Пилетина са печуркама - најбољи рецепти за сваки укус!
Пилетина са печуркама је одлична комбинација која укључује укусна јела за породичну вечеру или ручак и добро се уклапа у свечан избор. Ови производи су подложни скоро свакој методи обраде: пржење, кување и печење.
Пилетина са рецептом печурака
Често, житарице и поврће се користе као пунила за цијелу птицу, а често се једноручно припрема посебно. Али пилетина пуњена печуркама, излази изузетно укусна, а пуњење има врло деликатну текстуру. Најбоље од свега дан пре кувања слане трупце, тако да ће месо бити сочније.
Састојци:
- мала пилетина - 1 ком.
- кромпир - 6-7 комада;
- шампињони - 350 г;
- црни лук - 1 ком.
- павлака 20% - 50 г;
- со, бибер, зачини.
Кување
- Одрежите кромпир у коцкице.
- Испржите сесекљан лук и печурке, со, чорбу на малој ватри.
- Кромпир мешајте са гуменим надевом.
- Маса напуни пилетину, четкицу павлима, посути са зачинама.
- Печите на 200 степени у трајању од 1,5 сата.
- Када печете пилетину воду соком.
Пилеће и печурке за гљиве
Када желите нешто ново, на рецепт се увек могу обратити различити рецепти за тестенине, на пример, можете направити феттуццине са пилетином и печуркама. Да бисте смањили време проведено у кухињи, можете да кувате истовремено тестенине и сос . Од наведеног броја компоненти добијате 3 велике порције.
Састојци:
- тестенине - 500 г;
- филет - 250 г;
- печурке - 150 г;
- сир - 50 г;
- крем - 150 мл;
- маслиново уље - 20 г;
- першун - 1 гомж;
- сол, бибер;
- маслац за пржење.
Кување
- Печурке сече у плоче, филе - чаше, сир, руб.
- Додајте пасту у слану воду кашиком маслиновог уља 4-5 минута.
- Пржите печурке у бутеру.
- Додајте месо, сезоните са со и бибером и кухајте док не кувате.
- Сипајте сир и крему, прелијте на пржење. Гурати до густе.
- Ставите тестенину на тањир. Врх са сосом, посипајте биљкама и сиром.
Како кувати пилетину јулиенне и печурке?
Свечано јело које је лакше кухати. Јулиени се традиционално пече са пилетином и печуркама у пећници у контејнерима за порције, али можете да кувате јело у једном облику. Од наведеног броја састојака, добијају се 6 кревета од 200 мл. Избацити филет боље, тако да је мекан.
Састојци:
- кувани филе - 500 г;
- печурке - 350 г;
- црни лук - 1 ком.
- сир - 200 г;
- крема 25% - 200 мл;
- брашно - 50 г;
- со, бибер, биљно уље.
Кување
- Филет за сецкање, печурке, сецкати лук, штедите.
- Додајте печурке, гризите док се течност не испарава, баците филете.
- Зачините са зачини, мијешајте, уклоните са плоче.
- Спржите брашно, сипајте у крему, со, пустите да се врео.
- Додајте јело у сос, миксите, искључите.
- Ставите масу у кокоте, посујте с сиром.
- Пилетина са печуркама у калупима се пече на 180 степени 30 минута.
Рецепти за пилетину и печурке
Пиринач комбинује различите састојке и пилетину са печуркама - идеално решење за попуњавање италијанског јела. Главну улогу у окусу у јару игра пилећа јуха, у којој се рижото обара, мора бити богат и мирисан. За два сата ће се служити 5 порција најбољих посластица.
Састојци:
- филе - 200 г;
- печурке - 250 г;
- пиринач - 200 г;
- Пармезан - 60 г;
- јуха - 1 л;
- бело вино - 100 мл;
- црни лук - 1 комад;
- маслина и маслаца - 2 тбсп. л .;
- першун - 1 гомж;
- сол, бибер.
Кување
- Исеците лук, филете, печурке.
- Сачувај лук, баците месо, спржите 5 минута.
- Посути пиринач, испрати 2 минута.
- Налијте вино, гурате 2 минута, додајте 200 мл чорбе и симулирајте док течност не упари.
- Бацајте печурке, 200 мл чорбе, со.
- После 10 минута, сипајте у преосталу јуле и кувајте док се не мешају.
- Баците маслац, сир, мешајте, оставите на страну.
- Рижото пастрмке са пилетином и печуркама са зеленилом, зачини, покривачем и оставити 15 минута.
Рецепти за пилетину и печурке
Пилетина са било којим печуркама је одлична база за хладна предјела. Нарочито ако користите димљено месо, јер има посебан укус и много је нежније од свог прженог или кувана кола. Таква салата са димљеном пилетином и печуркама ће се обратити гостима, ако је уредите у слојевима и лепо уређене.
Састојци:
- мариниране печурке - 20 г;
- свежи краставци - 2 комада;
- димљена дојка - 250 г;
- црни лук - 1 ком.
- јаја - 4 комада;
- зелени;
- мајонез.
Кување
- Исецајте лук на коцке, спасите, додајте сецкане печурке, охладите.
- Исеците пилетину и краставце у траке.
- Руне јаја, исецкати зеленило.
- Распршите састојке у слојевима, сваки уз мајонез.
- Украс са краставцима и зеленилом. Хладити 2 сата.
Палачинке са пилетином и печуркама
Припремите своје омиљене палачинке са пилетином и печуркама веома једноставно. Нарочито ако постоји доказан тестни рецепт на залихама. За пуњење, боље је користити пилећи филе са печуркама и гљивама. Можете традиционално декорирати производе, омотавање коверте или у облику врећа, везаног са перјем лука.
Састојци:
- 10 палачинки;
- филе - 500 г;
- шампињони - 300 г;
- црни лук - 1 ком.
- зачињени сир - 100 грама.
Кување
- Исеците дојке и печурке, пржите с црним луком до кувања, соли.
- Додати нарибани сир, миксати.
- Напуните палачинке на било који начин.
Пилеће печурке и печурке
За само један сат, једноставна пилетина са шумским печуркама претвориће се у деликатесију, која ће се окупити за столом за све љубитеље укусне хране. Јело је припремљено од једноставних производа, главна ствар је што су "шумски поклони" већ припремљени. Пилетина, печена печуркама, испоставља се сочно додавањем свежих парадајза.
Састојци:
- филе - 500 г;
- свежи парадајз - 300 г;
- куване шумске гљиве - 300 г;
- сир - 150 г;
- павлака 25% - 200 г;
- со, зачини, биљно уље.
Кување
- Печурке сече и пржите.
- Распршити резине филеа у облику сезоне.
- Ширите крушке парадајза, затим - печурке, додајте их.
- Поур павлака, потресемо с сиром.
- Печите на 180 степени 40 минута.
Гљива и пилетина супа
Ово јело је припремљено у француском стилу и има нежну текстуру и предивну арому. На сат можете одлично кувати качкаваљ од сира и печурке, које ће ићи на пет ејаца. Сир се може растопити, само висококвалитетан, игра главну улогу у стварању савршеног укуса.
Састојци:
- савијања - 250 г;
- кувана пилетина - 350 г;
- јуха - 1,5 л;
- кромпир - 500 г;
- топљени сир - 300 г;
- црни лук - 2 комада;
- шаргарепа - 1 ком.
- сол, бибер, биљке.
- Лаврусхка - 2 листова.
Кување
- Резати кромпир у коцке.
- Исецкати лук, гајити шаргарепу.
- Пилеће се урезане на комаде.
- Сире пресечене на коцке.
- У врелу брашну баците кромпири, кувајте 5-7 минута.
- Сесир лука и шаргарепа, додајте сесекле печурке, слану и паприку пржите још 5 минута.
- Бацајте печурке у супу, а затим месо.
- Кувати 3-4 минута, додати сир, мешати и искључити.
Пилетина са печуркама у спору штедњак
Пилећа паприка Са печуркама се посебно брзо и лако припремају, уколико се процес повезује са мултиварком. Посуда ће бити нежна, укусна, али на рачун кремастог соса који храни. Оброк ће бити одличан додатак било ком гарнитују. За свега 40 минута, спремиште за 4 особе ће бити спремно.
Састојци:
- филе - 600 г;
- печурке - 300 г;
- црни лук - 1 ком.
- брашно - 20 г;
- сир - 100 г;
- уље - 45 г;
- крема 10% -200 мл;
- сол, бибер.
Кување
- На "Печењу" спасите лук, додајте плоче печурки, пржите 15 минута.
- Пошаљете комаде филета у печурке мешајте, попијте со, зачини, кували док се не припремите.
- Комбинујте брашно с кремом, пола сира, сезону.
- Сипајте сос у посуду, баците преостали сир.
- Кувати на печењу 10 минута.