Познато је да сос је важна компонента многих јела. Без сосова, чак и кулинарско ремек-дело може бити благо и познато. Дакле, правилно припремљени сос је кључ за добру породичну вечеру или важан догађај.
У овом чланку ћемо причати о сосу од боубера за месо. Сос Лингонберри се сматра универзалним. Може се послужити за јетру, живину, десерте. Сос за месо лингвице чине јело богато и зачињено. Припремите месо са кукурузима чак и почетничку кулинарију, јер овај сос користи просте састојке који се лако могу набавити у било ком супермаркету.
Састојци за сос са бадемом за месо: 0,5 кг бруснице, 2 кашичице здробљене цимета, 1 кашика шкроба, 100 мл стоног вина, 150 грама шећера, 200 мл воде.
Лингонице треба добро опрати, сипати у тепихе, додати воду и довести до врела. Додајте циметом и шећером за кување бобица. После 3 минута, тањур мора бити уклоњен са врућине и помоћу блендера претворити бобице у хомогену смешу. У резултујућем сосу потребно је да сипате вино и још 2 минута да задржите малу топлоту. После тога, у мешалици са кључем са танким млазом, прелијте скроб, претходно разређени хладном водом, мешајте и уклоните са топлине. Сос са скробом никада не би требало да врео.
Саверни сос од лингвиста је спреман!
Тајне кухања лингвичног соса за месо: