Омлет са парадајзом и кобасицом
Мјећи од јаја су толико вољени због доручка због могућности брзе припреме и осећаја ситости које дају након оброка. Стандардни и, можда, познати из детињства, сваки "доручак од јајета" је омлет са додатком парадајза и кобасица. Према овом рецепту, данас ћемо кухати обична јаја.
Како кувати омлет са парадајзом и кобасицом?
Састојци:
- пилећа или ћурећа кобасица - 150 г;
- црни лук - 60 г;
- парадајз из чешње - 80 г;
- јаја - 4 комада;
- мајчина душица, морска со;
- павлака - 15 г.
Кување
Када загревате мало уља у посуди, користите га да спасите лук. Чим тај други постане провидан, ставите му парче парадајза и кобасице. Побијте јаја с зачини и павлаку. Сипајте јајну мешавину преко поврћа зажарки са кобасицом. Брзо смањите топлоту и покријте поклопац са поклопцем. Омлет са парадајзом и кобасицом ће се кухати око 4-6 минута.
Омлет са парадајзом, кобасицом и сиром
Састојци:
- зачињене кобасице - 2 комада;
- сланина или панцета - 70 г;
- јаја - 4 комада;
- кефир - 30 мл;
- нарибан сир - 2/3 ст.
- велики парадајз - 1 ком.
- зелено перје лука - за подношење.
Кување
Комадићи кобасице су смеђени у сувом тигању, њихова маст ће бити довољна да се кобасица лако олабави са посуде. Када је кобасица спремна, на његово место стављамо комади сланине или панцете. Ми их такође уздахнемо.
За омлетна јаја комбинују се са кефир. Не заборавите на зачине, стандардна мешавина морске соли и свеже млетог бибера ће бити сасвим довољна. У омлет, пошаљите пар кашика нарибаног сира. Спржите мешавину јаја на малу количину масти, претходно стопљену од кобасица и панцете. Када омлета ухвати дно, завршите са кобасицом и панцетом, остатком сира и преклопите га на пола. Послужити са пуно сјецканих зеленог лука.
Ако желите да кухате омлет са кобасицама и парадајзом у спорим кухињама, поновите све процедуре описане раније, користећи режим "Бакинг".
Омлет са парадајзом и кобасицом у пећници
Кување омлети у пећници је мало теже него у тигању. За кухање можете користити било који облик погодан за печење, укључујући и делове за муффине. Овакве "муффинс" из омлета веома воле дјеца.
Састојци:
- јаја - 12 комада;
- кобасица - 110 г;
- сладак лук - 70 г;
- каранфилић од чесна - 2 комада;
- слани бибер - 70 г;
- чешљај парадајз - 8 комада;
- спанаћ - 1 1/2 кашике;
- нарибан сир и зеленило - да служе.
Кување
Поставите пећницу да се загреје на температури од 180 степени. Покривајте зидове сваке ћелије облика танким слојем уља. Када се све припреме заврши, можете започети припрему састојака за омлет.
Беат еггс витх а пинцх оф салт. Семи прстенови лук од слатке салате, зелена салата са бибером и белим луком. Када поврће достигне полупречник, ставите спанаћ до њих и сачекајте да нестане. Одвојено, обријите кружне крушке.
Мешајте топло поврће и месо са јајима, сипајте омлет у облику ћелија и поставите на печење 20 минута.
Како направити омлет са кобасицама, кромпиром и парадајзом?
Састојци:
- парадајз - 6 комада;
- љубичасти лук - 40 г;
- бели лук - 3 каранфилића;
- Балсамиц сир - 40 мл;
- шећер - 45 г;
- кувани кромпир - 750 г;
- кобасица - 340 г;
- јаја - 6 комада;
- млеко - 45 мл;
- першун
Кување
Солата парадајз са луком све док се воћ не претвори у сос. Додајте шећер и бели лук. Победите млеко и јаја. Ставите комадиће парадајз сјеменке кромпира, кобасице и сипајте све омлетове масе. Испржите под поклопцем 7 минута. Омлет са парадајзом и кобасицом послужен је обиљем зелених.