Кускус са поврћем - јело не само што задовољава, већ и апетизира. Можете га кувати током целе године, јер се поврће за њега може користити веома различито, чак и замрзнуте су одличне. Велики плус је брзина кухања јела.

Како кухати кускус са поврћем?

Цвеце од поврћа је једноставан рецепт, који чак и новајлија може да издржи. Али како би резултат био успешан, морате знати нека правила. Доле наведене препоруке ће вам омогућити да припремите укусно јело брзо и без икаквих проблема.

  1. Крупа се не кува, сипа се са кључањем воде за отицање.
  2. До готових жита није залепљено, и било је крхко, треба га олабавити виљушком.
  3. Ако пакет не даје друге информације, кускузна вода се сипа у омјер 1-1.5.
  4. Када је кускус куван смрзнуто поврће , вода може сипати мање.

Кускус са смрзнутим поврћем

Кускус са смрзнутим поврћем

Кускусна салата са поврћем - необично, али врло добро решење за вечеру или ручак. Боље је одабрати замрзнуту мешавину поврћа, међу којима ће бити кукуруз, слатка паприка, шаргарепа. Када се служи, посуда је декорисана сјеченим першуном - а изглед ће бити још интересантнији, а укус ће се побољшати.

Састојци:

  • корење, лук - 1 ком.
  • смрзнуто поврће - 1 паковање;
  • кускус - 200 г;
  • вода - 200 мл.

Кување

  1. Лук и шаргарепа су срушени и пропуштени.
  2. Додати смрзнуту смешу и гурати 10 минута.
  3. Сипајте кускус, сипајте у воду и оставите 5 минута.
  4. Кускус са смрзнутим поврћем је сољен, зачини се додају, мешају и послужују.

Кускус са пилетином и поврћем - рецепт

Кускус са пилетином и поврћем - рецепт

Кускус са пилетином и поврће - одлично независно јело. Љепота овог житарица је у томе што добро иде са месом и савршено апсорбује сос. Коришћени зачини ће учинити савршеним и укусним. Из наведеног броја компоненти добијате 2 порције третмана.

Састојци:

  • кускус - 1 шоља;
  • црни лук, бибер - 1 ком.
  • корење - 2 комада;
  • лимун;
  • пилећи филе - 300 г;
  • бели лук - 1 каранфилић;
  • сол, зира, ђумбир.

Кување

  1. Исецкани лук, бели лук и шаргарепа су пржени.
  2. Додајте комадиће и зачине.
  3. Испржите бибер и додајте га у пилетину.
  4. Додајте пола чаше воде у посуду, додајте лимунове крпице и паприкаш за 7 минута.
  5. Житарице се сипају са 1,5 чаше вреле воде и остављају се 5 минута, а затим се улије у готову пилетину, мијешану и украшену кускусом уз поврће и зеленило.

Кускус са јагњетином и поврћем

Кускус са јагњетином и поврћем

Вегетативни кускус, рецепт који је приказан испод, је главни начин кувања ове житарице у Северној Африци. За ове сврхе, било које месо је прилично погодно - говедина, зечје месо, пилетина. Али у аутентичној верзији често користе јагњетину. Поврће се може користити свеже или смрзнуто.

Састојци:

  • јагњетина - 800 г;
  • кускус - 500 г;
  • боранија - 200 г;
  • корење, парадајз - 2 комада;
  • грашак - 150 г;
  • слатка паприка, тиквице - 1 ком.
  • коријандер земље, цимет, кумин, куркума - тсп;
  • маслиново уље - 60 мл.

Кување

  1. Месо сече на коцке, со, додајте зачине, путер и оставите пола сата.
  2. Тиквице, шаргарепа, бибер урезане на коцке.
  3. Зрно одсече савете.
  4. Парадајз прелије над водом и пеелом. Месо је пресечено на коцке.
  5. Кускус је припремљен према упутствима.
  6. Месо је пржено, додато је парадајз, након око 5 минута, сипало је 150 мл воде.
  7. Фрај шаргарепе, тиквице и пасуљ, додајте грашак, јагњетину и паприкаш 10 минута.
  8. Додајте житарице, мијешајте и служите кускусу са месом и поврћем до стола.

Кускус са млевеним месом и поврћем

Кускус са млевеним месом и поврћем

Како кухати кускус са поврћем и млевеним месом, тако да је брза, укусна и задовољавајућа, сада ћете научити. Ово је сјајна опција када морате припремити срдачну, пуноправну вечеру за цијелу породицу и врло мало времена. Ако нема свежег парадајза, можете безбедно користити конзервиране.

Састојци:

  • кускус - 1,5 чаше;
  • врела вода - 1,5 чаше;
  • млевено месо - 300 г;
  • шаргарепа - 1 ком.
  • парадајз - 3 комада;
  • суви босиљак - штапић;
  • сол, бибер.

Кување

  1. Кускус је сипао са кључаном водом, слан, покривен и остављен 5 минута.
  2. Додајте исецкане шаргарепе.
  3. Додати млевено месо и кувати 15 минута.
  4. Ширите парадајз, босиљак, со, бибер и кухајте 5 минута.
  5. Мик кускус са поврћем и млевено месо и служи.

Кускус са ћуретином и поврћем

Кускус са ћуретином и поврћем

Кускус, рецепт са поврћем и месом који је приказан испод, је невероватно пријатан. Млеко добро иде са поврћем, месом и грожђем. Од зачина у овом извођењу, боље је користити кумин и црни бибер. Пре сервирања, препоручљиво је исушити першун.

Састојци:

  • турски филе - 500 г;
  • розине - 50 г;
  • кускус - 250 г;
  • корење - 300 г;
  • тиквице, патлиџан - 1 комад;
  • соли, зачини.

Кување

  1. Кускус истопи 350 мл воде и остави 7 минута.
  2. Грожђе се опере, корење се сјече у кругове.
  3. Тиквице и патлиџан се прережу у четвртине прстена.
  4. Спржите резану ћурку, со, бибер и уклоните са посуде.
  5. У преосталом уље кувано поврће.
  6. Мешајте све састојке.
  7. Кускус са поврћем служио је у облику топлоте.

Кускус са морским плодовима и поврћем - рецепт

Кускус са морским плодовима и поврћем - рецепт

Љубитељи морских плодова ће дефинитивно волети кускус са шкампима и поврћем. Једна од главних предности овог јела је што је кувана невероватно брза - све траје око 20 минута. А резултат ће бити укусна посластица која ће привући најнапредније гурмане.

Састојци:

  • кускус - 1 шоља;
  • ољуштени шкампи - 200 г;
  • парадајз, лук, тиквице - 1 ком.
  • поврћа - 100 мл;
  • маслиново уље - 80 мл;
  • бели лук - 1 каранфилић;
  • шафран - штапић;
  • першун;
  • соли

Кување

  1. Тиквице и парадајз нарезане на коцке.
  2. Крем љампиона.
  3. Исецкани бели лук и лук са шафраном су пржени.
  4. Распршите тиквице, парадајз, и након 2 минута, сипајте у поврћу.
  5. Када парадајз почне да врео мекано, додајте шкампи и зеленило.
  6. Покријте посуду и оставите на врућој температури 5 минута.
  7. Ватра се искључује, кускуз се додаје и помеша.
  8. Покријте и оставите 5 минута.

Кускус са печуркама и поврћем

Кускус са печуркама и поврћем

Кускус је универзална житарица, добро иде са месом, морским плодовима и поврћем, па чак и са разним печуркама. У наставку ћемо причати о томе како кувати кускус са поврћем и печуркама. Печурке су богате протеинима, тако да јело није само веома апетитно, већ и хранљиво.

Састојци:

  • црни лук, бибер - 1 ком.
  • бели лук - 1 каранфилић;
  • шампињони - 150 г;
  • кускус - 150 г

Кување

  1. Лук и бели лук су срушени, паприка се прерађују на коцке, а печурке - са плочама.
  2. У тавану топли 1 жлица уља, положите лук, паприку и пржите пет минута.
  3. Додајте со по укусу, додајте печурке, бели лук и пржите 4 минута.
  4. Кускус се сипају воденом кухном водом и слани, кувају на приближно минуту и ​​држе до отока, додају 1 жлица уља.
  5. Ширите у тањир, мешајте и служите кускусу са поврћем до стола.

Кускус са поврћем - рецепт у мултицоокеру

кускус са поврћем

Кускус са поврћем у спорим кухињама Испоставља се посебно нежан и укусан. У овом случају, кухање ће трајати минимално време и напор. Због чињенице да се поврће пржени у посуду, где се касније додаје житарица, готово да нема прљавих јела. Али за пола сата, ароматични и апетизујући пудинг ће бити спремни за служење.

Састојци:

  • кускус - 200 г;
  • црни лук - 1 ком.
  • вода 400 мл;
  • поврће - 2 тсп;
  • шаргарепа - 1 ком.
  • першун - 1 гомилица.

Кување

  1. Уље се сипа у посуду иу режиму "печења", прелазе сецкани лук и шаргарепу.
  2. Сипати кускус, додати зачини, сипати топлу воду, ставити зачине, мешати.
  3. У истом режиму, довести до цурења, искључити уређај и пустити да се посуда пије 15 минута.
  4. Послужите кускусу са поврћем за украшавање, потресните са першуном.