Ако увек волите кућни аналог за производ, онда ће вам ови рецепти харинга зачињени салтинг свакако одговарати за укус. Број зачина са којим можете комбиновати ову једноставну рибу задивљују с његовом разноликошћу, као и лакоћом припреме.

Брза харинга зачињена слана код куће

Овим рецептом можете уживати у благој, лагано слани риби након само 12 сати. Трик ове технологије је да се риба пресеже на ситне комаде пре сипања слане раствараче.

Састојци:

  • Филет харинга - 4 комада;
  • сладак лук - 75 г;
  • сирће - 210 мл;
  • соли - 45 г;
  • гранулирани шећер - 135 г;
  • семе сенфа - 1/2 тсп;
  • паприка - 1 кашичица;
  • шипак семена коријандера;
  • мајчине душице - 2 комада;
  • врућа паприка - 1 ком.

Припрема

Комбинујте шећер и сол са сирћетом, ставите све на штедњак. Када маринада почне да врира, уклоните све из ватре и ставите папричку паприку, сенф, коријандер, мајчину душу и врући бибер. Оставите маринаду док се не охлади. Овог пута се може искористити предност, очистити филете харинге са гребена, уклонити кости и пажљиво испирати из крви. Подијељени припремљени филет поделите у средње величине и уроните их у маринаду заједно са прстеновима лука. Амбасадор за зачињену харингу код куће у фрижидеру трајаће око 12 сати, али можете да издржите рибу 2-3 дана, па ће укус зачина бити израженији.

Рецепт за кување харинга зачињене слане домаће

Састојци:

  • Филет харинга - 540 г;
  • Шолот - 170 г;
  • бибер - 5 комада;
  • соли - 45 г;
  • карнација - 5 пупољака;
  • вода - 230 мл;
  • Лаурел листови - 2 комада;
  • Црни чај - 1 тсп;
  • јабуков сирће - 115 мл;
  • маслиново уље - 35 мл.

Припрема

Направите чај и, пре него што се охлади, ставите зачине у њега и растворите со. Маринада за харинго зачињену салатом спремна.

Подијелите филете харинга у мале резине и натакните их у теглу са слојевитим луком. Залијте све маринаде и додајте маслиново уље на врх. Оставите рибу да се салате у фрижидеру три дана, а затим уклоните узорак.

Рецепт за харинго зачињено слано код куће

Састојци:

  • филе од харинга - 480 г;
  • соли - 2 тбсп. кашике;
  • пиринач сирће - 430 мл;
  • Рецепт за харинго зачињено слано код куће
  • Лаурел листови - 2 комада;
  • шећер - 85 г;
  • 4 чоколадне каранфиле;
  • лук - 135 г

Припрема

Посути очишћени филе са жлица соли и оставити на дан. Припремите маринаду мијешањем остатка састојака у суду и доведите до врела. Охладите смешу и напуните га комадићем филета. Оставите све у фрижидеру неколико дана пре узимања узорка.