Крем торта - најбољи рецепти за намакање и декорисање десерта

Крема за колач од кокича ће добро залепити све колаче, она ће одговарати за густи слој, могу украшити десерте, чинећи занимљив декор на површини. Није тешко припремити, морате се руке са добрим рецептом и квалитетним производима, резултат ће увек бити импресиван.

Како направити крем торту?

Ова опција за импрегнацију или украшавање колача је врло безвредна и врло буџетска. Сваки кухар ће моћи да кувари крем од сира за торту, само морате пратити одређене препоруке које прате сваки рецепт.

1. Кућни сир изабере ниско-масти или средња маст (0-9%), пожељно не гранулат.
2. Маса креме треба да буде глатка, без зрна. Пре него што направите крему за торту, производ се упушта са мешачем и додатно прође кроз сито.
3. Ако купујете готов производ сира, обавезно покушајте, можда је већ заслађена, ова чињеница мора бити узета у обзир приликом додавања шећера композицији.
4. Ако је заслађивач прописан, користите прах. Брзо се раствара, а цурд не постане течност.
5. Универзални рецепт за крем тортуку, може се допунити свим врстама ароматичних састојака: ванилу, чоколади, јагодичастим сирупом.
6. Ова крема је једноставна за боју, али у овом случају је боље користити боје за гелове, оне су светле и растварају се равномерније.

Крем торта

Крем крем торте с кремом се припрема веома брзо, под условом да се сахраница припреми унапред. Мора се претворити у глатку масу, пробијајући блендер. Такав крем сир задржава свој облик врло добро, погодан за густи слој између слојева колача и чак и за стварање шаре на површини десерта. Са овом кремом можете направити "голи" колач.

Састојци:

• Маскарпоне - 300 г;
• маса скуте - 200;
• прах - 100 г;
• Крем 33% - 100 мл.

Кување

1. Превуците хладну крему до врхова.
2. Маскарпоне разблажи прахом.
3. Повежите сир са масцарпоном, унесите шлагу.
4. Добро се меша и користи за слој слојева колача.

Крем пита од торте

Крем сирће и павлака за торту припремају се када нема апсолутно времена за израду сложених десерта. Савршено прожима све слојеве колача: кекс, пијесак или плочице. Ако вам је потребна дебља крема, у поступку бичања користите посебан прашак за згушњавање. Оваква крема може бити обојена додавањем јагодичастих сирупа или гелних боја у композицију.

Састојци:

• павлака 25% - 300 мл;
• маса скуте - 250 г;
• шећер у праху - 100 г;
• загађивач праха - 1 кесица;
• ванила.

Кување

1. Бичајте павлака са прахом и прахом.
2. Додајте глатки сир и ванилију.
3. Крем торта ће бити спремна за употребу након 15 минута хлађења.

Крем цреам цреам за торту

Укусна крем торта се брзо и лако припремају. Ако се бојите да радите с кремом, користите производ биљног поријекла, прецизно ће се претворити до жељене конзистенције и неће пилинг. Обришите сир са двоструком штедљивом могућношћу, или користите купљени производ, више не садржи зрна.

Састојци:

• крема за бријање - 200 мл;
• маса скуте - 250 г;
• шећер у праху - 100 г;
• лимунов сок - 1 тсп;
• ванила.

Кување

1. Крем крем за дуплирање волумена и густе конзистенције.
2. Додати лимун сок, прах и ванилију.
3. Наставак бичања, уђите у цуру.

Крем сирће и кондензовано млеко за торту

Кухињски сир крем са кондензованим млеком за торту испада врло укусно, умерено слатко, можете додати какао, ораси, ванилију, а ако дезерт није намењен деци, можете додати мало кокичног ликера. Добро је намочити било коју торту, посебно чоколаду или палачинку. Ова количина састојака је довољна да се потопи трослојни спужвасти колач.

Састојци:

• кондензирано млеко - 1 б;
• маса скуте - 300 г;
• кафени ликер - 50 мл;
• маслац - 150 г

Кување

1. Превратите меки путер до беле боје.
2. Сипајте у кондензовано млеко, а да не зауставите миксер, додајте сос.
3. Сладолед колач треба да се у хладњаку згуши 30 минута.

Крем јогурт крем торта

Јогурт крема направљена од меког скутера за торту направљена је слично као павлака, само у овом случају можете користити слатке десерте са јагодичастим пуњењем. Ова крема је добро намакана колача, јер не излази веома дебео. За бисквитне колаче, чак и сируп се не може користити, колач ће бити веома влажан са богатим укусом.

Састојци:

• јогурт од јагода - 200 мл;
• масна скуна - 200 г;
• крема за згушњавање - 1 врећица;
• прах - 50 г

Кување

1. Побијте јогурт са прахом и средством за згушњавање.
2. Додајте маса скуте, наставите да трепнете све док не буде глатка и равномерна конзистенција.
3. Крем крем са јогурт тортом се може допунити цијелим бобицама, посути их на завршној фази кувања.

Крем сир са желатином за спужвасту торту

Кухињски сир крем са желатином за торту Изгледа веома густо. Користи се за међуслој између бисквитних колача, не може се решити током импрегнације. Важно је не претерати за вријеме бичања, маса се може укључити и претворити у марсхмаллов, што је тада тешко поставити једнако на површину торте.

Састојци:

• масна киселина - 500 г;
• крема - 100 мл;
• прах - 100 г;
• лимунов сок - 20 мл;
• желатин - 20 г.

Кување

1. Залијети желатин 50 мл вруће воде, остави да напије.
2. Крем крем, додајте прах и сиреве, добро ударите за лагану текстуру, сипајте лимунов сок.
3. Без заустављања потапања миксера, сипајте у отечени желатин.
4. Наставите да бичите док се крем крем колача не постане чврста.

Крем торти са кремом

Крем од масе скуте за торту на бази уља излази густа, деликатна са изједначеним укусом. Важно је одабрати квалитет, свеже уље, садржај масти од 82%. Композицију можете додати ванилом или какаоом. У процесу бацивања, користите шећер у праху, дају лак укус карамеле до готових крема.

Састојци:

• маса скуте - 400 г;
• уље 82% - 200 г;
• прах - 100 г;
• ванила.

Кување

1. Побијте мекано масло до беле боје, додајте прах, наставите да ударате док се не добије светлосна крема.
2. Додајте масу скуте и ванилију, поново вадите.
3. Охлади крему пре употребе.

Банана крем торта

Добро су спремни банан Крем спужве торте Колачи могу бити бели или чоколада. Или чак и купљен. Воће ће учинити врло интересантном напомену у готовом третману, требало би да буду благо превише и меке. Банане слаткиши треба бити довољно, али ако сматрате да крема није баш слатка, додајте пар кашика шећера у праху.

Састојци:

• масна киселина - 500 г;
• 3 зреле банане;
• шећер у праху - 2 тбсп. л .;
• лимунов сок - 20 мл.

Кување

1. Масх банане са виљушком, сипајте сок и почните да победите, додајући сос.
2. Ако је потребно, додајте шећер за залеђивање, одмах употребите.

Крема за украшавање цурд торте

То лепо украшавају површину десерта Треба вам густа крем торта. Може се направити тако што се додају желатин или на бази маслаца. Украсите десерт само са хладном кремом, важно је да је соба хладна. Правилно припремљене масе стварају све врсте занимљивих шаблона, цвјетова или сложенијих облика.

Састојци:

• масна скуна - 200 г;
• крема за бријање - 150 мл;
• ванила;
• шећер у праху - 100 г;
• лимунов сок - 20 мл;
• желатин - 20 г;

Кување

1. Потопите желатин у малу количину топле воде.
2. Брисите крему до врхова, уђите у маскуну.
3. Без заустављања миксера, додајте прах, ванилу и додајте желатин.
4. Крема се ставља у врећу за пециво и депонује на површини десерта, чинећи образце.

• ← Крем торта за спужвасту торту - најбољи рецепти за најфиније пуњење за домаћи десерт
• Цурд моуссе →