, који ће додати додатну нутритивну вредност и нове карактеристике окуса. Хармонично уклопљен у састав ове верзије посуде је исечена шунка, која се може заменити прженом сланином, било која кобасица: кухана или кувана димљена.
Састојци:
- јаја - 4 комада;
- кувани кромпир - 3 комада;
- шунка - 100 г;
- сир - 50 г;
- паприка и парадајз - 1 ком.
- црни лук - 1 ком.
- со, бибер, уље, биље, зеленило.
Припрема
- Пржи лук у бутеру.
- Додајте бибер, парадајз, сецкани кувани кромпир и шунку, пржите 10 минута.
- Сипајте сва вихнута и зачињена јаја, посута с сиром.
- Фриттата се припреми с кромпиром у посуди са поклопцем или у пећници 10-15 минута.
Спинацх Фриттата рецепт
Фриттата, чији изворни рецепт ће бити представљен даље, неће представљати последње место у менију познаваоца здраве хране. Компонента попуњавања овог предмета биће спанаћ, који не само да дода укусни укус за јело, већ и трансформише њене нутритивне карактеристике, испуњавајући га вредним витаминима.
Састојци:
- јаја - 4 комада;
- спанаћ - 1 велика гомила;
- бели лук - 1-2 каранфилића;
- Пармезан - 50 г;
- Парадајз - 1 ком.
- сол, бибер, путер.
Припрема
- Парадижник и бели лук су пржени у маслацу.
- Испрати спанаћ у врели води 5 минута, стисните, исецати, послати у парадајз, пустити за 2 минута.
- Беат јаја с сољу и бибером, додајте сир, мијешајте и залијете у посуду.
- Након што се фритата са спанаћом неколико минута загреје на пећи, преместите га у пећницу 15 минута.
Фриттата са броколијем
Изненађујуће спектакуларан по изгледу и запањујуће укусно, претвара фриттата броколијем и слатким бибером. Посебно светла ће бити палета, ако узмете црвену паприку. Маса јајета може бити укусна са укусним исхрани и паприком, а мешавина биљке са ситаним свјежим или сувим тимијаном.
Састојци:
- јаја - 6 комада;
- броколи - 1 виљушка;
- црни лук - 1 ком.
- Бугарски бибер - 2 комада;
- бели лук - 2 каранфилића;
- Пармезан - 50 г;
- Парадајз - 1 ком.
- лимун - ¼ комада;
- мушкатни орашчић и мајчина душица;
- со, бибер, першун, путер.
Припрема
- Пржи лук у бутеру.
- Додајте броколи, паприке, парадајз, пражите 7-10 минута.
- Додајте першун, бели лук, додајте лимунов сок и тимијан.
- Побијте јаја са зачинићем и раженом сиром, прелијте се у поврће, труните 2 минута.
- Фриттата од поврћа се поставља у пећницу која се загрева на 180 степени 15 минута.
Фриттата са печуркама - рецепт
Фриттата са печуркама, чији рецепт ће бити описан на следећи начин, добија посебан укус и арому која ће бити што је могуће јаснија када се користе шумски становници: ланови, бентус печурке, други племенити представници. Посљедње се морају кувати прије, а затим се користе како је предвиђено.
Састојци:
- јаја - 4 комада;
- печурке - 300 г;
- крема - 100 мл;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- сир - 50 г;
- со, бибер, биљке, уље.
Припрема
- Печурке са бибером пржене су у маслацу.
- Додајте зачине, зачине и додајте со, бибер, кајмак, нарибан сир и зелена јаја.
- После 2 минута умерене пржење, фриттата са печуркама креће се у пећницу и кува 10 минута.
Фриттата са пилетином
Додавши претходну верзију посуде кувана пилетина , јело ће постати још хранљивије и укусно. Фриттата са пилећим филетом може се кухати према традиционалној технологији или печена искључиво у рерну у облику. Укусна сезона са јело 5 минута пре него што се процес заврши са нарибаним сиром.
Састојци:
- јаја - 4 комада;
- печурке и пилећи филе - 250 г;
- крем - 750 мл;
- бели лук - 1-2 каранфилића;
- црни лук, бугарски папар и парадајз - 1 ком.
- сир - 50 г;
- зелени грашак - 1 шака;
- со, бибер, биљке, уље.
Припрема
- Пржи лук са печуркама на путеру.
- Додајте бибер, парадајз, пржите пет минута.
- Мешајте пржени кухани пилећи филе, грашак, сецкани бели лук, зеленило, ставите у посуду за печење.
- Разблажите јаја, додајте со, бибер, крем, нарибани сир и зеленило.
- Напуните јајну мешаву са садржајем калупа, пошаљите је у пећницу која је загрејана на 180 степени.
- Фриттата је рецепт који захтева израду посуде у овом случају 20-25 минута.
Цурд фриттата - рецепт
Посебно ће бити укус италијанског омлета, ако га кувате уз додатак меког сирева. Остатак се може користити без промјене класичног састава пуњења или остављања само парадајза, елиминисање бугарског папричког паприка, али додавање пар тимније, свеже или осушене.
Састојци:
- јаја - 4 комада;
- меко сирће - 150 г;
- бели лук - 1-2 каранфилића;
- крема - 100 мл;
- парадајз из чешње - 10-12 комада;
- Пармезан - 100 г;
- со, бибер, италијанско биље, уље.
Припрема
- Спржите у бутеру лук и четвртине трешње без семена.
- Побијте јаја, додајте крему, со, бибер, нарибани сир и биљке, налијте у посуду.
- Одмах додајте малим деловима мачког сирева у масу јајета, равномерно их дистрибуирати око периметра омлета и целе трешње.
- Фриттата кокичјег сира кува се 2 минута, након чега се уклања 10-15 минута у пећници.
Фриттата са воћем
Следећи пречишћени рецепт за фриттати у тигању ће задовољити потребе гурмана и истинитих познаваоца необичних комбинација укуса. У овом случају Италијански омлет савршено усклађује са слатким и киселим свежим јабукама, дајући посуду посебан шарм и пријатну деликатну сочност.
Састојци:
- јаја - 6 комада;
- јабуке - 2 комада;
- цхеддар сир или пармезан - 100 г;
- скроб - 2 тбсп. кашике;
- мајчина душица - 2 пинцета;
- сол, бибер, путер.
Припрема
- Јабуке се исече на резанце, пшенице у скробу и пржене у путер до златно браон.
- Додајте мајчинску душу и након једног минута премазајте јаја с сољу, бибером и сиром.
- После 2 минута покријте поклопац са поклопцем и припремите посуду 10-15 минута на најтишем ватри.
Паста Фриттата - Реципе
Кроз реализацију следећег рецепта, могуће је ефикасно применити макароне преостале из претходног оброка. Ако постоји жеља да се добије још хранљивија верзија хране, пуњење се може допунити исецканим шунком, сланином или прженим с црним луком док се не припреми за месо.
Састојци:
- јаја - 6 комада;
- кувани макарони - 350 г;
- бели лук - 1-2 каранфилића;
- млеко - 100 мл;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- чешљај парадајз - 8 комада;
- сир - 150 г;
- сол, бибер, тимијан, лековито биље, уље.
Припрема
- Фрај у нафти Бугарски бибер и вишња без семена, додајући бели лук.
- Додајте кувани макарони, тимијан, загријте минут.
- Јаја су претучена млијеком, биљем, со, бибером, додајући сир и зеленило, улијеш у тањир.
- Фриттата са тестенином може се кувати само у тигању под поклопцем или након 2 минута послати у пећницу 10-15 минута.
Фриттата у пећници
Други рецепт за фритс у пећници биће представљен касније. У том случају, база јаја биће допуњена прженим месом, пре-тлом у брусилици или у блендеру. Можете користити пилетину, свињетину, говедину, ћуретину или зецове филете. Није забрањено додавање разних поврћа и њихово пржење.
Састојци:
- јаја - 6 комада;
- месо - 250 г;
- црни лук - 1 ком.
- печурке - 150 г;
- бели лук - 1-2 каранфилића;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- парадајз - 2 комада;
- сир - 100 г;
- со, бибер, лековито биље, лековито биље, уље.
Припрема
- Пржите лук са печуркама у уљима, одвојите месо и бибер парадајзом.
- Мешајте компоненте, померајте у облику.
- Ублажите јаја с сољу, бибером и лековитим биљем, додајте нарибани сир, лековито биље, прелијете у облик.
- Посуду додајте фритта у пећницу која се загрева на 180 степени 20 минута.
Фриттата у спорном кухињом
Следећи рецепт за оне који су навикнути да користе за кување кућних јела мултиварка. Приказана композиција може бити коригована заменом кобасице са шунком, печуркама или поврћем, додавањем зачина по вашем укусу или додавањем млека или креме млеком како бисте добили још деликатнији укус посуде.
Састојци:
- јаја - 6 комада;
- Кобасица - 200 г;
- прасак - 1-2 стабла;
- бели лук - 2 каранфилића;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- парадајз - 2 комада;
- сир - 100 г;
- сол, бибер, зеленило, уље.
Припрема
- Празилук и бели лук се стављају у уљану посуду, кувану на "Пекаре" 10 минута.
- Додајте бибер, парадајз, кобасице, пржите још 10 минута.
- Убаците јаја с сољу, бибером и сирам, додајте зеленило, налијте у вишенамјенски пан.
- Након 15 минута кувања у истом режиму, фриттата са кобасицом ће бити спремна.