Поховане лигње - оригинални рецепти за прављење укусних грицкалица за пиво и још много тога!
Лигње на жару нису само врло укусне, већ и здраве закуске. Шкољке су пржене са поврћем, скупљене у разним тестенинама, пилећи и чак на роштиљу. Међу свим овим разноликостима, сви ће пронаћи опцију која ће му се допасти.
Како пржити лигње?
Похована лигње, рецепти за кухање који су изузетно разноврсни, могу бити потпуни оброк за вечеру, снацк за пиво или бочно јело од кромпира и пиринча. Али да бисте успели, а посуђе је изврсно, морате знати неколико основних правила за кување ове морске хране.
- На почетку, морске плодове мора се очистити. Да би се то учинило, црева сипају врелу воду, а затим потапају у хладну воду. Овим приступом, кожа ће бити веома једноставна за уклањање.
- Ако се шљака кува у рецепту пре пржења, онда се то не сме учинити дуже од 2 минуте након врућег чаша, тако да производ не постане тешки.
- Печеница у пуно уља. За ово ће учинити фритез, пан или високу тачку.
- Када производи пржења не смеју додиривати једни друге.
- Гриловање може бити само маринирани морски плодови, у супротном ће лигње бити сушено.
Како сипати лигње у лонцу са луком?
Сеафоод иде добро са прженим луком. Храна се кува брзо и једноставно, али се испоставља веома апетизирајуће и задовољавајуће. Ако је јело намењено за дијететску храну, онда је боље користити тепих са превлаком за негу и минималном количином путера. И можете без њега. Како сипати лигње у посуди са додатком лука, научите из овог рецепта.
Састојци:
- лигње - 500 г;
- црни лук - 200 г;
- уље - 20 мл;
- сол, бибер.
Кување
- Лук је исецкан у пола прстена и пржен.
- Чишћење се чисти, кува 2 минута и исецује траке.
- Ширите лигње на тањир, со, бибер, мешајте и пржите испод поклопца 5 минута.
Како пржити прсте лигње?
Према овом рецепту пржени лигњи прстенови припремите се брзо, али се испоставља веома зачињеним и апетитним. Опционо, у оплемењивању се могу додати не само вруће паприке, већ и друге зачине. Морски плодови се не смију исечити премалом, оптимално их сећи у дебљину од 5-10 мм. Онда, кад пржимо, не суше.
Састојци:
- лигње - 500 г;
- уље - 500 мл;
- брашно - 2 чаше;
- Хот Цаиенне паприка - 1 тбсп. кашика;
- соли
Кување
- Уље се загрева у дубокој понори.
- Брашно помешано са солом, бибером.
- Опране и ољуштене лигње се пререзују у прстена, помешане у мешавини брашна и стављене у уље за кључање.
- Минути након 4 пржене лигње у крушењу могу се уклонити и нови део је положен.
Како сипати лигње у тесту?
Поховане лигње у тесту - Мршављење је необично и врло укусно. Главне компоненте за свако тесто су брашно, јаја, зачини и со. Али као додатак можете користити пиво, минералну воду, кефир, мајонез. У том случају користите суво бело вино. Тесто засновано на томе излази веома нежно.
Састојци:
- брашно - 170 г;
- јаја - 2 комада;
- лигње - 1 кг;
- суво бело вино - 200 мл.
Кување
- Чишћење се чисти, сече на прстима и ставља у слану воду са кључањем.
- После 2 минута, исцртајте морске плодове у сјај.
- За тијесто, пребијте јаја с сољу и зачини, убризгајте брашно, вино и мешајте.
- Лингвистички прстенови су намочени у тусу, стављени у посуду са загрејаним уљима.
- Кувајте са једне стране, а затим печене печенице преврнуте и прилагођене ружичастом.
Скуидс пржене са белим луком
Како пржити укусне лигње, тако да излазе мирисне и сочне, научите из овог рецепта. Комбинација морских плодова са луком, зеленилом и сланином је храбро кулинарско решење, што резултира срдачним укусним јело које ће привући прави гурмане. Послужите као самостално јело или као додатак пиринчу.
Састојци:
- лигње - 400 г;
- бели лук - 5 зуба;
- сланина - 100 г;
- со, бибер, зеленило.
Кување
- Бацон сече на резанце, шири се на сувом тепиху и пржите до златног браон, док се маст не стопи.
- Резине сланине се екстрахују, стављају бели лук, посечени на плоче у тањир.
- Обришите га око минут.
- Додати нарезане лигње прстена и пржити 2 минута.
- Ширите сланину, зеленило, мешајте и служе.
Поховане лигње са луком и соја сосом
Похована лигње - рецепт је једноставан и брз. Ово јело може се припремити за свега 20 минута заједно са свим припремним радом. Комбинација сојине сосове са медом даје храну посебним нагласком. Боље је да користите лутку са салатом, има нежнији укус и са њом ће се јело појавити још апетитивније.
Састојци:
- лигње - 500 г;
- сијалица - 1 комад;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- мед - 1 тбсп. кашика;
- соја сос - 100 мл;
- уље - 100 мл.
Кување
- Припрема лигње потиче од чињенице да су испране шкољке очишћене и резане на прстима.
- Пеппер резани тракови, лук - полупречници.
- Пржите поврће све до руже.
- Ширите лигње, сипајте у сојино сосу, ставите мед и пржите 5 минута.
Лигње пржене са луком у павлаци
Похована лигње у павлаци - врло укусна деликатеса са деликатним укусом и пријатном аромом. Међутим, како би се посуда овако испразнила, мора се морати добро припремити морски плодови, јер ако га претерујете у посуди, испад ће тешко и не укусно. Да би јело било боље, боље је користити лук од салата.
Састојци:
- лигње трупци - 800 г;
- павлака - 100 г;
- црни лук - 500 г;
- маслиново уље - 50 мл;
- соли, зачини.
Кување
- Лук се исецује у траке, а црева - прстима.
- Додајте лук на транспарентност, со, ставите зачине.
- Додајте киселу крему, а након 3 минуте положите прстење лигње.
- Покривајте и кувајте крпице пржене у павлаки 5 минута.
Лигње на жару
На жару, не само месо и пилетина излазе врло укусно. Лигње целулозе је неуобичајено, веома једноставно и невероватно пријатно. За разлику од традиционалних кебабова, овај деликат је ниско-калоричан, тако да чак и они који су на дијети и не једу масну храну, то могу приуштити.
Састојци:
- лигње - 1 кг;
- лимун - 1 ком.
- зелен - 1 гомилица;
- вода - 2 литра;
- шећер - 70 г;
- со - 50 г;
- јабуков сирће - 40 мл;
- лијев лист - 2 комада;
- Аллспице - 2 ком.
Кување
- Лишће се чисти са горње коже.
- Маринада је направљена од соли, шећера, сирћета и зачина.
- Трупи се спуштају у њега и уклањају се из ватре.
- После хлађења, уклоните морске плодове из течности, ширите на роштиљу.
- Лигње на жару ће бити спремно врло брзо - чим буду оборене са свих страна, могу се послужити.
Како пржити лигње?
У гастрономији често се скупљају лигњеви трупци, а панталоне мекушаца се не користе. У међувремену, овај део производа је такође јестив, а од њих можете направити много занимљивих ствари. Лигње пржене печуркама - Ово је хранљиво, протеинско богато јело. Пикантна обрада ће обогатити укус завршене делиције.
Састојци:
- замрзнуте лигње - 500 г;
- соја сос - 50 мл;
- бели лук - 3 каранфилића;
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- сирће - 1 тбсп. кашика;
- црни лук - 1 ком.
- агиномото - 1 тсп;
- сусам - 1 тбсп. кашика;
- шампињони - 300 г
Кување
- Смрзнуте рипаке 5 минута потопљене у врућу воду, а затим очишћене и дељене.
- Ораховити мекушци са кључањем воде.
- Одлепите лук и бели лук.
- Лук се сјече на пола прстена и пржити до златног браон.
- Ширите резане шампињоне и кухајте 10 минута.
- Додајте шећер и сирће.
- Сесављени бели лук, ајиномото и сусам се стављају у лигње.
- Мијешати састојке, сипати у соја сосу, мијешати, допустити напунити пола сата и послужити.
Скуидс пржени у дробњачима
Похована лигње пиво је најбоља снацк . Производ је потпуно природан, здрав и припремљен брзо и лако. Да би се смањио садржај калорија у готовом производу, прстенови од лигње, препоручује се да га уклоните из кључања уља помоћу закривљене кашике и ставите папирне пешкире тако да апсорбују вишак масти.
Састојци:
- лигње - 600 г;
- брашно - 4 тбсп. кашике;
- сол - пинцх;
- јаја - 4 комада;
- хлебне мрвице - 6 тбсп. кашике;
- уље.
Кување
- Лигње се шире у посуду, улијеку кључану воду.
- Филм је уклоњен, акорд је уклоњен и исјечен на прстима до дебљине 1 цм.
- Брашно помешано са солом, раздвојите јаја одвојено до глатких.
- Лигње прстима се пшенице у брашном, урану у масу јајета, ваљане у крзно, шире се врућим уљима и прережу до руменила.