Сушене шљиве код куће - оригинални рецепти необична ужина

Сунцобране шљиве су популарна снацк коју су многи једуци дуго заљубили, али рецепт је већ добио много варијација. Многе домаћице користе различите уређаје, експериментишу са зачинама и сирупима како би постигли јединствени укус.

Сушене шљиве - шта да једете где да додате?

Кухане суве шљиве код куће, како би се мало мало разликовале од куповине. Припремљени су на више начина, осушени у различитим уређајима и зачињени зачињеним или намоченим слатки сирупи пре сушења. Често домаћице не знају шта да раде са негованом теглом оригиналног бланшуна, али у ствари, све се дешава интуитивно.

1. Зачињене мирисне сушене шљиве се често додају главним јелима. Укус свакодневних посластица ће се драматично променити ако га попуните аромом таквог празњења.
2. И слатки и слани резанци додају се у салате.
3. Млевење неколико слатких сливова шљиве може се испунити необичним укусом дела сладоледа или кремасти десерт .
4. Слатке сушене шљиве ће бити одличан независни десерт, ако их предате компанији првобитне креме са киселим укусом.

Сушене шљиве за зиму - рецепти

Да би се посушиле шљиве код куће није тешка ствар, али то уопште није брзо. Резултат квалитета зависи од начина сушења воћака и одабраног рецепта.

1. Сушене шљиве за зиму, кухане у пећници - уобичајени начин сушења. Суву воћу на температури од 100-110 степени са вратима. Процес траје од 3 до 5 сати.
2. У електричној сушници, сушење траје дуже, потребно је 20 сати да се направи снацк. Предност је стална подршка температурном режиму.
3. Узнемиравајуће је сушење шљиве код куће у зимском периоду у микроталасној пећници, али ће трајати само један сат. Неопходно је осушити резине, а затим омогућити да се охлади и понови до жељеног резултата.
4. Сливе, сушене у вишенамјенском стању, једноставно се припремају: резанци се осуше на жичани носач (за парове) у режиму "Бакинг" и када је вентил отворен тако да се пара може слободно изливати.

Како сушити шљиву у пећници?

Најчешћи начин је да се сушене шљиве у рерни. Комплет зачина и биља изабран је интуитивно, на основу личних преференција. Важно је одабрати цјелокупно воће, са густом пулпом, без црва без видљивих оштећења. Ако су плодови велики, они се пресече у четвртине или на 6 делова, па ће процес сушења ићи брже.

Састојци:

• шљиве - 15 комада;
• бели лук - 3 каранфилића;
• Сува провансална биљка - 1 тсп;
• високо квалитетно маслиново уље - 2 тбсп. л .;
• сол и бибер.

Кување

1. Ставите лима на фолију за печење фолијом.
2. Ставите плочицу лука у сваки лобуле, потресните биљем, сланом и бибером, потресите уље.
3. Суву у рерни на 100 степени у трајању од 3 сата, благо отварајући врата.

Како сушити шљиве у електричном сушачу?

Сушене шљиве у електричном сушачу су укусне и добро осушене, без сочне средине. Уређај цијели процес производње грицкалица одржава константну температуру, тако да ће резултат бити потпуно савршен, али након 15-20 сати. Можете слусати шљиве по свом укусу, бели лук не остаје.

Састојци:

• сливе - 1,5 кг;
• со - 15 г;
• врућа паприка - 1 под;
• маслиново уље - 100 мл;
• бели лук - 2 главе;
• осушени босиљак и першун - 1 тбсп. л

Кување

1. Ставите шљиве на тањир, исеците, додајте со
2. У сваком дијелу ставити на плочу лука и исецкати фино сагоревити бибер.
3. Посути с биљем.
4. Ставите шљиве на палету.
5. На просечном нивоу грејања, електрични сушари суве воће 20 сати.
6. Распршите готових резина у теглу, сипајте уље и очистите на хладном.

Како сушити шљиву у микровалној пећници?

Осушена шљива у микроталасној пећници се брзо припреми за само један сат, узимајући у обзир припрему производа. Можете одмах да пробате укусну снацк или чекајте неколико сати док је мариниран у путер. Можете користити и меке воће, што је најважније, приликом уклањања камена, морате се уверити да су ивице резано тачно.

Састојци:

• шљиве - 10 комада;
• сол и шећер - 1 тсп .;
• бели лук - 2 каранфилића;
• маслиново уље - 1 тбсп. л .;
• суви ђумбир, црни и мирисни бибер, мушкатни орах, рузмарин и тимијан - само 1 тбсп. л

Кување

1. Половине шљива се шире на плочу покривеном папирним пешкирима.
2. Мешајте све суве и млевене зачине са маслацем и пирећим луком.
3. Напуните зачињену смешу са пола шљива.
4. Сува 2 минута на 800 В, отворите врата, сачекајте 5 минута. Поновите још једном.
5. Трећи пут да ставите 5 минута, узмите плочу и хладите 30 минута.
6. Пребаците на чисту плочу, ставите 4 минута у микроталасну, хладите 10 минута.
7. Ставите у посуду, залијте уље, ставите на хладноћу.

Како сушити шљиве у спору штедњак?

Припремите сушене шљиве у спору за кухање врло једноставно. Да направите снацк користећи мрежу за кување пара. Сезона по укусу са зачинима, скуп од којих може бити универзалан: бели лук, босиљак, першун и копер. С обзиром на малу количину уређаја, одмах неће бити могуће припремити пуно одвода.

Састојци:

• сливе - 1 кг;
• морска со - 1 тсп;
• маслиново уље - 1 тбсп. л .;
• Сува трава - 1 тсп.

Кување

1. Покривати посуду са пергаментом, положити пола сливова, слану, посути биљкама, посути с уљима.
2. Поставите решетку, ставите другу серију резова, со, сезону, прелијте уље.
3. Отворите вентил, затворите поклопац, поставите "Пекаре" 1 сат. Ако је потребно, продужите за 15 минута.

Сушене шљиве за зиму - италијански рецепт

Сушене шљиве у нафти су посебно популарне у медитеранским земљама. Да би резултат био савршен, потребно је доследно извршити све радње, сам процес сушења се одвија у пећници. Чувана греда целе зиме у фрижидеру. Можете користити готове мешавине сушених италијанских биљака.

Састојци:

• сливе - 1 кг;
• маслиново уље - 80 мл;
• сунцокретово уље - 50 мл;
• морске соли;
• мешавина сувих биљака - 2 тсп;
• суви босиљак - 1 тсп;
• свеж ружмарин - 2 гранчице;
• бели лук - 5 каранфилића;
• листови босиљка - 6-8;
• течни мед - 1 тбсп. л

Кување

1. Ставите клинове клинове на постављену посуду.
2. Одвојено мешајте сунцокретово уље мешањем сувих биљака, меда.
3. Сипајте преко маринаде сливе, соли и посипајте босиљем.
4. Сува на 110 степени 4 сата.
5. Пренесите суве шљиве и биљке на тегле у слојевима с сесованим белим луком и свежим ружмарином и босиљем.
6. Залијте маслиново уље и затворите поклопац.

Сушене шљиве са биљним ланцима и солом

Сушене шљиве са белим луком и тимијаном - необично зачињено уживање. Композицију зачина можете додати са рожмарином, ориганом и босиљем, можете сушити користећи опрему која се налази у руци. Шљива ће бити печена самостално са минималним скупом зачина, али током складиштења ће узети све пикантности мирисне маринаде.

Састојци:

• сливе - 1 кг;
• свјежи рузмарин, тимијан, босиљак - по 2 гране;
• оригано - 1 тсп;
• морске соли;
• бели лук - 5 каранфилића;
• маслиново уље.

Кување

1. Ставите клинове клинове на постављену посуду.
2. Саљу, потресемо ориганом, потресемо уље.
3. Суву у пећници на 110 степени у трајању од 3-5 сати или до жељеног сушења.
4. Фино исецкати бели лук, исецкати рузмарин, тимијан и босиљак.
5. Ставите сливе, бели лук и биљке у слојеве у теглу, сипајте врућим уљима, затегните поклопац.
6. У фрижидеру уклоните посушене шљиве са биљем за зиму.

Сушене слатке шљиве у пећници

Слана осушена шљива у сирупу припрема се у неколико фаза. Прво, лобули су намотани шећером док се сок не раздвоји, онда се стари у сирупу и тек након тога осуши. Радни предмет чувајте у запечаћеном контејнеру од стакла, без приступа сунчевој светлости. Ови плодови дају деци уместо бомбона.

Састојци:

• резанци слива - 1 кг;
• шећер - 400 г

Сируп:

• вода - 250 мл;
• шећер - 300 г.

Кување

1. Половине шљива прекривене шећером, оставите на дан.
2. Испразните сок.
3. Од шећера и воде, сируп сируп, прелијте шљиве. Оставите 10 минута.
4. Вадите плод од течности, раширите делове на плочицу с пергаментом.
5. Сува на 100 степени у току једног сата, сваки пут када потпуно хлади радни предмет.
6. Поновите процес сушења и хлађења на жељени степен сушења.

Сушена шљива у меду

Слатке сушене шљиве, рецепт који је описан испод, врло необична верзија радног комада. Сливе су сушене на прикладан начин и сипале су са медом, што ће, према свим предностима, служити као одличан конзерванс. Комади у процесу складиштења су импрегнирани медом аромом и излазе веома слатки.

Састојци:

• сливе - 1 кг;
• цимет - 1 тсп;
• каранфилић - 1 тсп;
• мед - 300 мл.

Кување

1. Посуде од воћака ставите у посуду, потресите циметом и каранфилићем, мијешајте, ставите печени лим.
2. Суву у пећници од 2 до 3 сата на 110 степени.
3. Ставите осушену шљиву у посуду, налијте у течни мед, увуците поклопац.

Сушене шљиве са зачинама

Сунце осушено сливе у рерни, рецепт који укључује додавање великог броја зачина, веома су зачињени, благо оштри. Савршено ће допунити главни ток меса, а мирисно уље, у којем се маринирани делови могу користити за припремање салате.

Састојци:

• сливе - 1 кг;
• сол;
• маслиново уље;
• бели лук - 3 каранфилића;
• мешавина млевених паприка - ½ тсп .;
• осушени рузмарин, тимијан, оригано, босиљак - 1 тбсп. л

Кување

1. Ставите половину шљиве на плочицу за печење, потресите уље, солите и залепите половину зачина.
2. Суву у пећници 4 сата на 100 степени.
3. У малтеру сипајте бели лук са со, а преостале биљке и бибер.
4. Загрејати млеко на кључ и мешати са зачинама.
5. Ставите шљиве у стерилизовану теглу, сипајте вруће мирисно уље, затегните поклопац.

Како хранити сушене шљиве?

Након што су посушили воћне резове и уложили пуно напора, домаћице још увек имају сумње у очување сувих шљива, тако да нежна гредица не поквари.

1. Сушене шунке зачињене маслиновим уљем, што је добар конзерванс. Таква греда неће се погоршавати током године.
2. Сушене шљиве се могу чувати у сувом запечаћеном контејнеру, осигуравајући да влага не падне и штити од директне сунчеве светлости.
3. Слатке бланке могу се чувати у непропусној судочки, прскањем пред-резима са шећером, прахом или скробом.

• ← Сушене шљиве у кући
• Сушене јабуке →