Кромпир помфрит у пећници
Зашто је све укусно нездрава и струка? Ко међу нама није поставио такво питање, са гвозденим напором воље, који је присиљавао себе да прође кроз блиставу изложбу брзе хране. Међутим, све није тако лоше. Тако слатко срце и стомак "штета" могу се кухати код куће, али у бољој верзији, а данас ћемо причати о хрскавом помфриту.
Помфрит у пећници - рецепт
Иако се уље у овом рецепту и даље користи, али је његова количина минимизирана, а такав кромпир у првом апроксимативном облику може се назвати потпуно дијететско јело. Припрема таквог кромпира по аналогији са чипс у пећници .
Састојци:
- кромпир - 8 комада;
- маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
- биљке провансалне (сухе) - 1 тбсп. кашика;
- соли по укусу.
Кување
Очистите кромпири и исеците у траке, као и за дубоко масноћу, додајте со, узмите зачине и додајте уље, добро се добро мешајте: сваки клин за крумпир треба да буде прекривен танким уљним филмом (ово је згодно у рукаву за печење).
Припремљени на овај начин припремљен кромпир у једном слоју на пергаменту постављеном пергаментом. Печемо у пећници која се загрева на 250 степени у току пола сата, све док се не формира златно смеђа кора. У процесу неколико пута добијамо лист за печење и мешамо кромпир.
Попуњавање великих кромпира кромпира са маслацем и зачини, можете модификовати рецепт за помфрит, рецепт кромпира .
Протеински помфрит у пећници - рецепт
Посебно за оне који су навикли да фанатично пребројавају калорије - а не капљице масти! Понуди такав кромпир вашој деци, и они ће заборавити шта је МцДоналд'с.
Састојци:
- кромпир - 7 комада;
- јаје бело - 2 комада;
- Паприка - 1 тбсп. кашика;
- сол, мљевени црни бибер - по укусу.
Кување
Опрани, ољуштени кромпир се исечи у штапове око једног центиметра дебелог. Веверице са солима, победите до меких врхова, комбинирајте их с кромпиром и добро помешајте како бисте једнако покривали сваки комад. Кромпир се ширимо на пергаментно постављену плочицу за посипање и посипамо паприком, што ће дати не само укус и мирис, већ и лепу светлу хладовину. 
Можете користити друге зачине по укусу.
Послужујемо помфрит за печење у пећници загрејаној до 230 степени. После неколико минута смањујемо ватру на 200 степени. Само пола сата - и ружичасти кромпир - помфрит ће бити спремни. Не заборавите да га неколико пута претворите. Протеини ће задржати влагу унутра, не дозвољавајући сушење кромпира.
Онда их служимо за столом. Са сосом од парадајза или зелене салате, као главног јела или једне једне стране, али помфрит у пећници треба увек да се поједе топло и хрустљаво. Уживајте!