Веома често немамо довољно времена да припремимо пун доручак. У овом случају, вреди ближе погледати рецепт за пржени купус са јајима.
Ако сте уморни од традиционалног сендвичи са кафом за доручак, ово је одлична алтернатива. Да би се гурали на купусу, пржену у тигању са јајима, потребно је издвојити не више од 20-25 минута.
Састојци:
Кување
Оперите купус и исеците га што је могуће мање у сламу. Ставите га у тањир, покривајте млијеком или водом и доведите садржај тјестенине на врело вријеме на високој врућини, а затим кувајте купус на ватри око 20 минута. Након што текућина потпуно испарава, додајте сунцокретово уље и пржите купус док не добије златну нијансу. Салата и бибер по укусу. Јајцно врело нужно тврдо кувати, очистити и исецати не много велике комаде, а затим мијешати прженим купусом.
Чак и ако не можете често јести пржене, такво јело неће донети штету по здравље. На крају крајева, карфиол, пржени у комадима у јајима, има изненађујуће деликатан укус и не даје такав терет на дигестивни тракт као свој уобичајени аналог.
Састојци:
Кување
Оперите и осушите купус, пажљиво га поделите на мале социјално порције. Сипати воду у велику посуду и, након кувања, додати со по укусу, а такође и испразнити цвеће од купуса. Потребно је врело око 5-7 минута на средњој врућини. Затим преклопите купус у хладњак и охладите га под јаким млазом текуће воде. Разбијте јаје у посебан контејнер, додајте со и, ако желите, зачини, додајте брашно и темељито вадите смешу са миксером. Загрејати сунцокретово уље у тавану и поставити га на купус цвет, потапајући их у јаје. Спржите комаде, ставите средњу топлоту, све док се на обе стране не појави златно браон. Обично не траје више од 5-10 минута. Поховани купус припремљен је на исти начин у дробљеницама и јајима: социјално цвеће треба једноставно ваљати пре пржења у бреадцрумбс .