Храна Укусни чланак

Кромпир пуњен месом

Понекад заиста желите да кухате на вечери нешто необично, егзотично и, наравно, укусно. На пример, немојте само кувати кромпира и пржити паттиес, већ направити необичан кромпир са изненађењем - пуњеним млетим месом. Припрема таквог јела не траје много времена, али резултат ће изненадити и молити свима. Хајде да погледамо како направити пуњени кромпир са различитим пуњењем.

Пуњени млевени кромпир

Можете узети млевено месо по вашем нахођењу. Може говеђи, свињетина и пилетина. Само кромпир пуњен свињетином, испада да је мирнији и сочни.

Састојци:

  • кромпир - 6-7 комада;
  • лук - 2 комада;
  • шаргарепа - 1 ком.
  • млевено месо - 400 г;
  • павлака - 300 г;
  • парадајз паста - 1 тбсп. кашика;
  • биљно уље;
  • сол, бибер - по укусу.

Кување

Прво треба да оперете кромпир, ољуштите и исечите на пола. Користећи нож, пажљиво уклоните језгро тако да не оштете ивице - оставите само дно и зидове дебљине 0.5 цм. Поставите припремљене "чамце" од кромпира у лагано слану воду и оставите 15 минута. У то време, фино исецкати лук, испрати у тавану све до златно браон.

Решите шаргарепу на средњој групи и додајте у лук. После пар минута, ставите млевено месо у печење биљке и мешајте, остављајући да будуће пуњење пржите око 5 минута, со и бибер. Сваки "брод" кромпира пуњен је млевеним месом. Подмазати лист папира са маслацем и ставити кромпир "чамци" на њега. У засебној плочи, помешајте павлаку са парадајз пастером, соли и сипајте резултујући кромпиров сос. Поставите послужавник за печење у пећницу загрејану на 200 степени и испечите око 20 минута. Пуњени млевени кромпир у пећници је спреман! Прије сервирања, не заборавите да потросите посуду са ситно сјецканим зеленилом, како бисте сјајном јарку дали сјајни изглед.

Кромпир пуњен с мастима

пуњени кромпир млевено месо

Састојци:

  • кромпир - 6-7 комада;
  • шмака масти - 400 г;
  • бели лук - 1 ком.
  • соли по укусу.

Кување

Израђујемо кромпир чамце и стављамо их у слану воду. Сало и бели лук су фино сјецкани. И набављамо кромпир са оваквим надевом. Посути посуду за печење грубом солом и ставите кромпир на њега. Печите у загрејаном пећници 30 минута. Кувани кромпири се само растопи у уста. Видите сами. Уживајте у оброку!