Цохое рибе - корисне особине
Кизхуцх - једна од врста која припада роду Пацифиц Фар Еастерн лосос . Захваљујући свом изврсном укусу и великом броју здравих супстанци које своје месо садржи, ми смо веома волели многе људе. Размотрите корисне особине рибље кохо.
Појава коха
Цохо лосос је веома лако разликовати од других врста риба лососа, јер има врло светлу, сјајну вагу. Зато су јапански надимали "сребрени лосос", а ми смо се звали "бела риба".
То је прилично велика риба, тежина 14 кг, а понекад расте до 98 цм у дужини. Киуцху има велику главу, дебело чело. Такође, његова карактеристична карактеристика је врло кратка и висока стубова репа. Кизхуцх има сребрне ваге, које могу бити на леђима са зеленкастим или плавим нијансама. Такође, црне тачке неправилног облика налазе се на телу кохо лососа. Обично се налазе у подручју пераја, на леђима и главици.
Цохо лососово месо је дебело и нежно и има одличан укус. Многи га сматрају најквалитетнијим представником породице лососа. Цохо лосос је мали, изгледа као кавијар кавијара, али нема горки укус, због чега га ценимо и гурмани и ресторански кухари.
Предности и повреда коха
Цохо лосос има велике предности када је у питању јела. Његово месо је маст, састав садржи витамине групе Б (нарочито Б1 и Б2), омега-3 масне киселине, као и мноштво корисних минерала: калијум, калцијум , хлор, молибден, гвожђе, фосфор, никал, цинк, магнезијум, натријум, хром. Чак и мантжи меса могу се једити у малим количинама чак и за дјецу и старије људе, посебно зато што ова риба нема тако мале кости као што је, на пример, соцкеие. Није препоручљиво јести кох у трудноћи, болести јетре и разним гастритисима.
