Глина без јаја

Чувара (ако се неко не сећа) је тесто, у којем се сваки производ попрска (месо, риба, сир, поврће и друго) пре даљег печења, ријетко пече.

Кухање

Обично је тесто направљено од мешавине јаја и брашна са додатком воде, млека, пива или неке друге течности.

Међутим, из различитих разлога, не сви и не могу увијек (или не желе у овом тренутку) имати јаја и било која јела са њима. У том случају, можете кувати тесто без јаја, такав рецепт је добро рјешење за вегетаријанце разних врста и посте један или други разлог. Тегло без јаја је савршено за кување рибе, пецива, тиквица и других производа.

Рећи ћемо вам како кувати тесто без јаја. Ово је само за геније.

Кување

Точно кухање, мешање пшеничног брашна са било којим од течних производа, односно: са водом, млијеком, било којим млијечним млијечним производима, соком пива, сокова од воћа и поврћа, инфузијама воде. Тестенина без јаја на пиву је посебно добра за јела германско-скандинавско-балтичке кухиње. Чак можете кухати клиар на бази вина (за рибе и морске плодове), чаја (за пан-азијске посуде), какао или кафу - за (латиноамеричка јела и неке десерте).

Иначе, за брашно: за производњу путера без јаја, можете користити не само пшенично брашно, већ и овсену кашу, јечам и мјешавине брашна од различитих житарица.

Да бисте дали посебним укусима, можете додати разне суве зачине.

Беат тепиром са виљушком, жвакањем или миксером. Оптимална густина теста је таква као што је средњи тест јогурта или масе.

Затим ћемо вам рећи рецепте посуђа са клар без јаја.

Пиво риба

Састојци:

риба (филе);
уље за пржење;
светло пиво (било које);
пшенично брашно;
црно и / или свеобухватно;
гратед мушкатни орах ;
соли

Кување

Мијешати све састојке тијеста тако да нема грудвица (ако не успије - обришите кроз сито). Сјежите рибље филете у погодне комадиће, уроните их у тијесто (можете их пре-пити у брашном) и пржити у добро загрејаној посуди са обе стране до прекрасне златне нијансе. Служићемо са било којим прилозима, свјежим зрнима и било каквим сосом светлости. У јело служићемо пиво исте врсте.

Комади у вино тепиром без јаја - рецепт у медитеранском стилу

Састојци:

свињетина или телетина;
пшенично брашно;
јако вино - (мушкатни орашчић, мадера, шери, вермут);
уље или маст за пржење;
бела паприка зачињена црвена.

Кување

Мјешавајте брашно и вино (или вино помешано са водом). Додајте зачине и со, лагано вадите. Исећи месо на танке делове и лагано их пребити на обе стране.

Па загрејамо масти или уље у тигању. У супротном уроните комаде у течност и пржите са обе стране. Служимо с кромпиром, рижото, шпаргљи, свежим поврћем и зачињеним сосовима. Вино служи исто, што се користи за прављење теста.

Клар за тиквице

Тестенина без јаја за тјестенине биће направљена на бази млека у паназијском стилу.

Састојци:

тиквице;
млеко или свежу инфузију јаког чаја са шећером;
пшенично брашно, може се мешати са рижом;
земља топло црвена бибер;
земља коријандер;
соја сос ;
сезамово уље;

лимун или лимун;
бели лук.

Кување

Додајте тијесто од брашна и млека, додајте зачине и соја сосу. Увећемо кужаре у танке кругове или у танке, широке комаде.

Оптерећемо комаде у тесто и испрати у посуди на сусамовом уљу са обе стране. Кухане тиквице пржене у тусу посути сосом мешавине сок од лимете и белог лука. Служи се са зеленилом са било којим посуђем и било ком прилогом. Такође можете поднети ово јело као независно.