Говедина
Говеђе кутије - прилично хранљива, укусна и хранљива јела. Савршено су комбиновани са било којим страним јелима и поврћем. Ако желите да имате необично мирисну арому у вашој кухињи, онда вам скрећемо пажњу на неколико занимљивих рецепата.
Мачкане говедине паттиес
Састојци:
- кромпир - 2 комада;
- Говедина - 800 г;
- црни лук - 1 ком.
- јаје - 1 комад;
- јогурт - 0,3 тбсп;
- зачини;
- бели лук - 3 каранфилића.
Кување
Сада ћемо разумети како кувати говедине паттиес. Дакле, исеците месо на комаде, уклоните грубе вене. Сирови кромпир, бели лук и лук чисте и исецкане. Затим све завртамо у брусилицу за месо, додамо јаје, бичимо са јогуртом, ставимо сољу и зачине. Сада пажљиво мијешајте млевено месо, формирајте мале кокице, их пожелите панируем у манги и ширијте се на тањур загрејан биљним уљем. Сперите посуду са обе стране док не кувате и послужите питећима од говедине на столу.
Парене говедине
Састојци:
- свињетина - 300 г;
- говедина - 500 г;
- лук - 2 комада;
- кромпир - 1 ком.
- јаје - 2 комада;
- зачини
Кување
Ми оперемо месо, осушимо, исецемо на ситне комаде. Чачак и кромпир чисте, исеците на 4 дела. Сада млевите припремљене састојке у брусилици меса и додајте јаја и зачине на резултат који се добија. Масу мијешамо темељно и формирамо мале пантиес из ње. У посуду за млазницу прелијте воду. Поставите кесице на посебном постољу за парове, подесите режим "Паром" и кувите пре звучног сигнала. То је све, укусне кесице од говедине спремне!
Мачкане говедине паттиес
Састојци:
- говедина - 400 г;
- бели хлеб - 50 г;
- млеко - 5 тбсп. кашике;
- сијалица - 0.5 ком.
- биљно уље;
- зачини;
- соја сос - по жељи.
Кување
Дакле, прво припремимо месо. Да бисте то урадили, уклоните кост из комада говеђег меса, очистите га од филмова и вишка масти. Затим фино исецкати говедину на комаде. Сада са парче белог хлебног хлеба, одрежите кору и исеците мрвицу у млеко. Онда мало превазиђемо и додамо га месу. Очистимо лук из луске, исецемо га фино и причврстимо на остатак производа. Можете га ставити у сирову храну, а неколико секунди можете спржити у врелом биљном уљу. Припремите млевену сољу, бибер, да добро промешате и добро мешате.
По жељи додајте суво биље или мало сипајте соја сос који ће дати посуду не само посебним укусом, већ и побољшати укус меса. Сада довршите масу у фрижидер и хладите сат времена. После тога, формирамо мале млевене месне лопте, лагано их оружије бреадцрумбс или брашно. У тавану стопи косу путера или сипајте биљно уље. Спржите кокице на обе стране 5 минута пре појављивања предивне укусне корузе. Пружиће соћне пачове говеђег меса праћено куханим пиринчем, пирећим кромпиром и свежом салатом од поврћа.
Говедине у пећници
Састојци:
- млевено месо - 1 кг;
- лук - 2 комада;
- хлеб - 2 резина;
- јаје - 2 комада;
- зачини
Кување
Одлепите лук, исперите и исеците на неколико ситних комада. Онда га обрнемо хљебом кроз млин за месо, кладимо у јајима и мешамо у униформност. Добијена маса се пребацује на говеђо млевено месо, зачињено зачином и добро гнетено. После тога, формирајте пите, положите их на плочицу за печење, подмазате маслацем и додајте мало воде. Печите у загрејаној рерни на 180 степени у трајању од 40 минута.