Свињски и говеђи кутлети
Свињетина и говедина су укусно нежни, невероватно мекани и врло сочни. Савршени су за било који украс и прилично богато и корисно јело које ће ценити сви чланови ваше породице.
Рецепти за свињетину и говедину
Састојци:
- млади говедина - 500 г;
- свињетина - 500 г;
- Пшенични хлеб - 250 г;
- крем - 250 мл;
- лук - 200 г;
- сол;
- јаје - 1 ком.
Кување
Месо сече на ситне комаде, окреће се кроз млин за месо, со, бибер и пробије у једно кокошје јаје. Хлеб, намочен у крему, темељито мијеш, али не стискајте. Затим га додајте у месну масу, ставите лук, исецкане на прстење, мијешајте и поново пролазите кроз млин за месо. Дно равне плоче лагано је подмазано биљним уљем.
Сада из крпице формирамо мале кутије, сипамо их у брашно и пржимо их на биљном уљу са обе стране око 4 минута на обе стране. Након печења, кртоле од говедине померимо са свињетине до загрејаних керамичких јела и шаљемо у пећницу још 5 минута. Сервирање посуде топло пире кромпир и свеже поврће.
Млето свињско месо и говедина
Састојци:
- говеђег меса - 150 г;
- свињска целулоза - 150 г;
- црни лук - 1 ком.
- млеко - 0,5 предмета;
- јаје - 1 комад;
- хлебне мрвице - 3 тбсп. кашике;
- биљно уље;
- зачини
Кување
За месне куглице одаберите месо са мастом, која се пажљиво пере и помиче кроз млин за месо. Затим грундамо један велики, очишћени лук, налијмо мало млека у кнедлу, додамо со и бибер, разбијемо јаје и темељито исмејемо све. Из припремљене минце формирамо мале округле паттиес, влажући руке у хладној води. Затим их упаднемо 
крупне мрвице, тако да као резултат постану апетитивни и оштри.
Загрејати маслац у посуди, ширити кокице и просути их на средњој врућини најмање 5-7 минута, а затим их окренути, покрити поклопац са поклопцем, тако да се кокице добро кувају и посијеђују свеже сецканим зеленилом и одмах служе на сто. Као прилог, традиционални пирећи кромпир, тјестенина, каша или замрзнуто поврће су савршени - све зависи од ваше маште и укуса.