Пилеће месо је нарочито укусно и корисно када га печете у пећници. Није битно да ли се цела птица користи за ово или одређене делове птице. Нежно дијетално месо савршено је комбиновано са различитим поврћем и плодовима, стварајући праве кулинарске ремек-дело.
Нудимо да кувамо пилетину у пећници с поморандама према рецептима који су предложени испод и уживајте у изврсном укусу и оригиналној ароми примљене хране.
Састојци:
Кување
Припремити пилетину са поморандама, испирати кокосом, суво, обилно рубити са сланом и млевеном мешавином паприке и ставити у дубок облик за печење. Сок од поморанџе са медом, сојиним сосом и сипајте смешу у контејнер пилетине. Баците исту чили паприку, зубе од белог лука, кардамонске кутије, наранџасто резати у резанце и послати храну у пећницу загријану на 170 степени деведесет минута, често преливајући труп соковима. Временом, повећавамо топлоту на 220 степени и добро га боје.
Састојци:
Кување
У почетку уклањамо коре од једног наранџастог, скуежемо сок из њега и мијешамо резултујуће компоненте грубом солом, мачијим циметом и мушкатним орашчићем.
Обришите добијену мирисну мешавину пилећег филета и оставите је да маринира један сат. После тога стављамо пилетину у резервоар за мљепну посуду за печење и залијемо га растопљеним путером и помешавамо се с кожом друге наранџе. Посмртну птицу шаљемо у пећницу која је загрејана на 200 степени десет минута, након чега се изравнају преостале наранџе које су резане у кругове и настављају печење још двадесет минута, смањујући топлоту на 185 степени.
Ова пилетина, печена поморанџом, може се послужити са пиринчем или свежим поврћем, обложеним с крхотинама свежег зеленила.