Трска која је печена у пећници са кромпиром у павлаци
Ако вам је потребан буџет и брза вечера, онда се фокусирајте кромпира кромпира . Нудимо вам рецепте за баре, печене у пећници са кромпиром у павлаци.
Трска са кромпиром у павлаци
Састојци:
- трска - 300 г;
- печурке - 150 г;
- црни лук - 50 г;
- крем - 150 мл;
- павлака - 100 мл;
- осушени першун, босиљак - 1/2 тсп;
- жуманца - 2 комада;
- кромпир - 2 кртола;
- нарибан сир - три шака;
- маслац - 2 тбсп. кашике.
Кување
Залијевање рибе с лимуновим соком и великодушно узивање, оставите га да маринира 20 минута. У међувремену спржите резине печурки с црним луком и доведите температуру пећнице на 180 степени.
Смеша креме, павлаке, жуманца, сухих биљака и соли ће деловати као "попунити" за нашу тепсију. Сви наведени састојци жвакају док глатке.
Закуцајте рибу у брашном и пржите у маслу док не поравнате, али не у потпуности, јер ће трска још увек морати да оде у пећницу.
Поставите јастук печурака и лука у облику, а на врху - печеног бакалара. Покривајте рибу танким резанцима кромпира заједно са остацима лука зажарки. Напуните посуду кремом и потресите с сиром. Трска са кромпиром у павлаци ће бити спремна за пола сата.
Филе са кромпиром и павлаку у пећници
Састојци:
- филе трске - 800 г;
- кромпир - 800 г;
- маслац - 50 г;
- павлака - 50 г;
- сенфа - 1 тсп;
- црни лук;
- гомила першуна;
- хлебна мрвица - 40 г;
- сир - 60 г
Кување
Кромпир и пире кварите са пуно маслаца. Прођите црни лук и одвојено пржите рибу до пола кувања. Помешајте павлаку са сенфом и биљем.
На дну обрасца стављамо пассеровку лук, на њему - рибу, а као завршни слој - пире кромпир. Све помешамо са павлацем, потресемо с сиром и дробљеници, а затим стављамо пећницу на 200 степени. 25 минута и трска у пећници са павлаком и кромпиром спремни!