Тиквице са млевеним теглом
Зуццхини је прилично ниско-калоријски поврће. Из ње можете кухати пуно укусних, срдачних, али лаганих јела која их тело лако апсорбује. У наставку ћемо објаснити како направити тиквице са млевеним месом у тепсију.
Тиквице са млевеним месом у тепсију у тавану
Састојци:
- мали скуасх - 3 комада;
- црни лук - 2 комада;
- млевено месо - 300 г;
- брашно - 40 г;
- јаја - 4 комада;
- млеко - 100 мл;
- мљевени црни бибер;
- соли
Припрема
Узимамо младе тиквице. Пошто је њихова кожа танка, не може се очистити. Само их резати на резове дебљине 15-20 мм. Исеците рупу у центру. Погодно је то урадити уз помоћ сто стога. Мој црни лук и мала гомила. Вадите 2 јајета у сос, додајте лук, сол, папарицу и добро мешајте. Добијена маса је испуњена рупама. У овом случају, пуњење треба да буде добро збијен. За тијесто премазати преостала јаја млијеком. Одвојено мешајте брашно и сол. Пуњене тиквице на првом притрусхиваием брашном, а потом су намочили у течност и одмах их послали у врућу тигањ. Пржите са једне и другу на средњем врућини. Сервирање тиквица са млевеним месом може бити као независно јело.
Тиквице са млевеним тепсијем у пећници
Састојци:
- средње тиквице - 2 комада;
- црни лук - 2 комада;
- млевено месо - 360 г;
- парадајз средње величине - 3 комада;
- млеко - 30 мл;
- јаја - 2 комада;
- сир - 150 г;
- мајонез ;
- сол;
- зачини .
Припрема
Излучени тиквице сече на комаде од 4-5 цм. Пажљиво уклоните месо. Резултат ће бити буради тиквица. Смањивали смо наше минуте кукуруза за 2 у кључу. У кучишту додајте сецкани лук, зачине, со и мешајте. Печемо плочу са биљним уљем или покривамо фолијом. За тијесто, бјежите јаја, сипајте у млијеко, додајте мало соли и добро помешајте. Скуасх кегс су напуњени млиновитим месом, уроњени у тесто и постављени на плочицу за печење.
Топ масти са мајонезом и ставите круг парадајза. У рерну шаљемо плочицу за печење тиквицама, загревано на 180 степени пола сата. После овог времена, потресите с тиквим тиквим сиром и оставите да се појави ружна коријена.
Тиквице са млевеним тестенином - рецепт
Састојци:
- младо ткање - 3 комада;
- месо - 300 г;
- бела лоаф - 2 резина;
- црни лук - 1 ком.
- јаја - 3 комада;
- брашно - 40 г;
- сол;
- бибер;
- млеко - 20 мл.
Припрема
Измјерена скуасх сече у кругове. Ако је кожа већ постала густа, онда је боље рећи. Онда исеците средину. Бела храна је намочена у воду, затим га стиснула, а месом, луком и тиквицама центрирамо кроз млин за месо. Беат 1 јаје, додајте бибер, со и добро мешајте. Затим га покријемо и ставимо хладњак на пола сата. После овог времена, попуните средину тиквица са млевеним месом, кондензујте га. За тијесто, пребијте јаја, додајте млеко, со, бибер и мијешајте. Тиквице са млевеним месом се спуштају у брашно, спусте се у тепсију и шаљу на тањир. Пошто смо користили сирово месо у пуњењу, кувамо тјестенине на малом ватри испод поклопца, тако да не изгореју, а пуњење се пржимо истовремено.
Тиквице пуњене млевеним месом у тепсију
Састојци:
- тиквице - 2 комада;
- биљно уље - 1 тбсп. кашика;
- ћуретина - 300 г;
- печурке - 1100 г;
- бели лук - 2 каранфилића;
- сир - 50 г;
- крем - 50 мл;
- сол;
- бибер
Припрема
Скуасх ми, их нарезали на пола и кашику пазљиво уклонити месо. Слатке бродове које смо добијали шаљемо у врели води 1 минут. Онда их пажљиво уклонимо и пустимо да се осуше. Опрана ћуретина прескочила је млин за месо. Загрејте уље у тепихе и загрејте га. 
Ставите крему у њега и пржите га скоро док се не кува. Такодје пошаљемо тамно месо на коцке. Мешајте, додајте со, сесекљан чесен, зачине, мешајте и симулирајте још 10 минута. За мој сос сушите печурке и помијешајте их мало. У другој посуди загрејте уље и ставите печурке. Испржите их и попуните кремом. Додајте со, бибер и потопите док се сос не почне густити. Зуццхини чамци су намотали у мешавину јаја и млека, ставити врх на врх и сипати преко соса. Поспремујемо тиквице са млевеним месом у тепсију испод сосова у умерено загрејаном рерну 20 минута. Затим их посркајте рајченим сиром и оставите у пећници док се не формира смеђа кора.