Краставци са парадајзом за зиму - најбољи рецепти за кување поврћа

Припремајући краставце са парадајзом за зиму, не само да ће бити могуће наћи истовремено кориштење два поврћа. Воће савршено међусобно ускладјују у таквим грицкалицама, размишљају укусе и стекну апетизирајуће особине јединствене по свим параметрима.

Пиле за зиму од краставаца и парадајза?

Прикупљени краставци и парадајз за зиму - рецепти који претпостављају класичну конзервацију плодова у маринади, припрему свих врста салата, лецхо и других оригиналних поврћа. Почетак имплементације рецепата морате запамтити следеће:

1. Мариниране сортиране две врсте поврћа могу се сачувати у произвољним размјерама, одступајући од препорука рецепата.
2. Ставите плодове у лименке, прво пошаљите краставце у контејнер, а на врх деликатније парадајз.
3. За лужење, изаберите висококвалитетне узорке без оштећења и удубљења, краставци су претходно натопљени неколико сати у хладној води.
4. После затварања лименки, они се окрећу на поклопцима и топлота се завити до потпуног хлађења.

Печени краставци са парадајзом за зиму - рецепт

Најлакши начин примене мешавине поврћа је кување краставчаних краставаца са парадајзом за зиму без стерилизације помоћу једноставног и укусног рецепта. Краставци растварају хрустљаве, слане и парадајз добијају посебан укус. Пропорције компоненти су приказане у једној три литарској тегли.

Састојци:

• краставци и парадајз - по 1 кг;
• вода - 1,5 л;
• соли - 2 тбсп. кашике;
• шећер - 4 тбсп. кашике;
• сирће - 1,5 тбсп. кашике;
• бели лук - 3 каранфилића;
• копер, лишће од хрена, бибер, ловор.

Кување

1. На дну лименки ставити зеленило, бели лук, зачине, ставити краставце.
2. Парадајсти се стављају на врх и кувају се у врели води 20 минута.
3. Вода се исушује, кувана додавањем соли и шећера, сипана у теглу, која се додаје и сирће.
4. Плутовите краставци са парадајзом за зиму.

Изабрани краставци са парадајзом за зиму

Конзервирање краставаца и парадајза заједно за зиму у овом случају се врши у облику салате. Додатни укус ће дати предјела бугарском слаткој бибер и црни лук, а за оштрину можете додати неколико танки прстенови врућег чили до тегли. Од ових производа добиће се један литар тегле радног комада.

Састојци:

• краставац средње величине - 1 комад;
• парадајз - 4-5 комада;
• Бугарски бибер и црни лук - 1 ком.
• Пеа паприка - 4 комада;
• лаурел - 1 комад;
• сирће - 1,5 тсп.
• уље, сол и шећер - 2 тсп;
• лист хрена - 1 ком.

Кување

1. На дну конзерве налазе се зачини и лист рена.
2. Резати парадајз, краставце, лук и паприку и ставити их у контејнер у слојевима.
3. Додајте горње уље, сол, шећер, сирће.
4. Стерилизирајте предоблик 10 минута.
5. Затворена салата од краставаца и парадајза за зиму.

Краставац лецхо за зиму са парадајзом

Одлична снацк за услугу било којег стола ће бити сакупљена салата од купуса , парадајз, краставци за зиму. Припрема јела у облику лецхо, где се парадајз прелази у стање пире кромпира и допуњује резултујућу масу сјецканог поврћа. Бели купус може се заменити цвјетним броколијем или карфиолом.

Састојци:

• краставци - 800 г;
• парадајз - 500 г;
• Бугарски бибер - 300 г;
• купус - 200 г;
• бели лук - 2 каранфилића;
• уље, сирће - 50 г;
• шећер - 90 г;
• соли - 40 г.

Кување

1. Резани краставци, паприка, купус.
2. Обришите парадајз, кромпир кромпир, ставите поврће у њега.
3. Додајте шећер, со, бутер, бели лук и сирће.
4. Пуно врело 10 минута, постављено на банке.
5. У затварању затвара се укус краставаца и парадајз за зиму, се загреје до хлађења.

Слатки краставци са парадајзом за зиму

Да кувам кисели парадајз са краставцима за зиму слатки и укусни ће помоћи следећем рецепту. Добијени асортиман ће се задовољити благим, умерено пикантним укусом, степен слаткости који се може изравнати, додајући мало више ока када се конзервира. Имаће довољно производа за обртање једног капацитета од три литре.

Састојци:

• краставци - 1 кг;
• парадајз - 1 кг;
• Бугарски бибер и црни лук - 1 ком.
• зеленила, зачини - по укусу;
• бели лук - 4 каранфилића;
• сирће - 2 тбсп. кашике;
• шећер - 5 тбсп. кашике;
• соли - 40 г.

Кување

1. Ставите зачине за јарак, биљке, бели лук, лук, паприке.
2. Онда шаљу краставце, а затим и парадајз.
3. Сипати садржај кључања воде пола сата.
4. Вода је исушена, додајте со, шећер, заврите.
5. У кису и киселину се улије у теглу.
6. Затворени краставци са парадајзом су слатки за зиму.

Краставци са парадајзом са аспирином за зиму

Потапати краставце са парадајзом за зиму без сирћета може се додати аспирином. Ацетилсалицилна киселина у таблете, додата директно у тегле са поврћем и маринадом пре заливања, играће улогу додатног конзерванса, а заједно са лимунском киселином ће помоћи држању гредице под собним условима.

Састојци:

• краставци - 1 кг;
• парадајз - 1 кг;
• бели лук - 4 каранфилића;
• лимунска киселина - 2 тсп;
• аспирин - 3 таблете;
• шећер - 3 тбсп. кашике;
• соли - 2 тбсп. кашике;
• зеленила, зачини.

Кување

1. Чесен, зачини, зачини и краставци се стављају у стерилне тегле.
2. Парадајсти се стављају на врх, шећер, со, лимунску киселину и здробљени аспирин који заспи.
3. Залијепите садржај канистера стрмог кључања воде, плутовитих краставаца са парадајзом и аспирином за зимске куване поклопце, окрените дно према горе и пажљиво завити.

Краставци и парадајз на бугарском зими

Печени краставци са парадајзом за зиму према следећем рецепту се не разликује много од класичног. У саставу за укус и арому додато је бугарског паприка, пупољка, свежег зеленог копра и першуна. Осим тога, слатка маринада ће обезбедити мекан, деликатан, хармоничан укус поврћа.

Састојци:

• краставци - 1 кг;
• парадајз - 1 кг;
• бели лук - 4 каранфилића;
• копер и першун - 0,5 шунка;
• Бугарски бибер - 1 ком.
• шећер - 5 тбсп. кашике;
• соли - 2 тбсп. кашике;
• сирће - 90 мл;
• зеленила, зачини.

Кување

1. Зелени, паприка и зачини се стављају у тегле.
2. Напуните контејнере краставцима и парадајзом, сипајте воду за кухање 20 минута.
3. Вода се исушује, кувана додавањем соли, шећера, сипане у тегле.
4. Киселу се улије у поврће, посуде су покривене поклопцима.

Краставци са зеленим парадајзом за зиму

Следећи рецепт за краставце са парадајзом за зиму је нарочито релевантан на крају сезоне бербе поврћа, када вам је потребно обрадити нежни парадајз и презимени примерке краставаца. Краставци су ољуштени и одсечени сјеменке, исецкане на парче и искористили су да направи укусну салату заједно са резаним парадајзом.

Састојци:

• краставци - 1 кг;
• зелени парадајз - 1 кг;
• Бугарски бибер и шаргарепа - по 500 г;
• црни лук - 500 г;
• бели лук - 4 каранфилића;
• копер и першун - 0,5 шунка;
• уље - 100 мл;
• сирћетна есенција - 2 тбсп. кашике;
• соли, шећер - по укусу.

Кување

1. Поврће се исече, комбинују у заједничком контејнеру.
2. Додајте зеленило, бели лук, со, шећер, уље и сирће, оставите 2 сата.
3. Пуно се врео од тренутка кључања 20-30 минута, постављено у стерилне тегле, запечаћено, завито.

Парадижник и краставци у желатини за зиму

Следећи рецепт за домаћице пожељни кулинарски експерименти. Оригинални дизајн поврће у пуњењу уз додавање желатина осваја се са јединственим изгледом, а током дегустације имаће и величанствени свеж, умерено укусан укус. Важно је стерилизирати тегле, одржавајући температуру воде на 90 степени.

Састојци:

• краставци - 2,5 кг;
• парадајз - 2,5 кг;
• Бугарски бибер и црни лук - 700 г;
• црни бибер, ловор, каранфили - по укусу;
• вода - 1 л;
• сирће - 100 мл;
• желатин - 1,5 тбсп. кашике;
• соли, шећер - за 60 г.

Кување

1. Желатин је натопљен сат времена, а пре разлагања се помеша у врућу маринаду од соли, шећера и сирћета.
2. Зачини су бачени на дну конзерви, а затим нарезано поврће положено у слојеве.
3. Сипати садржај контејнера млевеном маринадом, стерилисати 30 минута.
4. Цоркирани парадајз и краставци у желе за зиму, окрените се да се охлади.

Краставци са парадајзом на корејском за зиму

Укусни краставци са парадајзом за зиму могу се припремити без употребе топлотне обраде поврћа. Ужина је умерено зачињена, изненађујуће слана, задржава свеж укус поврћа и њихове инхерентне вриједне особине. Млади краставци за снацк нарезани на коцке, и парадајз на крајевима или четвртама.

Састојци:

• краставци и парадајз - 1 кг;
• слатка паприка - 4 комада;
• чили - 1 ком.
• бели лук - 2 главе;
• шећер - 0,5 шоље;
• уље и сирће - 0,5 чаше;
• зелен - 1 гомилица;
• соли - 50 г

Кување

1. Исеците краставце и парадајз.
2. Превртајте у млину за месо или исецајте бибер, чили, бели лук и зеленицу у блендеру.
3. Мјешавајте поврће пирећим кромпиром, додајте со, шећер, уље и сирће, мешајте.
4. Уклонити биљну масу на стерилне тегле, покрити пластичним поклопцима, ставити на хладно за складиштење.

• ← Краставци са лимуном за зиму - рецепти популарне конзервације за сваки укус!
• Краставци у Адјики за зиму - рецепти →