Кремаста лососа супа

Супе су добар почетак за било који стол за вечеру, поготово ако је супа густа и пуна. Одабирање праве супе ће вам помоћи да поставите добар тон током вечере. Али то не значи да би требало да буде само лаган биљни или добар део меса. Супа би требало да отвори све укрштине окуса и мало засићене, дозволите телу да ужива у уживању. Једна од ових супа је финска кремаста лососова супа. Нежно месо лососа и крем чине га укусом незаборавним.

Кремаста лососа супа

Састојци:

• филет лососа - 300 г;
• црни лук - 1 ком.
• шаргарепа - 1 ком.
• кромпир - 2 комада;
• маслац - 50 г;
• крем 20% - 200 мл;
• сол, бибер;
• копер;
• вода - 2 л.

Припрема

Исперите маслац у суду и пролазите с фином сјецканим луком и шаргарезом у њој. Резати кромпир у коцке и додајте их у посуду. Затим сипајте у воду и кувајте око 15 минута. Исеците лосос филет у мале комаде, боље у мале делове, и додајте у тањир такође. Затим попар и сол по укусу. После 5 минута додајте крему у супу и кувајте још 5 минута. Када служите, украсите супу са зеленим кором.

Како кувати кремасту супу, тако да је то било са твистом? На пример, да је био мало оштрији, али није био препланиран. Прилично је лако укључити своју фантазију.

Састојци:

• филе од лососа или лососа - 500 г;
• поврћа - 0,7 л;
• крема 20% - 100 мл;
• маслац - 75 г;
• брашно - 2 тбсп. кашике;
• оштра сенфа - 2 тбсп. кашике;
• сол, бибер;
• зелен

Припрема

Добро добро исперите рибљи филе, осушите је, попарите и слијте. Ставите рибље филете како бисте печени у пећници 20 минута на 180 степени. Исперите маслац у таваку и додајте брашно. Стално мешање, пржите га 2-3 минута. Уђите брашно у брашну која је претходно постављена на ватру. Кувајте, мешајући, око 5 минута. Затим додајте сенф и кухајте још један минут. 3. Уклоните посуду са плоче, сипајте крему у супу. У дубоким плочама ставите неколико комада рибе, сипајте чорбу и украсите зеленилом.

Финске кремасте супе, упркос сличном саставу састојака, могу бити различите. Некоме воли текућу супу без додавања поврћа, а неко воли да буде дебљи. Постоје многи љубитељи крем супа и кремастих кремастих лососа. Главна ствар у свему овоме је одабрати праве састојке иу правим размерама, како не би претворили супу у обичну кашу.

Састојци:

• филет лососа - 500 г;
• кромпир - 4 комада;
• шаргарепа - 1 ком.
• црни лук - 1 ком.
• крема од 15% - 200 мл;
• вода - 3 л;
• коријен целери - 1 ком.
• полу бели кафу;
• маслиново уље - 4 тбсп. кашика;
• бели лук - 2 каранфилића;
• лимун - 1 ком.
• маслине;
• сол, бибер;
• сува трава.

Припрема

За почетак, припремите крутоне. Исеците кору са хлеба и исеците га на резине. У посуду мијешајте маслиново уље, здробљени бели лук, со, бибер и сушено биље. Оставите смешу око 10 минута да стане. Затим маст хлеба са обе стране мешати, исецкати на коцке и послати у пећницу да се осуши 5 минута. Крекерји би требали постати ружичасти. Резани кромпир, лук, шаргарепа и целер исте величине. Попијте поврће водом и кухајте док не спремите. Риба се кува у другој посуди. Након врења држите рибу на ватри још 3 минута и искључите га. Исциједите и пустите рибу да се охлади. Ставите пар комада рибе за декорацију. Оставите остатак у блендеру. Додајте кувани кромпир и шаргарепу. Сипајте у неку поврћу и исеците. Пренесите пире кромпир у посуду и допуните преосталу јуле, стално мешајући. Додајте крему у супу. Сипати крему супу у плоче. Украсите са рибама, маслинама и крутама. Послужите са четвртином лимуна за љубитеље киселине.

• ← Кремаста шкампа супа
• Кремаста лососа супа →