Бунс - омиљени десерт за чај, који савршено помаже у ситуацијама када су неочекивани гости на прагу. Постоје врло једноставни рецепти за њихово припремање, захваљујући којима можете пецати укусне и укусне пецива у само неколико минута. Цела тајна је какво тесто за печурке у пећници, бирамо.

Рецепт за тесто за пецива у пећници

Састојци:

  • брашно - 515 г;
  • фино со - 3 г;
  • качкаваљ - 215 г;
  • шећер - 45 г;
  • жуманца - 2 комада;
  • немасно млеко - 245 мл;
  • маслац - 115 г;
  • вода - 305 мл;
  • инстант сув квасац - 10 г;
  • биљно уље - 25 мл.

Припрема

Бацајте квасац у посуду, додајте кашику шећера и сипајте топлу воду. Сви се мијешају брисањем и остављају смешу да стоји док се на површини не појави пјена капица.

Загрејте млеко у врућем стању, додајте мушку сиру и пребијте масу мешалицом све до хомогена. Затим баците со, шећер и ширите омекшано масло. Користећи блендер, доведите масу у кремасто стање, а затим додајте јаја и мешајте. Током овог периода, мешавина квасца је зрела и налијмо је у масу. Пребити брашно неколико пута, а затим га сипати у ситне делове на остале састојке. Са миксером мијешајте све док се не губе, а затим га гнетите чистим рукама до еластичног меког стања. Затим, сакупите га у лоптицу, ставите у посуду, покријте ручником и поставите на топло место. После 35 минута, ми га срушимо и ставимо га поново, а затим користимо готово тјестенину за припремање пецива у пећници.

Укусно тесто квасца за пециво у пећници

Састојци:

  • млеко - 275 мл;
  • маслац - 95 г;
  • брашно - 655 г;
  • свежи квасац - 25 г;
  • сол - 2 штапића;
  • ванилин;
  • јаја - 85 г;
  • шећер - 165 г

Припрема

Ми мало загрејамо млеко у шкампи, ставимо свеж квасац у њега и бацимо кашику шећера. Све добро темељно мијешајте, додајте мало брашна, лагано вадите и оставите тесту 30 минута. Чим се мешавина пени, возимо јаја у њега и ширимо омекшано масло. Бавимо се ванилом и обичним шећером, а затим постепено уводимо преостало брашно. Ми гнетимо еластично тесто за пециво, пребацимо га на сто, у праху брашна, и маст са свих страна с биљним уљем. Темељно гнетите тесто рукама, а затим га пребаците у дубоку посуду, покријте га ручником и уклоните у топлоту да бисте се приближили 1,5 сата. После тога, тесто за пецива у пећници је спремно за употребу.

Трезорско тесто за пециво у пећници

Састојци:

  • кефир - 455 мл;
  • јаје - 40 г;
  • сода за сјеме - 5 г;
  • брашно - 725 г;
  • соли - штапић.

Припрема

У густом кефиру бацимо шипак соли, сода, мијешамо и након неколико минута пробијемо исто јаје, додамо брашно и гнетимо меко тесто. Сада га спакујемо у филм и ставимо га у фрижидер 1,5 сата. То је то, брзо тесто за припремање пецива у пећници је спремно за употребу.

Тесто за пециво у пећници на јогурту

Састојци:

  • брашно - 355 г;
  • пиће јогурт - 305 мл;
  • бесквасено тесто за пециво у пећници
  • биљно уље - 10 мл;
  • прах за пециво - 10 г;
  • шећер - 15 г;
  • соли - штапић.

Припрема

Брашно посечено со, додати прашак за пециво и шећер. Ми мешамо пиће јогурта са биљним уљима, а затим сипамо суве састојке у ову смешу у малим порцијама и гнетимо хомогено тесто. Формирали смо грудњу, ставили је на кухињски сто и покривали га чистим пешкиром. После око 15 минута, тесто је спремно да направи пециво.