Храна Укусни чланак

Рибљи кутлици од штука

Пике је тешко назвати популарном рибом, што је најпопуларнија база за кување коктела. Постоје два разлога за то: прво, штуке је тешко наћи у било ком супермаркету, а друго, морате бити у могућности да га кувате, јер то није масна риба која је лако преварити. Вођени нашим саветима, можете направити најквалитетније рибље кутије од штука.

Рибљи шницла од штука са сланином - рецепт

Учинивање хлебастера и сокова помаже, уствари, сама маст, или пре свега малог количине масти додане млевени риби.

Састојци:

  • филет штуке - 1,1 кг;
  • свињска маст - 270 г;
  • лук - 95 г;
  • гљива - 35 г;
  • јаје - 1 ком.
  • хлеб.

Припрема

Пре него што кувате шаргарепе за рибу, треба проверити рибље филете за присуство костију. Пошто је штука кошчана риба, неопходно је провјерити да би се избјегла повреда током оброка.

Након завртања филца штуке, пошаљите комад сланине следеће. Поклопац се најбоље руши, јер у излученом облику даје превише сокова. Мијешати филет с мастима и луком, затим додати крух и премлатити јаје. Оставите резултујућу масу око 15 минута да апсорбирате течност, а затим формуте кокице из ње и свалите сваки у дробњак, а затим га смирите.

Као сос за рибље шупље од штука може деловати познато тартар , парадајз сос или бешамел.

Како направити рибље кутије од штука с сиром?

Састојци:

лук - 95 г;
  • филет штуке - 830 г;
  • јаје - 1 ком.
  • штапић мушкатног орашчића;
  • тврди сир - 90 г;
  • гајка - 45 г

Припрема

Превртајте рибљи филе и мијешајте га сјебаним луком, јајима и мушкатним орашчићем. Додајте со. Очистите сир. Направите кокице из млевене рибе и ставите део сира у центар сваке од њих. Обрадите ивице заједно и окрените кокице у крупици. Покажите њихово браонање са свих страна.

Рецепт за укусне рибље кутије од штука

Још један начин да се хамбургери сокрише и мекши тестирају деценијама: додајте у мљевење млевено млијеком, што не само да промијени текстуру готовог јела, већ и додати јачину.

Састојци:

Рецепт за укусне рибље кутије од штука
  • рибљи филе - 980 г;
  • комадиће крушке - 3 комада;
  • млеко - 115 мл;
  • бреадцрумбс.

Припрема

Исеците кору од мрвице и напуните млеком. Исеците филете штуке из костију и извуците их. Исцедите влажну храну из брашна, а затим га мијешајте с млетом рибом. Сезоните смешу и од ње направите кокице. Потапајте са сваким пашњацима и пржите док не понудите.