Лаиер Цаке Витх Цаббаге
Пуфф пита од купуса - Невероватно задовољавајуће и невероватно укусно јело које је савршено за чај и пријем неочекиваних гостију. Припремљен је довољно брзо и није проблематичан, види се.
Слани колач са купусом и јајима
Састојци:
- лужно пециво - 300 г;
- свежи купус - 400 г;
- јаје - 2 комада;
- лук - 2 комада;
- биљно уље - 3 тбсп. кашике;
- зачини
Припрема
Јаја се кува и хлади. Лук се обрађује и разбија. Са купусом пажљиво уклоните горње лишће, главе пране и фино резане ножем. Јаја се чисте из шкољке и дробљене. Сипајте уље у врућу тигру, разбијте лук, купус, со, добро помешајте и пржите. Затим додајте јаја и кувајте још 5 минута. Тесто раздвајамо на пола, извуцимо га са ваљком и померимо један слој пекарског папира. Подједнако поделите пуњење, покријте врх са другим слојем, причврстите ивице и пошаљите торту у врућу рерну 40 минута.
Пилинг колач са купусом и млевеним месом
Састојци:
- лишће пецива - 500 г;
- млевено месо - 200 г;
- купус - 200 г;
- шаргарепа - 1 ком.
- сијалица - 1 комад;
- сир - 60 г;
- млеко - 1 тбсп .;
- јаје - 2 комада;
- зачини;
- кумин - по укусу;
- биљно уље;
- говедина.
Припрема
Дакле, фино исецкати купус, очистити лук, исецкати на пола прстена, обрадити шаргарепу и трљати на терке. Затим, у биљном уљу, прелијемо лук са шаргарепом, а онда се шири намирницом и пржимо све до краја. Након тога ставите купус, мијешајте, покривајте поклопцем и симпримирајте све док не мијешате, зачините по укусу. Скините спремљену посуду са врућине и охладите је. Већ смо одмрзавали лиснато пасту, поделили га на два дела и сврставали у правоугаоник. Избацимо хлађену посуду, искључимо ролну и исецемо га на комаде. Иста ствар коју радимо са другим слојем теста. Облик је замазан биљним уљем, посутиран мангровем и стављамо наше празнине у њу, чврсто једни према другима. Разбијте јаја у шољу, сипајте у млијеко, тукли и додајте нарибани сир. Сипати смешу у колач и послати у загрејану рерну 50 минута.
Слани колач са купусом и печуркама
Састојци:
- слатки пецива - 1 кг;
- сијалица - 1 комад;
- бели купус - 1,5 кг;
- свежи шампињони - 600 г;
- јаје - 1 ком.
- зачини
Припрема
За припрему колача теста од пужног квасца, купуса и лука и фино исецање. Печурке размењивали ломилице и пржите припремљено поврће у врућем уљу у тигању. Овога пута увлачимо танко лишће пециво, поделимо га на пола и ширимо поврће на првом слоју. Покривајте врх другог слоја, закуците ивице, померите обрадак на послужавник за печење и пеците у пећницу. Отприлике 20 минута пре кувања подмазујемо питу с пребијеним пилећим јајима и доведемо до изгледа корузе.