Цаке-схифтер са печуркама
Флоппи пите, увек је веома занимљиво, кувате, а не знате како ће се испасти. Такве пите излазе укусно и сочно. Данас ћемо вам рећи како направити такву торту.
Цаке-схифтер са печуркама
Састојци:
- јаја - 3 комада;
- кефир - 1 шоља;
- брашно - 1,5 чаше;
- сол;
- прашак за пециво - 2 тсп;
- мариниране печурке - 300 г;
- нарибан сир - 300 г;
- кувана пилетина - 300 г;
- кувани пиринач - 1 шоља;
- Парадајз - 2 комада;
- зелени лук.
Припрема
Мешајте брашно и прашак за пециво, додајте домаћи јогурт , јаја, со и гнетите тесто. На дну образца излијејте нарезани мариниране печурке , нарибани сир, пиринач, на врху риже излажемо пилетину, парадајз и зелени лук резан на комаде. Топ прелијемо тесто и пошаљите форму у рерну 40 минута. Скините готову торту из пећнице, хладите 20 минута, окрените и уживајте.
Једноставна торта са печуркама
Састојци:
За тест:
- мајонез - 100 г;
- павлака - 200 г;
- јаја - 3 комада;
- сол;
- хидрирано сода - 1 тсп;
- брашно - 5 тбсп. кашике.
За пуњење:
- кромпир - 3 комада;
- црни лук - 1 ком.
- печурке - 200 г;
- димљено месо;
- сол;
- бибер
Припрема
Ублажите јаја са мајонезом и павлаку, додајте со, сода и брашно, добро саставите састојке. Исецајте лук и пржите. Урезати месо и кромпир у резине. Ставите кромпир у облику, додајте со и зачине, сипајте лук кромпира, мариниране печурке и месо на врх кромпира. Сви пиле тесто. Печите у пећници око 45 минута.
Промена пите са печуркама и млевеним месом
Састојци:
За тест:
- јаја - 3 комада;
- кефир - 1 шоља;
- брашно - 1 шоље;
- прах за пециво - 2 тсп.
За пуњење:
- конзервирани шампињони - 300 г;
- тврди сир - 300 г;
- млевено 300 г;
- кувани пиринач - 1 шоља;
- смрзнути зелени пасуљ - 300 г
Припрема
За тесто, мешајте кефир, брашно, прашак за пециво и сол, тесто треба да буде као палачинке. У форми и линију узимамо папир за печење. Постављамо слојеве надувавања, печурке, сир, пиринач, млевено месо, пржену с црним луком, боранија. Топ прелијте тесто и печите у пећници 35 минута на температури од 185 степени. Када је колач спреман, извадите га из пећнице, пустите да се охлади и окренете.
Промена торте са печуркама и сиром
Састојци:
- печурке - 200 г;
- тврди сир - 150 г;
- парадајз - 3 комада;
- Јерменски лаваш - 2 комада;
- црни лук - 2 комада;
- Еггплант - 1 ком.
- зелени;
- бели лук;
- биљно уље;
- соли
Припрема
Парадајз смо исећи на резане и пржимо их, сипати патлиџане плочама и пржити их са две стране у биљном уљу. Печурке исече на плоче и пржите са сјецканим луком. Лавасх је пресечен на 6 правоугаона комада у зависности од величине плоче за печење. Пита су постављени слојеви, пита хљеб, патлиџан, зеленило, лаваш, парадајз, лаваш, печурке, нарибани сир, пита хљеб, патлиџан, зеленило, црни лук, бели лук, сир и горњи слој поново са лавашем. Пецимо торту у питу у пећници око 20 минута, а подесите температуру на 180 степени. Када је колач спреман, извадимо га из рерне и претворимо га на посуду.
Промена пите са печуркама и пиринчем
Састојци:
За тест:
- јаја - 3 комада;
- кефир - 200 мл;
- брашно - 6 тбсп. кашике;
- сол;
- сода, угашена са сирћетом - 0,5 тсп.
За пуњење:
- Мешано млевено месо - 400 г;
- сир - 300 г;
- печурке, мариниране нарезане - 1 тегла;
- црни лук -1 ком.
- пиринач - 0,5 чаше;
- боранија - 150 г;
- зелени;
- биљно уље;
- сол;
- бибер
Припрема
Спржите млевено месо, кувајте пиринач, до пола кувана. Баците боранију у слану воду и дајте му добар одвод. Трља сир.
За тест, побиједите јаја, додајте со, сода, кефир, брашно и мијешајте. Узимамо облик и постављамо дно пергаментом, подмазујемо пергамент са уљима и странама. Узимамо печурке, из њих излијемо маринаду и сипамо у форму са првим слојем, надувамо га с сиром. Трећи слој је положио пиринач, након печеног млевеног пасуља. На врху, излијејте тесто. Пеците наше посудје 40 минута. Охладите торту и окрените га.