Исхрана за гастроинтестиналне болести
Људи који имају различите проблеме у раду гастроинтестиналног тракта, морају нужно пратити посебну исхрану. Пратећи све своје суптилности не само да спречава погоршање болести, већ и ублажавање укупних симптома.
Пре свега, морате научити правила која се односе на исхрану код болести гастроинтестиналног тракта:
- узимати храну у малим порцијама, често;
- храна би требала имати оптималну температуру - не би била хладна или превише врућа;
- препоручује се кухање, кување или парово кухање посуђа;
- око сат времена пре оброка, пацијентима се саветује да узму барем чашу чисте воде.
Ово су основна правила. Затим сматрамо листу забрањених намирница и оних који се могу једити у овој дијети.
Нежна исхрана за гастроинтестиналне болести
Према овој технику, можете јести много хране. Ова дијета не спада у категорију тврдих и краткорочних. Дизајниран је на дужи временски период.
Листа хране која је дозвољена од стране исхране код болести гастроинтестиналног тракта је опсежна. Пацијенти могу да једу дијететско месо: пилетина, пилетина, говедина, зец, ћуретина; рибљи филе са ниским садржајем масти. Можете додати у мени млечне производе, воће и бобице са ниским нивоом киселости. Кувана јела морају бити подвргнута правилном топлотном третману, добро су кувана и мекана. Током периода погоршавања болести треба искључити поврће и плодове богате целулоза . Као зачини, дозвољене су само оне које нису у стању да надражују слузницу желуца:
- зеленило од петера;
- копер;
- кумин;
- цимет;
- ванилин.
Сада да разговарамо о томе која храна је забрањена од исхране у случају гастроинтестиналног поремећаја. То укључује масно месо, разне димљене производе, чврсту храну, алкохолна пића, јаку природну кафу, газирана пића, као и свеж хлеб и пецива. Зачињене зачине, зачини и сосеви су строго забрањени. То укључује сенф, врући папар, бели лук и други. Кисне боје и воће такође треба искључити.
Дијета за проблеме гастроинтестиналног тракта нуди широк избор различитих јела: поврће, житарице и млијечне супе и чорбе без зажарки, разна јела од житарица, житарице, гурманске туне, поврће у кувари, куване или свеже, воћне пудинге, кнедле. Треба напоменути да се сунцокретово уље треба додати у већ припремљену посуду.
