Чипс у пећници
Није тајна да су чипови најпопуларнија и омиљена снацк на свету, која је освојила срца љубитеља брзих грицкалица са једноставношћу и укусом. Полице супермаркета и продавница су преплављене шареним пакетима оштрих пржених кромпира свих укуса и облика, док потрошачи жестоко ракну у истим пакетима и једу производе који производе канцерогене производе, чак и ако их не познају. Са тобом смо, као обучени кувари, у пећници кувати домаће чипове, а ниједан бит не угрожава наше здравље. Цела тајна овог кувања је да се чипс у пећници пече без уља, зачињеног природним зачинама без арома и боја, па самим тим не само да не узрокују штету, већ и да задрже све погодности које се чувају у кртолама кромпира. Како направити чипове у пећници код куће разумећемо у овом чланку.
Кућни рецепт за кућне ципеле
Чипс у рерни - до апсурдности, једноставан и брз рецепт, сигурно ће доћи до спашавања ако желите нешто "крчити" док гледате филм или ако пријатељи са неколико боца пива пију. Генерално, рецепт је универзалан, а бројни укуси и места за летење фантазије су безбројни, јер синтетички ароматични додатци више неће замијенити сољу, паприку, "пармезан" или мало осушени бели лук. Осим сушења кромпира, можете поставити сприг рожмарина или мало мајчине душице, а већ припремљене чипсове да служе са сосовима за сваки укус.
Састојци:
- кромпир - 5 комада;
- маслиново уље - 30 мл;
- соли по укусу;
- рузмарин - 2 гранчице;
- бели лук - 2 каранфилића;
- Пармезан сир - 80 г
Припрема
Кромпир је правилно мој, ако се жели, може се очистити или не олучити, у сваком случају, сваки гомољи се исечи на танке краставице са биљним ножем или специјалним сецкањем.
Наш рецепт је прилично дијететски, па ако желите да се спасите од додатних калорија, пре него што скухате чипс у пећници, исцртајте кромпири у хладној води. Скроб, који излази са облачним раствором после намакања, сада се не само не уклапа на бутине, већ такође чини кромпир крупнијим након печења.
Затим, крпице кромпира морају се сушити ручником и ставити подмазан послужавник за печење. Подмазати послужавник за печење треба што је опрезнији, јер не желимо да се кромпир оцврсти или обрнуто, само желимо да га обојимо, па је боље користити четку или крпа за подмазивање. На врху резова се такође може замазати са малом количином уља.
Ставите пар рузмарина на плочицу за печење, прво их морате гурнути ножем или уронити у кључу, како би листови ослободили мирисна уља, а 3-4 минута пре него што је кромпир спреман, такође треба ставити неколико каранфилића од белог лука.
Сада наши чипови могу бити послати у пећницу, кување траје око 10 минута. Визуелно можете оцијенити спремност - ружичасти крајеви ће постати таласасти и почиње да заостају за посудом. 
Док се вруће чипови могу посипати сољем, а чим се охлади - додајте гомилу нарибаног "Пармесана".
Слично томе, можете припремити оштре чипсове, али уместо рожмарина током печења на кромпиром, можете ставити ринглетс од цхили паприка, и поспремити готове чипове мјешавином соли и паприке.
Чипови који се припремају могу се поједити сами или уз сосове од јогурта са луком и копером, или са медени сенф сос . Одлични адитиви за чипове биће класични сосови Чипс Нацхос - "Гуацамоле" и "Вегетабле салса".