Еггплант у соја сосу

Бићемо задовољни љубитељима занимљивих јела. У овом чланку чекате рецептуре јаја са сојиним сосом.

Поховани патлиџан са соја сосом и белим луком

Састојци:

патлиџан - 1 комад;
рафинирано биљно уље - 25 мл;
лимун - половина;
црни бијели бибер - штапић;
бели лук - 3-4 каранфила;
соја сос - 3 кашичице;
зеленило од першуна.

Припрема

Сјежемо велике тјелесне сквасе. У биљном уљу их пржимо. Ми сипамо у соја сос, свеже стиснути лимунов сок и зачине. Гадимо 5 минута. А сецкани бели лук се додаје на крају кувања. Јајцевице у соја сосу служе сипањем семена сезама и фино исецканим зеленим луком.

Јајцевци у соја сосу на кинеском

Састојци:

патлиџан мале величине - 4-5 комада;
скроб - 100 г;
бели лук - 5 зуба;
слатка паприка - 2 комада;
рафинисани биљни поврће - 80 мл;
шећер - 20 г;
ђумбир у праху - штапић;
соја сос - 2 тбсп. кашике.

Припрема

У воку грејамо биљно уље. Положили смо тамне јајне плитке, упаковане у скроб. Мешање, пржите до роуге. Затим испразните уље, додајте слатки бибер, сипајте у соја сос, млевени млевени бели лук, ђумбир у праху и шећер. Записник 5, замрзнут под поклопцем. Ако сос излази веома течно, уклоните поклопац и заварите га до жељене густине. Најприкладнија страна јела ће бити кувани пиринач.

Еггплант са сусамом и сојиним сосом

Састојци:

патлиџан велики - 1 ком.
семе сезама;
соја сос - 20 мл;
здробљени коријандер зеленило;
бели лук - 1-2 каранфилића;
павлака 15% масти - 80 мл;
рафинирано уље за пржење.

Припрема

Шљуните са парадајзима до 4 мм дебљине. У теглу загрејте 1 жлица биљног уља с сесекљаним белим луком. Затим уклонимо бели лук и поставимо кашике јаја на таверни. Ако је потребно, додајте биљно уље. Пржимо, после тога окренемо се, сјећамо се сјеменкама сусама. Сос од сојине мијешајте павлаку и исеците цилантро и патлиџан до стола послуженог са сосом.

Јајце са медом и сосом од соје

Састојци:

патлиџан - 5 комада;
плави босиљак - 1 гомилица;
копер - 1 гомилица;
соја сос - 70 мл;
коријандер - 1 група;
природни мед - 15 г;
Свеже стиснути лимунов сок - 15 мл;
бели лук - 3-4 каранфилића.

Припрема

Јајцевци се пресеже у густе шоље, стављени у контејнер и посути с сољу. Остајемо пола сата. Мршавите све зеленице. Пршите јајника, оставите суво и браон док не испржите уље. Ми постављамо спремљене патлиџане у контејнер, сипајући сваки слој сецканим травама. Комбинујемо сос од соје са фино исецканим белим луком, медом, лимуновим соком, бибером и водом додамо јајчевину уз добијену смешу. Стојимо око 30 минута и почнемо да се усавршавамо.