Пилећа крем супа

Разноврсне супе су веома важне за наше тело. Употреба течне хране доприноси нормалном функционисању гастроинтестиналног тракта. Сада ћемо вам показати рецепте за прављење укусне пилеће пире.

Сиријска кремаста супа

Састојци:

кромпир - 2 комада;
пилећи филе - 400 г;
шаргарепа - 1 ком.
прерађени сир - 150 г;
тврди сир - 50 г

Припрема

Прво кувајте пилетину у слану воду. Урезати кромпир у коцке, шаргарепу три, рађене или ситно сјецкане. Потопите поврће у јухо и кухајте до меке. После тога филтрирајте јухо и претворите месо и поврће у пире са блендером. Затим их поново вратимо у врелу чорбу, додамо растопљеног сира, рајченог на великој групи, со и по биберу по укусу. Сакри се на ниској врућини док се сир не раствори. Пре сервирања, додајте мало тврдог сира и крушка бијелог круха на сваку плочу.

Пеа Цхицкен Цреам Соуп

Састојци:

кромпир - 200 г;
пилетина - 400 г;
црни лук - 1 ком.
шаргарепа - 1 ком.
конзервирани зелени грашак - 1 конзерва (340 г);
млеко - 1 шоље;
брашно - 1 тбсп. кашика;
биљно уље - 30 мл;
вода - 1,5 л;
копер - 50 г;
соли по укусу.

Припрема

Ставите пилетину у врелу воду и кухајте на врућој температури око 30 минута. После тога додајте кромпир и кувајте до меке. Одвојите пилетину из костију и ставите је у посуду за мешалицу заједно с кромпиром. Да направите пире кромпир, додајте мало јуле. Масу вратимо назад у посуду са броколом и уз мешање, врело на врућој температури 10 минута. Уз грашак, сипајте течност и млевите га уроњивачем. Брашно мијешајте млијеком и тукли заједно с пирејем. Ми га преместимо у посуду са супом и заврљавамо 5 минута. Додајте сецкани лук и шаргарепу у биљном уљу. После тога, додајте их у супу и кувајте још 3 минута. Нанесемо супу до стола, посути с ситаним копером.

Крем супа од поврћа са пилетином

Састојци:

пилећи батаци - 2 комада;
кромпир - 200 г;
црни лук (средњи) - 1 ком.
шаргарепа (средња) - 1 ком.
карфиол - 200 г;
броколи - 150 г;
крема - 100 г;
маслац - 20 г;
маслиново уље - 20 мл;
соли по укусу;
зеленило - по укусу.

Припрема

Ставите глеђи у хладну воду, кувајте 30 минута након кувања, периодично уклањате пену која се појављује. Када је месо спремно, уклоните га и одвојите од костију. У тавану таласите маслац, додајте маслиново уље и сипајте сесекљан лук у смеши 5 минута. После тога додајте сецкане корење и пржите још 5 минута. Додати кромпир кромпир у чорбу броколи и карфиол. После 15 минута додајте мршав. Уз помоћ блендера за урањање претворимо супу у јединствени пире кромпир. Додајте крему и све заједно заједно убрзајте још 5 минута. Ставите мало пилећег меса на сваку плочицу пре служења. Кремаста супа са пилетином је спремна. Бон аппетит.

Димљена пилетина-шпиначка супа

Састојци:

спанаћ - 0,5 кг;
кромпир - 200 г;
пилећа јуха - 1 л;
бели лук - 1 каранфилић;
црни лук - 1 ком.

димљена пилећа прса - 250 г;
сол, бибер - по укусу.

Припрема

Пржите сјебан лук и бели лук у биљном уљу. Додајте ову смешу у кувању, затим положите коцке из коцке. Кувати на топлој температури око 10-12 минута. Спрани спанаћ јуха и уклоните га са врућине. Благо хладите, претворите у пире, сољу и бибер како бисте пробали уз помоћ блендера. Димљене пилеће груди сече на коцке. Ставите мало димљена пилетина у сваку посуду супе.