Букети са пилећим прсима
Скуасхес су савршено комбиновани са пилеће дојке и допуњују једни друге. Из ове комбинације можете припремити много различитих јела која ће украшавати и разноврсити вашу столу. Да погледамо неке рецепте са собом.
Пилећи скок
Састојци:
- млада скуасх - 2 комада;
- Филе од пилетине дојке - 1 ком.
- сир - 50 г;
- бели лук - 2 каранфилића;
- готова паприка сос - 300 г;
- маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
- босиљак - 5 листова;
- зачини
Припрема
Оперите ткиво и исеците танке плоче. Покривајте плочицу за печење папира за печење, положите тиквице, лагано их мазите маслиновим уљем и додајте мало соли. Послужите поврћу 7 минута у пећници која је загрејана на 180 степени, тако да се тиквице меке. У овом тренутку, исеците месо груди са танким подужним резима, лагано бијете, додајте мало соли и бибера. Додајте бели лук, мешајте и оставите да маринирате.
Ставите пилеће траке на припремљене тиквице, потресните рајченим сиром и босиљак додавањем готовог паприка соса. Затим нежно обришите све у ролне, причврстите крајеве зубчицама и пеците у пећници 25 минута на 180 степени.
Пилеће груди печене тиквицама
Састојци:
- тиквице - 2 комада;
- лук - 2 комада;
- парадајз - 3 комада;
- пилеће груди - 1 ком.
- бели лук - 2 каранфилића;
- зачини
За сос:
- кефир - 0,5 ст .;
- зачини;
- мајонез - 4 жлице. кашике.
Припрема
Дакле, за припрему овог јела, прво припремимо све састојке. Оперите ткиво, олукните и сјечите на мале коцке. Одлепите лук, исеците у пола прстена, опрати парадајз, осушити и сипати фино. Филет пилећег прса урезан на мале комаде. Сада стављамо на листу печења све поврће, месо, мјешавину и сезону по укусу са зачинама.
Даље, хватамо сос. Да бисте то урадили, мијешајте у мајонезу чаја с кефир и сол. После тога, раскошно поспремимо посуду са смешом и пошаљемо посуду у пећницу 30 минута. Пеците пилеће дојке са тиквицама на 180 степени. На крају додајте нарибани бели лук и темељно мијешајте.
Затамњене тиквице са пилећим прсима
Састојци:
- пилеће груди - 2 комада;
- биљно уље - 3 тбсп. кашике;
- тиквице - 1 ком.
- црни лук - 1 ком.
- павлака - 250 мл;
- зачини
Припрема
Сваки филе пилећег прса се обрађује и пресече преко влакана на комаде. Баците биљно уље у тањир, пржите месо све док не заварите и пребаците је на тањир. Мој скуасх, обришите са пешкиром, исеците мале комаде и пролазите у исту посуду.
Затим их ставите у посуду на врх комада пилећа. Залијте маслац у посуду и пржите сесекљан лук, након чега га такође шаљемо на тањир. Затим ставите на малу ватру, ставите киселу крему, сезоните са зачинама и окусите на врућој врели 15-20 минута испод поклопца.
Пилећи рецепт са тиквицама
Састојци:
- тиквице - 300 г;
- пилећа прса - 500 г;
- слатка паприка - 200 г;
- парадајз - 200 г;
- сир моззарелла - 1 ком.
- маслине - 10 комада;
- лук - 200 г;
- шаргарепа - 150 г;
- павлака 150 мл.
Припрема
За почетак, обрађујемо пилетину и исецемо га на врло мале коцкице. Затим узмемо тиквице, ољуштити, сјећи га на пола, уклонити сјеме и исецкати у полу-прстенове. Онда их лагано пржите. Сипајте моцарела сира и средите тврди сир на средњој групи. Бугарски процес паприке и исецање трака. Затим у посу за јело ставити пилећи филе, затим слој пржених тиквица, парче сира и маслине са бибером. После тога ставите посуду у пећницу и пеците 20-25 минута на 200 степени.