Корена крем супа

Корење је врло здраво и укусно. Сада ћемо вам рећи како направити крумпирну супу од шаргарепе.

Цреам корена крем супа

Састојци:

велика шаргарепа - 3 комада;
црни лук - 1 ком.
кромпир - 2 комада;
јуха - 750 г;
крем - 200 мл;
сол, суви ђумбир, кари;
маслац - 1 тбсп. кашику.

Припрема

Фри исецкати лук у маслацу. Исеците шаргарепу и кромпир у средње резине. У броолу кувати поврће док се не кува. Затим додајте пржени лук, со и зачине. Сада искључите ватру и мало охладите супу. Кромпир и шаргарепа млевају у стање пире кромпира. Поур ин крем и доведите га скоро до кључања, а затим одмах искључите.

Корен-кромпирска супа

Састојци:

шаргарепе - 4 комада;
црни лук - 2 комада;
кромпир - 4 комада;
јуха - 500 мл;
маслац - 50 г;
сол, першун - по укусу.

Припрема

Исецемо шаргарепу у траке, сјечимо лук на коцке и пролазимо поврће у путер. Када ће бити мекан шаргарепа, додајте га, додајте сецкани першун и кромпир, исецкане на коцке. Додајте воду и кухајте до меког поврћа. Затим их претворити у пире трљањем кроз сито или помоћу блендера, сипајте у чорбу и пустите да јуха завари.

Корена крем супа са пиринчем

Састојци:

пиринач - 150 г;
шаргарепа - 600 г;
маслац 82,5% масти - 70 г;
млеко - 500 мл;
Жоље - 2 комада;
вода - 200 мл;
соли

Припрема

Шаргаре сече у кругове. У тањир, растопите маслац, ставите исецкане шаргарепе и утопите око 20 минута испод поклопца. После тога, прелијте у воду и након врела, сипајте у пиринач, налијте у млаку (400 мл) и пустите да поново опере. Отпрати супу на ниској врућини око 20 минута, а затим симетрирати са мешачем. Побијте жуманце преосталим млеком, додајте со и сипајте резултујућу масу у супу. Дајте га да вриме, а затим одмах искључите.

Манго Царрот Цреам Соуп рецепт

Састојци:

велики корење - 1 ком.
манго - половина;
биљно уље - 10 мл;
маслац - 1 кашичица;
кромпир - 1 ком.
црни лук - 1 ком.
пилећа јуха - 400 мл;
Табаско црвени сос, ђумбир, цимет, мармелада од лимуна, со - по укусу;
крекери и борове ораси за послуживање.

Припрема

Лупите поврће и посекајте на коцке. У биљном уљу, пре свега, пржите лук до златног браон, а затим кромпир поставите, када је пржена, додајте шаргарепу и након тога манго. Дајте поврћу лагано браон. Додајте мармеладо од лимуна, цимета, ђумбира, црвени табасцо сос по укусу и сипајте у пилећу јуху.

Смањите топлоту и кувајте супу око 20 минута, а затим угасите ватру, мешајте супу са блендером и додајте маслац. Када се служи, додамо неке крекере и боровине на сваки део супе - ове додаци ће овом јату дати посебну пикантност.

Корена пиреја супа

Састојци:

шаргарепа - 600 г;
пилећа јуха - 1,2 л;
лук - 100 г;
бели лук - 1 каранфилић;
тиквице или тиквице - 200 г;
маслац - 50 г;
коријандер - 1 тсп;
свеже мљевени црни бибер - штапић;
зира - 1 тсп;

цилантро - 30 г;
морске соли.

Припрема

Млијете лук и бели лук. У течном стању маслац и просуђите поврће око 3 минута. Исеците шаргарепу на коцкице. Зуццхини пере и млетите. Убаците кумин, свеже мљевени црни бибер, коријандер и морску сол у малтеру. Додајте мешавину зачина у поврће, мијешајте и пролазите још 5 минута. Налијте јуху у поврће и кухајте 20 минута. Испуните готову супу блендером. Пре сервирања украсите супу с крхотином цилантра.