Похована говедина са луком
Како кувати месо како би га сокирно и дивно понудило? Предлажемо вам да пржите говедину са луком и послужите овом јелу са било којим страним јелима по свом избору!
Говедина са луком
Састојци:
- говеђег меса - 1 кг;
- лук - 4 комада;
- биљно уље - 5 тбсп. кашике;
- зачини;
- кари - 1 тсп;
- зелен
Кување
Сада ћемо рећи како пржити говедину са луком. Ми оперемо месо, одрежемо фолију и осушимо. Затим исеците месо у деловима у ситним комадима, масе око 40 г. Очистите лук и исеците дебеле прстење. Припремљени резанци говеђег меса постављени су у тавану са биљним уљем и пржите до златно-браон на умјереној врућини.
После тога, смањите пламен, ставите лук и посијате биљним уљем, кувајте око 20 минута. На крају припреме додајемо мало соли и бибера по укусу. Послужити говеђем с црним луком са салатом од свежег поврћа, оборити биљке и посипати цурри .
Похована говедина са луком
Састојци:
- Говедина - 500 г;
- парадајз паста - 2 тбсп. кашике;
- павлака - 1 тбсп. кашика;
- лук - 2 комада;
- брашно - 1 тбсп. кашика;
- биљно уље;
- зачини
Кување
Узмите пусто говедино, оперите га хладном водом, исеците на коцке и лагано одбијте. Затим додајте со, по биберу по укусу, ставите загрејано уље у теглу и пржите док не загрејате.
Затим додајте половину грилованог шаргарепа и лука, темељно мијешајте. Ово поврће даје месу укусну арому и светло браон боју. Затим ставите мало парадајз пасте и све заједно кувате, мијешајте, око 20 минута.
После тога, сипајте мало кувану воду и оставите месо на ниској врућини да се обара. Преостали резани лук пролазите у посебном тепиху све до златно браон, додајте брашно и испрате га, стално мешајући. Затим уклоните са врућине, разблажите брашно куханом водом и комбинујте чорба и поврће. Све темељито мијешајте, дајте врело 5-7, со, додајте павлака, лијев лука и угасите ватру.
Рецепт са говеђима са луком
Састојци:
- говеђи филе - 1 кг;
- црвено семи-слатко вино - 2 тб .;
- лук - 2 комада;
- биљно уље;
- зачини
Кување
Говедина сече у траке, исецкати лук на мале коцке и прослиједити је у биљном уљу до златне боје. Затим додајте месо, со, бибер и пржите на средњу топлину 7-10 минута. После тога, сипајте говеђину вином и паприкаш с луком до краја.